Пицца Маргарита

Name: Пицца Маргарита
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 2 Порций
Ingredients: Мука: 500 гр.; Вода : 250 гр.; Дрожжи сухие : 9 гр.; Оливковое масло: 20 гр.; Соль: 5 гр.; Сахар : 5 гр.; Помидоры: 400 гр.; Моцарелла для пиццы : 400 гр.; Лук: 1 шт.; Чеснок: 1-2 зубчика или по вкусу; Свежий базилик: для украшения; Сыр пармезан: при подаче

Ингредиенты

	Мука - 500 гр.
	Вода - 250 гр.
	Дрожжи сухие - 9 гр.
	Оливковое масло - 20 гр.
	Соль - 5 гр.
	Сахар - 5 гр.
	Помидоры - 400 гр.
	Моцарелла для пиццы - 400 гр.
	Лук - 1 шт.
	Чеснок - 1-2 зубчика или по вкусу
	Свежий базилик - для украшения
	Сыр пармезан - при подаче

Простой рецепт в котором используются недорогие продукты, которые можно купить в ближайшем супермаркете

1 ч. 40 мин.
Порций 2
Не сложно

Ингредиенты

500 гр. Мука
250 гр. Вода
9 гр. Дрожжи сухие
20 гр. Оливковое масло
5 гр. Соль
5 гр. Сахар
400 гр. Помидоры
400 гр. Моцарелла для пиццы
1 шт. Лук
1-2 зубчика или по вкусу Чеснок
для украшения Свежий базилик
при подаче Сыр пармезан

Как приготовить Пицца Маргарита

Тонкое тесто, томатный соус, моцарелла и свежий базилик, если совместить все эти ингредиенты получится — пицца Маргарита.

Пошаговый рецепт

1 Готово	Готовим тесто. В большую емкость, где будет удобно замешивать тесто наливаем 250 гр. тёплой воды, добавляем сухие дрожжи, перемешиваем до их растворения. Важно! Не наливайте холодную или наоборот слишком горячую воду. Добавляем 5 гр. соли, 5 гр. сахара и 20 гр. оливкового масла, все хорошо перемешиваем. Муку всыпаем с помощью сита, тем самым обогащая ее кислородом, благодаря этому тесто получится воздушным. Хорошо вымешиваем тесто в течении 7-10 минут, до того момента, пока тесто перестанет липнуть к рукам, оно станет эластичным. Кладём получившееся тесто в миску, накрываем полотенцем и ставим в тёплое место на 30 минут.
2 Готово	Готовим соус. 500 гр. томатов заливаем кипятком на 1 минуту, снимаем кожуру и прокручиваем в блендере до однородной консистенции. Мелко нарезаем лук, давим через чеснокодавку чеснок и обжариваем на 2 ст. ложках оливкового масла, вливаем перекрученные томаты, солим, перчим по вкусу, увариваем жидкость до состояния густого соуса.
3 Готово	Подготавливаем начинку. Моцареллу для пиццы, нарезаем на кусочки.
4 Готово	Собираем пиццу. На пергаментной бумаге слегка посыпанной мукой кладём половику приготовленного теста, и руками, растягивая тесто, формируем форму круга или овала. Если не получится сформировать тесто руками, воспользуйтесь скалкой. Обильно смазываем тесто соусом, выкладываем сыр, несколько листиков свежего зелёного базилика.
5 Готово	Выпекаем. Ставим пиццу в разогретую духовку до 200 градусов на 15-20 минут. Подаём, украсив листиками свежего базилика и присыпав сыром пармезан. Приятного аппетита!