Томатный соус для пиццы

Name: Томатный соус для пиццы
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Cuisine: Итальянская кухня
Ingredients: Томатной пасты: 1 банка; Теплой воды (~40 с): 150 мл; Тертого сыра пармезан: 3 ст. л.; Измельченного чеснока: 1 ч. л.; Меда: 2 ст. л.; Пасты из анчоусов: 1 ч. л.; Лукового порошка: ¾ ч. л.; Сушеного орегано: ¼ ч. л.; Сушеного майорана: ¼ ч. л.; Сушеного базилика: ¼ ч. л.; Молотого черного перца: ¼ ч. л.; Кайенского перца: ⅓ ч. л.; Хлопьев сушеного красного перца: ⅓ ч. л.; Соль: 1 г

Фото: allrecipes.com

Подготовка 5 минут
Готовка 30 минут
Общее время 35 минут
Порции 1
Сложность Просто
Рейтинг 4.2 5 оценок

Ингредиенты

	Томатной пасты - 1 банка
	Теплой воды (~40 с) - 150 мл
	Тертого сыра пармезан - 3 ст. л.
	Измельченного чеснока - 1 ч. л.
	Меда - 2 ст. л.
	Пасты из анчоусов - 1 ч. л.
	Лукового порошка - ¾ ч. л.
	Сушеного орегано - ¼ ч. л.
	Сушеного майорана - ¼ ч. л.
	Сушеного базилика - ¼ ч. л.
	Молотого черного перца - ¼ ч. л.
	Кайенского перца - ⅓ ч. л.
	Хлопьев сушеного красного перца - ⅓ ч. л.
	Соль - 1 г

661 ккал Калорийность

13,6 г Жиры

35,3 г Белки

117,2 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 35,3 г	71%
Жиры: 13,6 г	17%
Углеводы: 117,2 г	43%
Насыщенные жиры: 7,2 г	36%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 33 мг	11%
Пищевые волокна: 18,3 г	65%
Сахара: 84,6 г	(-)
Натрий: 1 163 мг	51%
Калий: 4 236 мг	90%
Витамин C: 92,8 мг	103%
Кальций: 735 мг	57%
Железо: 13,5 мг	75%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Этот соус очень ароматный, и его стоит добавлять в различные ингредиенты.

Я использую этот рецепт часто, очень нравится. На самом деле частенько интерпретирую, добавляя различные сухие ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1

В небольшой миске смешайте томатную пасту, воду, тертый сыр пармезан, измельченный чеснок, мед, пасту из анчоусов, луковый порошок, орегано, майоран, базилик, молотый черный перец, кайенский перец, хлопья красного перца и соль. Все перемешайте, чтоб не было комочков.

Шаг 2

Соус следует настоять 30 минут, чтобы ароматы смешались, после - готов к употреблению. Такой соус хорош для пиццы или для наггетсов.

Автор рецепта: ФотоРецепт опубликовано: 08.09.2020