Килька с луком в уксусной заливке

Name: Килька с луком в уксусной заливке
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 3
Ingredients: Килька соленая: 300 г; Лук репчатый: 1 шт.; Уксус столовый 9%: 20 мл; Масло растительное: 40 мл; Вода: 70 мл; Сахар: 10 г

Подготовка 10 минут
Готовка 60 минут
Общее время 1 ч. 10 мин.
Порции 3
Сложность Легко
Рейтинг 5.0 24 оценки

Ингредиенты

	Килька соленая - 300 г
	Лук репчатый - 1 шт.
	Уксус столовый 9% - 20 мл
	Масло растительное - 40 мл
	Вода - 70 мл
	Сахар - 10 г

221 ккал Калорийность

13,0 г Жиры

18,2 г Белки

7,1 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 18,2 г	36%
Жиры: 13,0 г	17%
Углеводы: 7,1 г	3%
Насыщенные жиры: 2,0 г	10%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 43 мг	14%
Пищевые волокна: 0,7 г	3%
Сахара: 5,0 г	(-)
Натрий: 56 мг	2%
Калий: 472 мг	10%
Витамин C: 4,0 мг	4%
Кальций: 28 мг	2%
Железо: 0,5 мг	3%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Аппетитная, вкусная и пикантная рыбная закуска из простых ингредиентов!

Подчеркнуть и раскрыть вкус обычной соленой кильки легко и просто, предварительно выдержав рыбку в уксусной заливке. С килькой отлично сочетается нарезка из лука. К столу такую кильку с луком в уксусной заливке лучше всего предложить с отварной или запеченной картошкой. Вот подробности приготовления.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

С соленой кильки удаляем голову вместе с внутренностями. Можно постараться и удалить также хребет. Если не получается, то маринуем кильку как есть. Подготовленную кильку складываем в подходящий контейнер.

Шаг 2

Очищаем репчатый лук, нарезаем тонкими полукольцами. Нарезку из лука перекладываем к кильке в контейнер.

Шаг 3

В миску наливаем уксус, растительное масло и кипяченую воду комнатной температуры.

Шаг 4

Всыпаем сахар и тщательно перемешиваем. Заливка для рыбы готова.

Шаг 5

Выливаем приготовленную заправку к кильке и луку и перемешиваем. Накрываем контейнер крышкой, и убираем рыбку в холодильник мариноваться в течение часа.

Шаг 6

Килька с луком в уксусной заливке получилась очень вкусной, угощайтесь!

Автор рецепта: Tanya197529 опубликовано: 30.10.2022