| Лук репчатый - 1 шт. | |
| Грибы - 400 г | |
| Молоко - 100 мл | |
| Сыр - 150 г | |
| Соль - 2 г | |
| Перец чёрный молотый - 1 г | |
| Вино белое сухое - 2 ст. л. |
| Нутриент | Количество | % от суточной нормы* |
|---|---|---|
| Калорийность | 208 ккал | (-) |
| Белки | 12,8 г | 26% |
| Жиры | 13,7 г | 18% |
| Углеводы | 8,9 г | 3% |
| Насыщенные жиры | 7,6 г | 38% |
| Трансжиры | (-) | (-) |
| Холестерин | 40 мг | 13% |
| Пищевые волокна | 1,6 г | 6% |
| Сахара | 4,8 г | (-) |
| Натрий | 456 мг | 20% |
| Калий | 433 мг | 9% |
| Витамин C | 4,3 мг | 5% |
| Кальций | 307 мг | 24% |
| Железо | 0,7 мг | 4% |
* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.
** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.
(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.
Лук почистить, мелко порезать, обжарить на небольшом количестве сливочного масла.
Грибы нарезать крупными кусочиками, добавить к луку, жарить 15-20 минут. В конце жарки добавить молоко, сыр, вино. Посолить, поперчить по вкусу, перемешать, тушить еще 2 минуты на слабом огне.
Сырный грибной соус прекрасно подойдет к любому гарниру. Приятного аппетита!
