Соус из базилика - домашние простые рецепты приготовления

Соус из базилика — рецепты
Соус из базилика — это соус, основной ингредиент которого — свежий базилик. Он часто используется в итальянской кухне и является популярной добавкой к пасте, мясным и овощным блюдам. Один из наиболее известных вариантов этого соуса — песто.

Приготовление соуса из базилика обычно начинается с измельчения свежих листьев базилика, которые смешиваются с чесноком, орехами (чаще всего кедровыми) и пармезаном. Затем добавляют оливковое масло до достижения желаемой консистенции. Соус может быть подан как в свежем, так и в консервированном виде, для хранения его обычно помещают в стеклянные банки с тонким слоем масла сверху.

Существует множество вариаций соуса из базилика, в которые могут входить различные ингредиенты, такие как лимонный сок, другие травы или разные виды масел. Этот соус хорошо дополняет блюда и может использоваться как заправка для салатов, маринад или намазка для хлеба. Соус из базилика легко приготовить в домашних условиях и составляет отличную альтернативу покупным соусам.

Спагетти из цукини с помидорами и соусом из базилика и орехов

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: кабачок или цукини; помидоры ; базилик; смесь орехов; масло оливковое ; сок лимона;

Блюдо, которое достойно наивысшей похвалы. Всё необыкновенное и изысканное вы сможете увидеть в нашем простом рецепте.

Посмотреть рецепт - Спагетти из цукини с помидорами и соусом из базилика и орехов

Куриное филе в сливочном соусе с базиликом

Ингредиенты: Куриное филе; Бульон; Базилик; Сливки; Лимонный сок; Соль; Молотый черный перец; Мука; ;

Полезное и вкусное блюдо для всей семьи! Нежное куриное филе с ароматным базиликом и соком лимончика. Мяско получается нежным и сочным. Вкус лимона практически не чувствуется.

Посмотреть рецепт - Куриное филе в сливочном соусе с базиликом

Макароны Пенне со сливочным соусом Песто и курицей

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Чеснок; Кедровые орешки; Базилик; Петрушка; Сыр пармезан; Соль; Молотый черный перец; Оливковое масло; Сливки; Куриная грудка; Макароны;

Свежий базилик в изобилии на овощных рынках, и вы знаете, что это значит? Соус Песто! Много-много Песто! А если добавить в него кедровые орешки… м-м-м-м, это нечто волшебное! У меня...

Посмотреть рецепт - Макароны Пенне со сливочным соусом Песто и курицей

Масляная намазка с чесноком и базиликом

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты: листьев базилика; чеснока; лимонного сока; соли; сахара; сливочного масла, размягченного;

Это масло прекрасно подходит для кукурузы в початках и французских бутербродов.

Посмотреть рецепт - Масляная намазка с чесноком и базиликом

Филе семги, запеченное в мятно-базиликовом соусе

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: филе семги; мята; базилик; лук зеленый; лимонный сок; соль; перец свежемолотый; масло растительное, кунжутное или оливковое;

Рыба в духовке – полезная и сытная еда на каждый день.

Посмотреть рецепт - Филе семги, запеченное в мятно-базиликовом соусе

Сырное масло с чесноком и базиликом

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты: сливочного масла, размягченного; мелко-мелко нарезанного лука; сыра пармезан, тертого; майонеза; чеснока; свежих листьев базилика; соли; молотого черного перца;

Я предпочитаю использовать в этом рецепте от 3 до 4 свежих зубчиков чеснока, но когда у меня заканчиваются свежие зубчики, я использую 1/2 чайной ложки чесночного порошка. Сырно-чесночное масло с...

Посмотреть рецепт - Сырное масло с чесноком и базиликом

Итальянский томатный соус с базиликом, сыром и орешками

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: Помидоры; Базилик ; Грецкие или кедровые орехи; Чеснок; Сыр пармезан ; Оливковое масло;

Итальянский томатный соус с базиликом, сыром и орешками готовится по этому рецепту быстро и легко. Густоту можно регулировать количеством сыра и оливковым маслом. Этот соус как нельзя лучше подходит к...

Посмотреть рецепт - Итальянский томатный соус с базиликом, сыром и орешками

Итальянский соус песто (классический рецепт)

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: Свежий базилик; Орешки кедровые; Сыр пармезан; Чеснок ; Соль ; Перец черный молотый; Оливковое масло ;

Итальянский соус богат ароматами трав типичными для итальянской кухни, такими как — базилик. Конечно, из разнообразия соусов наиболее выделяется пресловутое итальянское песто. Оно готовится из базилика, оливкового масла и грецких...

