Name: Арахисовый соус
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Тайская кухня
Ingredients: Арахисовое масло: 4 ст. л.; Молоко кокосовое: 4 ст. л.; Вода: 60 мл; Соевый соус: 2 ч. л.; Кунжутное масло: 1 ч. л.; Сахар коричневый: 1 ст. л.; Чеснок: 1 шт.; Вустерширский соус (рыбный): 1 ст. л.; Сок лайма: 1 ст. л.; Карри паста красная (если найдёте): 2 ст. л.; Тертый имбирь: 2 ч. л.

Подготовка 10 минут
Готовка 5 минут
Общее время 15 минут
Порции 1
Сложность Просто
Рейтинг 4.2 3 оценки

Ингредиенты

	Арахисовое масло - 4 ст. л.
	Молоко кокосовое - 4 ст. л.
	Вода - 60 мл
	Соевый соус - 2 ч. л.
	Кунжутное масло - 1 ч. л.
	Сахар коричневый - 1 ст. л.
	Чеснок - 1 шт.
	Вустерширский соус (рыбный) - 1 ст. л.
	Сок лайма - 1 ст. л.
	Карри паста красная (если найдёте) - 2 ст. л.
	Тертый имбирь - 2 ч. л.

717 ккал Калорийность

45,1 г Жиры

20,5 г Белки

67,2 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 20,5 г	41%
Жиры: 45,1 г	58%
Углеводы: 67,2 г	24%
Насыщенные жиры: 5,5 г	28%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 6 мг	2%
Пищевые волокна: 6,5 г	23%
Сахара: 19,1 г	(-)
Натрий: 1 418 мг	62%
Калий: 799 мг	17%
Витамин C: 21,4 мг	24%
Кальций: 254 мг	20%
Железо: 4,1 мг	23%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Ингредиенты для этого тайского блюда стоит поискать в магазине, но попробовав раз этот замечательный соус, вам непременно захочется приготовить его снова.

Тайцы употребляют арахисовый соус с мясом: шашлык, курица, мясо на гриле и другое. Также соусом поливают овощные салаты, используя в качестве приправы. Кроме того, соус ставят отдельно рядом с едой, чтобы в него можно было обмакивать. Популярен арахисовый соус во многих странах: Нидерланды, Китай, Сингапур.