Name: Паста с грибами в чесночном соусе
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: Макароны (тортеллини или другие): 1 упак.; Масло сливочное: 3 ст. л.; Чеснок, измельченный: 1 зубч.; Шампиньоны, нарезанные ломтиками: 200 г; Белое вино: ¼ стак.; Сушеный базилик: ½ ст. л.; Соль: 2 г; Тертый сыр пармезан: ½ стак.; Зеленый лук: 400 г (по желанию)

Фото: allrecipes.com

Подготовка 15 минут
Готовка 15 минут
Общее время 30 минут
Порции 4
Сложность Просто
Рейтинг — 0 оценок

Ингредиенты

	Макароны (тортеллини или другие) - 1 упак.
	Масло сливочное - 3 ст. л.
	Чеснок, измельченный - 1 зубч.
	Шампиньоны, нарезанные ломтиками - 200 г
	Белое вино - ¼ стак.
	Сушеный базилик - ½ ст. л.
	Соль - 2 г
	Тертый сыр пармезан - ½ стак.
	Зеленый лук - 400 г (по желанию)

347 ккал Калорийность

13,6 г Жиры

13,3 г Белки

40,3 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 13,3 г	27%
Жиры: 13,6 г	17%
Углеводы: 40,3 г	15%
Насыщенные жиры: 7,9 г	40%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 34 мг	11%
Пищевые волокна: 2,1 г	8%
Сахара: 2,5 г	(-)
Натрий: 366 мг	16%
Калий: 303 мг	6%
Витамин C: 1,5 мг	2%
Кальций: 185 мг	14%
Железо: 2,1 мг	12%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Моей семье это блюдо очень понравилось - никаких остатков! Соус для этого был невероятным. Не на каждый день, но время от времени приятно побаловать себя

Очень легкая вкусная еда — идеально подходит для быстрого ужина. Можно добавить немного замороженного горошка или болгарского перчика для цвета и текстуры

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Доведите до кипения большую кастрюлю со слегка подсоленной водой. Забросьте макароны и варить до состояния al dente. Слейте воду.

Шаг 2

Растопите масло в сковороде и обжарьте измельченный чеснок до появления аромата. Добавьте нарезанных ломтиками шампиньоны, белое вино и базилик. По вкусу посолите и поперчите. Продолжайте варить, пока грибы не станут мягкими.

Шаг 3

Вылейте смесь грибов в пасту и перемешайте. Сверху посыпьте тертым пармезаном, мелко нарезанным зеленым луком. Подавайте к столу.

Шаг 4

Приятного аппетита!

Автор рецепта: ФотоРецепт опубликовано: 09.02.2021