Посмотреть рецепт - Итальянский соус песто (классический рецепт)

Итальянская сальса верде — зеленый соус

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты: Петрушка; Базилик; Каперсы; Лимон; Чеснок; Масло растительные или оливковое; Хлопья чили; Соль;

Итальянская сальса верде — это зеленый травяной соус со свежей петрушкой и базиликом. Универсальная заправка, требующая минимальных усилий, готовится в кухонном комбайне и хранится в холодильнике в течение 2 недель....

Посмотреть рецепт - Итальянская сальса верде — зеленый соус

Песто из базилика и семечек тыквы

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: листьев базилика; чеснока; оливкового масла; соли; черного перца; тыквенных семечек (или семена подсолнечника) ; вода ;

Песто — это фантастический соус. Я часто держу Песто в холодильнике. Песто всегда можно добавить к пасте или рису. Песто является отличным дополнением к сэндвичу с помидорами или тунцу. Некоторые...

Посмотреть рецепт - Песто из базилика и семечек тыквы

Соус «Песто» из базилика

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Базилик ; Чеснок ; Орехи кедровые ; Пармезан ; Масло оливковое ; Соль; Перец ;

Песто – традиционный итальянский соус, имеющий примечательный зеленый цвет и масляную густую консистенцию. Чаще всего его добавляют к супам, лазанье, мясным блюдам, макаронам или же к рыбе. Этот соус может...

Посмотреть рецепт - Соус «Песто» из базилика

Итальянский песто с базиликом

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: чеснок; кедровые орехи; свежие листья базилика; тертый сыр Пармиджано-Реджано; тертый сыр пекорино Романо; оливковое масло;

Если у вас нет ступки и пестика, вы также можете использовать кухонный комбайн или блендер. Охладите лезвие и емкость в холодильнике в течение 1 часа, а затем обрабатывайте импульсами, чтобы не...

Посмотреть рецепт - Итальянский песто с базиликом

Рулетики из баклажанов с песто из базилика

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Баклажаны крупные; Базилик; Кедровые орехи; Пармезан; Чеснок; Соль; Прованские травы;

Баклажан — частый гость в поздних летних и ранне-осенних блюдах. Это крайне полезный, питательный и богатый множеством витаминов овощ. Баклажаны часто готовят на гриле, на мангале или просто запекают в...

Посмотреть рецепт - Рулетики из баклажанов с песто из базилика

Классический соус Песто

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты: Зелёный базилик; Тертый пармезанн ; Кедровые орехи; Чеснок ; Соль ; Оливковое масло ;

Можно так же, заправлять им свежие салаты. Оливковое масло для соуса необходимо выбрать без сильной горчинки, холодного отжима.

Посмотреть рецепт - Классический соус Песто

Соус Песто с грецкими орехами

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты: Чеснок ; Базилик ; Оливковое масло ; Сыр пармезан ; Соль; Грецкие орехи ;

Это блюдо родилось на севере Италии, готовили его, используя мраморную ступку с пестиком. Сейчас песто соус можно быстро сделать, измельчив в блендере. Он имеет зелёный цвет, из-за входящего в его...

Посмотреть рецепт - Соус Песто с грецкими орехами

Паста Фузилли с соусом из базилика

Ингредиенты: Паста; Базилик; Сыр пармезан; Чеснок; Оливковое масло; Соль; Молотый черный перец;

Посмотреть рецепт - Паста Фузилли с соусом из базилика

Томатный соус для пиццы

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Томаты в собственном соку; Листья базилика; Чеснок; Масло оливковое; Соль; Перец; Сахар;

Классическая пицца считается произведением кулинарного искусства итальянцев. Хотя по большому счету теперь она широко распространена по всему миру, в том числе и у нас в России. Испечь пиццу несложно. Но...

Посмотреть рецепт - Томатный соус для пиццы

Запеченные куриные голени в зелёном соусе

Куриные голени многие из нас включают в свой рацион. Мы предлагаем вам ознакомиться с новой интерпретацией приготовления, этой части тушки курицы. Как это сделать ознакомьтесь в нашей статье. 500 грамм...

Посмотреть рецепт - Запеченные куриные голени в зелёном соусе