https://www.photorecept.ru
  • Вход
  • Первые блюда
    • Борщ
    • Бульоны
    • Гаспачо
    • Окрошка
    • Рассольник
    • Свекольник
    • Солянка
    • Супы
    • Уха
    • Харчо
    • Шурпа
    • Щи
  • Вторые блюда
    • Азу
    • Бефстроганов
    • Блюда из курицы
    • Вареники
    • Голубцы
    • Гуляш
    • Долма
    • Драники
    • Жаркое
    • Запеканка
    • Картошка
    • Каши
    • Котлеты
    • Лагман
    • Лазанья
    • Люля-кебаб
    • Мусака
    • Омлет
    • Паста
    • Паэлья
    • Пельмени
    • Плов
    • Рагу
    • Рататуй
    • Ризотто
    • Свиная рулька
    • Стейк
    • Тефтели
    • Хашлама
    • Хинкали
    • Цыпленок табака
    • Чанахи
    • Чахохбили
    • Шашлык
    • Яичница
  • Выпечка
    • Беляши
    • Блинчики
    • Блины
    • Булочки
    • Выпечка на кефире
    • Капкейки
    • Кексы
    • Коржики
    • Круассаны
    • Манник
    • Маффины
    • Оладьи
    • Панкейки
    • Пироги
    • Пирожки
    • Пицца
    • Пончики
    • Самса
    • Сырники
    • Тесто
    • Хачапури
    • Хворост
    • Хлеб
    • Чебуреки
    • Шарлотка
  • Заготовки на зиму
    • Аджика на зиму
    • Баклажаны на зиму
    • Грибы на зиму
    • Кабачки на зиму
    • Кабачковая икра на зиму
    • Лечо на зиму
    • Огурцы на зиму
    • Перец на зиму
    • Помидоры на зиму
    • Салаты на зиму
    • Супы на зиму
    • Тещин язык
  • Закуски
    • Бастурма
    • Буженина
    • Бутерброды
    • Гренки
    • Жульен
    • Канапе
    • Лобио
    • Морковь по-корейски
    • Печеночный торт
    • Тарталетки
    • Форшмак
    • Холодец
    • Холодные закуски
    • Хумус
    • Шаурма
  • Салаты
    • Винегрет
    • Зеленый салат
    • Салат Греческий
    • Салат из капусты
    • Салат из огурцов
    • Салат из тыквы
    • Салат Мимоза
    • Салат Оливье
    • Салат с ананасом
    • Салат с апельсином
    • Салат с виноградом
    • Салат с индейкой
    • Салат с кальмарами
    • Салат с крабовыми палочками
    • Салат с креветками
    • Салат с куриной грудкой
    • Салат с куриным филе
    • Салат с курицей
    • Салат с сельдереем
    • Салат с тунцом
    • Салат с фасолью
    • Салат с шампиньонами
    • Салат со шпинатом
    • Салат Цезарь
    • Салаты на день рождения
    • Салаты на скорую руку
    • Салаты простые
    • Селедка под шубой
    • Тёплый салат
  • Десерты
    • Безе
    • Бисквит
    • Варенье
    • Десерты без выпечки
    • Желе
    • Зефир
    • Конфеты
    • Крем
    • Мороженое
    • Пастила
    • Пахлава
    • Печенье
    • Пирожные
    • Повидло
    • Творожная запеканка
    • Творожник
    • Тирамису
    • Торты
    • Чак-чак
    • Чизкейк
    • Эклеры
  • Напитки
    • Квас
    • Кисель
    • Компоты
    • Лимонад
    • Молочный коктейль
    • Наливка
    • Настойки
    • Смузи
    • Чай
ПОДПИСАТЬСЯ
  • Вторые блюдаБлюда из рыбыРыба под маринадом
  • Рыба под маринадом

Рыба под маринадом - рецепты приготовления

Еще одно забытое, но очень простое, блюдо – рыба под маринадом. Самый известный рецепт это рыба под маринадом с овощами. Собственно сам маринад готовится из большого количества лука, моркови и помидоров, взятых в произвольном количестве. По сезону помидоры можно заменить томатной пастой или соусом.
Для маринования подойдет даже самая простая рыба, например, минтай. Хороши под маринадом хек, треска, камбала, ставрида, скумбрия. Особенно вкусны морские виды рыбы, т.к. в них меньше костей. Рыбу для маринования рекомендуют предварительно поджарить, обваляв в муке. Для диетического питания кусочки рыбы можно слегка отварить, либо приготовить на пару. Мариновать можно как свежую, так и замороженную рыбу.
Из специй для маринада можно использовать лавровый лист, корень сельдерея, кориандр, семена укропа.

