Тефтели в сметано-томатной заливке на сковороде

Тефтели в сметано-томатной заливке на сковороде

Ингредиенты

тефтели
мясной фарш - 400 гр
рис вареный - 0,5 ст.
яйцо - 1 шт.
морковь - 0,5 шт.
лук - 0,5 шт.
соль - по вкусу
молотые смеции - по вкусу
заливка
сметана - 3 ст. л.
томатный соус - 2 ст. л.
соль - по вкусу
паприка - по вкусу
сушеный укроп - 1 щепотка
вода - 300 мл
  • 40 минут
  • Порций 4
  • Просто

Аппетитное и сытное блюдо из мясного фарша, дополненного рисом, овощами, специями. Пикантными тефтели делает заливка из сметаны и томатного соуса.

Заливку сделаем на основе сметаны, совмещенной с томатным соусом, специями. Для тефтелей возьмем мясной фарш, соединим его с отварным рисом, измельченными овощами, яйцом. Вот подробности рецепта.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
  • Фото рецепта - Тефтели в сметано-томатной заливке на сковороде - шаг 1

Приготовим заливку. В миску помещаем сметану. Дополним продукт томатным соусом.

Шаг 2
  • Фото рецепта - Тефтели в сметано-томатной заливке на сковороде - шаг 2

Добавляем специи и соль.

Шаг 3
  • Фото рецепта - Тефтели в сметано-томатной заливке на сковороде - шаг 3

Вливаем кипяченую воду и тщательно (можно воспользоваться венчиком) ингредиенты перемешиваем. Заливка для тефтелей готова.

Шаг 4
  • Фото рецепта - Тефтели в сметано-томатной заливке на сковороде - шаг 4

Мясной фарш соединяем с отварным рисом, яйцом, измельченной на терке морковкой и нарубленным луком. Солим, перчим. Хорошо перемешиваем.

Шаг 5
  • Фото рецепта - Тефтели в сметано-томатной заливке на сковороде - шаг 5

В глубокую сковороду немного вливаем масло. Формируем круглые тефтели и укладываем их в сковороду.

Шаг 6
  • Фото рецепта - Тефтели в сметано-томатной заливке на сковороде - шаг 6

Покрываем тефтели сметано-томатной заливкой. Томим под крышкой до готовности приблизительно 25 минут после закипания.

Шаг 7
  • Фото рецепта - Тефтели в сметано-томатной заливке на сковороде - шаг 7

Вкусные тефтели в сметано-томатной заливке готовы.

Шаг 8
  • Фото рецепта - Тефтели в сметано-томатной заливке на сковороде - шаг 8

Приятного аппетита!

    Хотите получать бесплатные рецепты?
    Подпишитесь:



    Добавить Ваш Комментарий