Кабачки, жареные кружочками

Кабачки, жареные кружочками

Ингредиенты

кабачки - 2 шт. цукини или патиссоны
мука - 150 г.
растительное масло - 100 г.
соль - по вкусу
чеснок - 1 головка по желанию

С помощью этого рецепта можно жарить как кабачки, так и патиссоны. Лучше всего использовать или ярко-жёлтые или полосатые кабачки.

  • 30 минут
  • Порций 16
  • Легко

Ингредиенты

Как приготовить Кабачки, жареные кружочками

Быстрый рецепт удивительного блюда, который может выступать как дополнением к блюду, так и полностью его заменить. Очень вкусно приготовить к таким жареным кабачкам белый чесночный соус.

Пошаговый рецепт

1
Готово
  • Фото рецепта - Кабачки, жареные кружочками - шаг 1

Вкус конечного блюдо по большей части будет зависеть от того, какие приправы и в каком количестве вы будете использовать. Идеальным вариантом является использование соли, перца и зиры. Если вы не любитель острых и пряных блюд, то ограничитесь только солью. Для начала возьмите два спелых кабачка (цукини или патиссоны), помойте их и нарежьте кольцами через кухонный комбайн/тёрку или просто ножом. Посолите кабачки и оставьте на несколько минут.

2
Готово
  • Фото рецепта - Кабачки, жареные кружочками - шаг 2

Обвалять кабачки в муке.

3
Готово
  • Фото рецепта - Кабачки, жареные кружочками - шаг 3

Поставьте разогреваться сковородку. Как разогреется, добавьте масло. Подсоленные кабачки выложите на сковородку. Главное при жарке - не скупитесь на масле, иначе кабачки сгорят или не дожарятся. Как только будет образовываться тёмно-жёлтая корочка, то можете смело переворачивать на другую сторону.

4
Готово
  • Фото рецепта - Кабачки, жареные кружочками - шаг 4

Для придания ещё более пикантного и насыщенного вкуса, рекомендую взять 1 головку чеснока и с помощью чеснокодавки выдавить её на кабачки или натереть посуду, куда вы будете откидывать жареные кабачки. Или же можно приготовить вкусный чесночный соус (ссылка на рецепт вверху).

5
Готово
  • Фото рецепта - Кабачки, жареные кружочками - шаг 5

Приятного аппетита!

Рассылка ФотоРецепт

Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту



Добавить Ваш Комментарий