Подавать рыбу под маринадом следует холодной. Можно слегка посыпать свежей зеленью – петрушкой или укропом.

Рыба под маринадом - подробнее...

Скумбрия в домашних условиях Форель в домашних условиях Рыба под маринадом в фольге Жареная рыба под маринадом Рыба под маринадом с морковью Рыба под маринадом на сковороде Рыба под маринадом в духовке Треска под маринадом Лосось под маринадом Рыба запеченная под маринадом Рыба с овощами под маринадом Рыба под маринадом на праздничный стол Семга под маринадом Горбуша под маринадом Скумбрия под маринадом Тушеная рыба под маринадом Соленая рыба под маринадом

Мини-шашлыки из маринованного лосося в беконе - рецепт с фото
Мини-шашлыки из маринованного лосося в беконе
Это фантастическое блюдо! Обязательно буду готовить его снова и снова!




Запеченная рыба на теплом картофельном салате - рецепт с фото
Запеченная рыба на теплом картофельном салате
Рыбу я запекаю поверх картофельного салата. Лучше всего, как мне кажется, подходит в данном рецепте белая рыбка.
Жареный лосось в сладком пряном маринаде - рецепт с фото
Жареный лосось в сладком пряном маринаде
Я любитель лосося и в этом блюде мне очень нравится сочетание вкусов. Готовлю его в будние дни вечером, так как приготовить его не составляет хлопот.

Маринованный стейк из тунца на мангале - рецепт с фото
Маринованный стейк из тунца на мангале
Смесь апельсинового сока, соевого соуса и чеснока придает этому маринаду прекрасный вкус!
Запеченная белая рыба в соусе - рецепт с фото
Запеченная белая рыба в соусе
Еще один восхитительной рецепт из рыбы, дополненный приятным сливочным соусом

