Ингредиенты
- 240 гр спагетти
- 150 гр сыр рикотта
- 150 гр молоко
- 100 мл белое вино
- 50 гр сыр твердых сортов
- 150 гр бобы или зеленый горошек
- 30 мл оливковое масло
- по вкусу соль
- по вкусу перец
Как приготовить Спагетти с сырным соусом и горошком
Спагетти с сырным соусом и горошком – простой рецепт, но с очень уникальным вкусом. Уверена, этот рецепт поможет разнообразить Ваше меню.
Пошаговый рецепт
1 Готово | Для того чтобы приготовить соус смешайте рикотту с молоком, карри, соль, перец и половину чайной ложки куркумы (или небольшого количества шафрана) Должен получится красивый золотистый желтый соус. |
2 Готово | Отварить спагетти по инструкции на упаковке. Откинуть на дуршлаг и дать стечь жидкости. |
3 Готово | Тем временем в большой сковороде разогрейте 30 г масла, добавьте зеленые бобы или горошек и готовьте около 3-х минут. Затем добавьте 100 мл вина и тертый сыр, тушите, помешивая. |
4 Готово | Как только вино испарится, добавьте спагетти и пару ложек кипятка (воды). Прогрейте пасту. |
5 Готово | Подавайте с желтым сырным соусом. Приятного аппетита! |
