Скумбрия, запеченная с яблоками, луком и розмарином

Скумбрия, запеченная с яблоками, луком и розмарином
  • 50 минут
  • Порций 2
  • Просто

Ингредиенты

Скумбрия - 1 шт.
Яблоко - ½ шт.
Лук репчатый - ½ шт.
Розмарин - 3 веточ.
Соль - 1 г

Пищевая ценность

на 1 порцию
301 ккал Калорийность
17,1 г Жиры
26,1 г Белки
9,9 г Углеводы
Показать полную пищевую ценность
Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество % от суточной нормы*
Белки: 26,1 г 52%
Жиры: 17,1 г 22%
Углеводы: 9,9 г 4%
Насыщенные жиры: 4,0 г 20%
Трансжиры: (-) (-)
Холестерин: 69 мг 23%
Пищевые волокна: 2,2 г 8%
Сахара: (-) (-)
Натрий: 270 мг 12%
Калий: 576 мг 12%
Витамин C: 10,1 мг 11%
Кальций: 35 мг 3%
Железо: 0,8 мг 4%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Как запечь скумбрию в духовке быстро и очень вкусно

Скумбрия – является очень полезной рыбой, но обладает ярким специфичным вкусом, который может не всем нравится. Однако в сочетании со сладкими яблоками и ароматным розмарином она совершенно преображается

Пошаговый рецепт

Шаг 1
  • Фото рецепта - Скумбрия, запеченная с яблоками, луком и розмарином - шаг 1

1. Скумбрию почистить, отрезать голову, хвост и плавники, разрезать вдоль брюха и удалить позвоночник.

Шаг 2
  • Фото рецепта - Скумбрия, запеченная с яблоками, луком и розмарином - шаг 2

2. Лук помыть, очистить, нарезать полукольцами. Положить на одну половинку скумбрии.

Шаг 3
  • Фото рецепта - Скумбрия, запеченная с яблоками, луком и розмарином - шаг 3

3. Яблоко помыть, очистить, нарезать полукольцами. Выложить на лук.

Шаг 4
  • Фото рецепта - Скумбрия, запеченная с яблоками, луком и розмарином - шаг 4

4. Веточки розмарина положить сверху.

Шаг 5
  • Фото рецепта - Скумбрия, запеченная с яблоками, луком и розмарином - шаг 5

5. Скумбрию сложить и перевязать шпагат, чтобы начинка не выпала во время запекания.

Шаг 6
  • Фото рецепта - Скумбрия, запеченная с яблоками, луком и розмарином - шаг 6

6. Запечь в духовке при 180 градусах 30 минут.

Автор рецепта: опубликовано: 29.10.2020

Добавить Ваш Комментарий