Name: Спагетти с сырным соусом и горошком
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Ingredients: Спагетти: 240 г; Сыр рикотта: 150 г; Молоко: 150 г; Белое вино: 100 мл; Сыр твердых сортов: 50 г; Бобы или зеленый горошек: 150 г; Масло оливковое: 30 мл; Соль: 2 г; Перец чёрный молотый: 1 г

Подготовка 10 минут
Готовка 15 минут
Общее время 25 минут
Порции 3
Сложность Легко
Рейтинг — 0 оценок

Ингредиенты

	Спагетти - 240 г
	Сыр рикотта - 150 г
	Молоко - 150 г
	Белое вино - 100 мл
	Сыр твердых сортов - 50 г
	Бобы или зеленый горошек - 150 г
	Масло оливковое - 30 мл
	Соль - 2 г
	Перец чёрный молотый - 1 г

621 ккал Калорийность

23,0 г Жиры

22,4 г Белки

74,6 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 22,4 г	45%
Жиры: 23,0 г	29%
Углеводы: 74,6 г	27%
Насыщенные жиры: 8,8 г	44%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 46 мг	15%
Пищевые волокна: 5,5 г	20%
Сахара: 8,0 г	(-)
Натрий: 453 мг	20%
Калий: 517 мг	11%
Витамин C: 20,0 мг	22%
Кальций: 312 мг	24%
Железо: 3,7 мг	21%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Довольно простой рецепт, но с очень уникальным вкусом. Это может стать одним из ваших любимых блюд на ужин.

Спагетти с сырным соусом и горошком — простой рецепт, но с очень уникальным вкусом. Уверена, этот рецепт поможет разнообразить Ваше меню.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Для того чтобы приготовить соус смешайте рикотту с молоком, карри, соль, перец и половину чайной ложки куркумы (или небольшого количества шафрана) Должен получится красивый золотистый желтый соус.

Шаг 2

Отварить спагетти по инструкции на упаковке. Откинуть на дуршлаг и дать стечь жидкости.

Шаг 3

Тем временем в большой сковороде разогрейте 30 г масла, добавьте зеленые бобы или горошек и готовьте около 3-х минут. Затем добавьте 100 мл вина и тертый сыр, тушите, помешивая.

Шаг 4

Как только вино испарится, добавьте спагетти и пару ложек кипятка (воды). Прогрейте пасту.

Шаг 5

Подавайте с желтым сырным соусом. Приятного аппетита!

Автор рецепта: Nata опубликовано: 23.02.2020