Подписаться

Соус из базилика

Соус из базилика — это соус, основной ингредиент которого — свежий базилик. Он часто используется… Подробнее...

Итальянский песто с базиликом — рецепт с фото

Итальянский песто с базиликом

20 минут
Если у вас нет ступки и пестика, вы также можете использовать кухонный комбайн или блендер. Охладите...
Ингредиенты: Чеснок, Кедровые орехи, Свежие листья базилика, Тертый сыр пармиджано-реджано, Тертый сыр пекорино романо, Масло оливковое.
Томатный соус для пиццы — рецепт с фото

Томатный соус для пиццы

25 минут
Классическая пицца считается произведением кулинарного искусства итальянцев. Хотя по большому счету теперь она широко распространена...
Ингредиенты: Томаты в собственном соку, Листья базилика, Чеснок, Масло оливковое, Соль, Перец чёрный молотый, Сахар.
Спагетти из цукини с помидорами и соусом из базилика и орехов — рецепт с фото

Спагетти из цукини с помидорами и соусом из базилика и орехов

20 минут
Блюдо, которое достойно наивысшей похвалы. Всё необыкновенное и изысканное вы сможете увидеть в нашем простом...
Ингредиенты: Кабачок или цукини, Помидор, Базилик, Смесь орехов, Масло оливковое, Сок лимона.
Итальянская сальса верде — зеленый соус — рецепт с фото

Итальянская сальса верде — зеленый соус

10 минут
Итальянская сальса верде — это зеленый травяной соус со свежей петрушкой и базиликом. Универсальная заправка,...
Ингредиенты: Петрушка, Базилик, Каперсы, Лимон, Чеснок, Масло растительные или оливковое, Хлопья чили, Соль.
Сырное масло с чесноком и базиликом — рецепт с фото

Сырное масло с чесноком и базиликом

10 минут
Я предпочитаю использовать в этом рецепте от 3 до 4 свежих зубчиков чеснока, но когда...
Ингредиенты: Сливочного масла, размягченного, Мелко-мелко нарезанного лука, Сыра пармезан, тертого, Майонеза, Чеснока, Свежих листьев базилика, Соли, Молотого черного перца.
Итальянский соус песто (классический рецепт) — рецепт с фото

Итальянский соус песто (классический рецепт)

15 минут
Итальянский соус богат ароматами трав типичными для итальянской кухни, такими как — базилик. Конечно, из...
Ингредиенты: Свежий базилик, Орешки кедровые, Сыр пармезан, Чеснок, Соль, Перец чёрный молотый, Масло оливковое.
Песто из базилика и семечек тыквы — рецепт с фото

Песто из базилика и семечек тыквы

15 минут
Песто — это фантастический соус. Я часто держу Песто в холодильнике. Песто всегда можно добавить...
Ингредиенты: Листьев базилика, Чеснока, Оливкового масла, Соли, Черного перца, Тыквенных семечек (или семена подсолнечника), Вода.
Макароны Пенне со сливочным соусом Песто и курицей — рецепт с фото

Макароны Пенне со сливочным соусом Песто и курицей

1 час
Свежий базилик в изобилии на овощных рынках, и вы знаете, что это значит? Соус Песто!...
Ингредиенты: Чеснок, Кедровые орешки, Базилик, Петрушка, Сыр пармезан, Соль, Перец чёрный молотый, Масло оливковое, Сливки, Куриная грудка, Макароны.

Лучшие и новые рецепты

Соус из базилика — это соус, основной ингредиент которого — свежий базилик. Он часто используется в итальянской кухне и является популярной добавкой к пасте, мясным и овощным блюдам. Один из наиболее известных вариантов этого соуса — песто.

Приготовление соуса из базилика обычно начинается с измельчения свежих листьев базилика, которые смешиваются с чесноком, орехами (чаще всего кедровыми) и пармезаном. Затем добавляют оливковое масло до достижения желаемой консистенции. Соус может быть подан как в свежем, так и в консервированном виде, для хранения его обычно помещают в стеклянные банки с тонким слоем масла сверху.

Существует множество вариаций соуса из базилика, в которые могут входить различные ингредиенты, такие как лимонный сок, другие травы или разные виды масел. Этот соус хорошо дополняет блюда и может использоваться как заправка для салатов, маринад или намазка для хлеба. Соус из базилика легко приготовить в домашних условиях и составляет отличную альтернативу покупным соусам.

К рецептам ↑