Ингредиенты
- одна штука сырое яйцо куриное крупное
- по вкусу рафинированное масло для жарки
- одна штука большая морковь
- одна ч. ложка измельченная свежая зелень любая
- одна штука) салатный лук сладкий небольшой
- по вкусу черный перец тонкомолотый
- 130 г филе лосося
- по вкусу морская соль мелкого помола
- по вкусу домашняя сметана
- 85 г высокосортная мука пшеничная просеянная
Как приготовить Жареный лосось с морковными котлетами и луком
Рецепт морковной котлетки с жареной семгой – очень вкусное, простое и привлекательное блюдо. Попробуйте приготовить!
Пошаговый рецепт
1 Готово | Почистить морковь и крупно натереть ее, переложить в миску. Добавить просеянную муку, а также немного соли и взбитое куриное яйцо. |
2 Готово | Почистить сладкий лук, нарезать его произвольными кусками. Затем измельчить блендером, переложить луковую массу в миску, добавить молотый перец, хорошо перемешать компоненты. |
3 Готово | После этого из морковного теста приготовить пышные оладьи, выкладывая на раскаленную сковороду с маслом и жаря из с обеих сторон. |
4 Готово | Нарезать филе лосося порционными кусками, присыпать небольшими количеством соли и обжарить эту рыбу со всех сторон в горячем масле на другой сковородке. |
5 Готово | Переложить обжаренные куски лосося в плоскую тарелку, рядом разложить морковные оладьи. Посыпать приготовленное блюдо рубленой зеленью и подавать в теплом виде со сметаной и лимоном. |
