Куриные желудочки в морковно-сметанном соусе

Name: Куриные желудочки в морковно-сметанном соусе
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Белорусская кухня
Ingredients: Желудки куриные: 500 г; Морковь свежая: 1 шт.; Лук репчатый: 2 шт.; Соль: 2 г; Перец чёрный молотый: ½ ч. л.; Сметана: 1 стак.; Мука пшеничная: 3–4 ст. л.; Масло растительное: 3 ст. л.; Кориандр молотый: ½ ст. л.; Имбирь сушенный молотый: ½ ст. л.; Корица: ¼ ч. л.

Подготовка 15 минут
Готовка 45 минут
Общее время 1 час
Порции 4
Сложность Просто
Рейтинг 4.4 36 оценок

Ингредиенты

	Желудки куриные - 500 г
	Морковь свежая - 1 шт.
	Лук репчатый - 2 шт.
	Соль - 2 г
	Перец чёрный молотый - ½ ч. л.
	Сметана - 1 стак.
	Мука пшеничная - 3–4 ст. л.
	Масло растительное - 3 ст. л.
	Кориандр молотый - ½ ст. л.
	Имбирь сушенный молотый - ½ ст. л.
	Корица - ¼ ч. л.

555 ккал Калорийность

41,7 г Жиры

26,8 г Белки

18,9 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 26,8 г	54%
Жиры: 41,7 г	53%
Углеводы: 18,9 г	7%
Насыщенные жиры: 13,4 г	67%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 131 мг	44%
Пищевые волокна: 3,0 г	11%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 322 мг	14%
Калий: 540 мг	11%
Витамин C: 8,8 мг	10%
Кальций: 116 мг	9%
Железо: 2,4 мг	13%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Куриные желудочки в морковно-сметанном соусе получаются очень нежные и вкусные, просто таят во рту.

Ингредиенты для приготовления этого блюда найдутся в любом магазине. Блюдо очень простое в приготовлении.