Рыбный тажин с овощами по-мароккански - рецепт с фото
Рыбный тажин с овощами по-мароккански
Таджин – это блюдо, которое готовится в таджине. Это специальный горшок или что-то в виде керамической сковороды с большой конусообразной крышкой.
Тартар из лосося с огурчиком - рецепт с фото
Тартар из лосося с огурчиком
Красивое и простое блюдо из сырой рыбы – праздник свежести. Что мне нравится в этом блюде, так это волшебство, созданное лимонным соком. Кислота в лимонном соке не только придает острый свежий вкус, но и влияет на белок в рыбе, вызывая приготовленную текстуру на поверхности мяса, оставляя центральную часть нежной и...
Целая рыба, запеченная в фольге в чесночном маринаде - рецепт с фото
Целая рыба, запеченная в фольге в чесночном маринаде
Большое филе семги, запеченное в фольге и приготовленное в духовке. Рыба заправлена рубленым чесноком, свежим укропом, ломтиками лимона, свежемолотым перцем и зеленым луком
Маринованный лосось приготовленный в фольге - рецепт с фото
Маринованный лосось приготовленный в фольге
Волшебный маринад сделает свое дело! Рыба получится сочной, нежной и очень-очень вкусной!
Запеченная маринованная семга - рецепт с фото
Запеченная маринованная семга
Эта семга маринуется в соусе из меда и халапеньо, а затем поливается дополнительным медовым сиропом и запекается. Считаю, идеальное пряно-сладкое сочетание вкусов. Если хотите немного больше острого, удвойте количество халапеньо. Используйте филе семги толщиной примерно 2,5 см. *Время приготовления указана без учета времени маринования рыбы.
Запеченная маринованная рыба с рисом и сальсой из манго - рецепт с фото
Запеченная маринованная рыба с рисом и сальсой из манго
Попробуйте замариновать рыбу по этому рецепту и вы поймете, что лучше ничего не ели. Рис и сальса из манго чудесно дополняют запеченную рыу.
Маринованная речная рыба - рецепт с фото
Маринованная речная рыба
Предлагаю вам рецепт очень вкусной маринованной речной рыбы. У меня сегодня белый амур, но рецептом также можно воспользоваться и для маринования толстолобика, карпа и даже скумбрии. Рецепт очень прост, а рыбу можно употреблять уже через 48 часов. Чтобы рыба домашнего маринования была безопасной, для перестраховки заранее кладу выпотрошенную рыбу на...
Запеченная треска в имбирно-соевом маринаде - рецепт с фото
Запеченная треска в имбирно-соевом маринаде
Чтобы рыба получилась сочной и вкусной, приготовьте сладкий имбирный маринад из имбиря, соевого соуса и кунжутного масла.    
Лосось запеченный под имбирно-чесночным маринадом - рецепт с фото
Лосось запеченный под имбирно-чесночным маринадом
Прекрасное сочетание приправ имбиря, чеснока и кунжута придает этому легкому блюду прекрасный азиатский вкус.
Жареная маринованная рыба (лосось) - рецепт с фото
Жареная маринованная рыба (лосось)
По этому рецепту очень легко пожарить рыбу и наполнить ее вкусом. Если не учитывать время маринования лосося (30 минут), рыба готовится очень-очень быстро. Перед подачей посыпьте лосось мелко нарезанной свежей зеленью. Подавайте жареный лосось с долькой лимона (желательно) и рисом или обжаренными овощами.
Маринованный запеченный лосось - рецепт с фото
Маринованный запеченный лосось
Восхитительные стейки лосося в пряном маринаде из соевого соуса и чудесных ароматных специй, запеченные в духовке. Такое блюдо удовлетворит даже самого придирчивого гурмана!
Палтус, запеченный с черри и зеленой фасолью - рецепт с фото
Палтус, запеченный с черри и зеленой фасолью
•Совет повара: Как и с любой рыбой, не передерживайте в духовке палтус. Готовность сразу видно, рыба легко «отслаивается». Подают рыбу сразу, если палтус постоит, он подсыхает и уже не так вкусно. •Если вы не нашли в магазине палтус, подойдет и другое филе белой рыбы. •Отрегулируйте время запекания в зависимости от...
Лосось гриль по-азиатски с авокадо - рецепт с фото
Лосось гриль по-азиатски с авокадо
Для воспроизведения блюдо вам понадобится следующий набор ингредиентов:Лосось – 400 грамм;соус терияки – 50 мл;кукурузная мука – 30 грамм;авокадо – 1 плод;чеснок – 3 зубца;лук – 1 штука;оливковое масло – по вкусу.
Салат из маринованного лосося, сыра Бри и авокадо - рецепт с фото
Салат из маринованного лосося, сыра Бри и авокадо
Что может быть лучше для романтического ужина с любимым, чем легкий, низкокалорийный салат, который не оставляет тяжести в желудке, а только приятные воспоминания от проведенного вместе вечера. А красивое оформления блюда дает возможность почувствовать себя, сидящим за столиком элитного ресторана.
Сугудай из скумбрии – малосольная рыба - рецепт с фото
Сугудай из скумбрии – малосольная рыба
Малосольная скумбрия за 20 минут. Рыба, замаринованная в смеси соли, перца и укропа замечательно подойдет к отварному картофелю. А еще это отличная закуска под пиво. Рыбу для приготовления лучше взять слегка размороженную. Так она будет легче чиститься.
Маринованная жареная семга - рецепт с фото
Маринованная жареная семга
Маринованный тунец, жареный на сковороде гриль - рецепт с фото
Маринованный тунец, жареный на сковороде гриль
Жареный тунец, маринованный в нежном соусе из пряностей и йогурта. Одно из известных традиционных блюд, которое подают в Греции.
Маринованный морской окунь с луком и пряностями в малосольном маринаде - рецепт с фото
Маринованный морской окунь с луком и пряностями в малосольном маринаде
Маринованный окунь быстрого посола – пряное и пикантное блюдо простейшего приготовления. Таким способом можно готовить любую белую рыбу – от карпа до трески. Специи можно варьировать по вкусу, а лимонную кислоту заменить на яблочный или рисовый уксус, лимонный сок.
Жареные стейки зубатки в имбирно-соевом маринаде - рецепт с фото
Жареные стейки зубатки в имбирно-соевом маринаде
Честно говоря, когда я в первый раз попробовала зубатку, то была очень разочарована. На вид очень красивое филе оказалось совершенно невкусным и со странным привкусом. Но вот свекровь опять купила стейки, уже правда фасованные и запечатанные в пленку, каждый по отдельности. Выбрасывать жалко, но вспоминая предыдущий опыт я была не...
Пеленгас, маринованный в соевом маринаде - рецепт с фото
Пеленгас, маринованный в соевом маринаде
Пеленгас – это моя любимая рыба. Она прекрасна в любом виде, жаренная, варенная (хотя вообще варенную не особо люблю), печена в духовке или на гриле. Ее можно делать абсолютно без специй, только посолить, и она все равно полается очень вкусной. Нов этот раз я решила приготовить ее в соевом маринаде....
Скумбрия, запеченная в пряном маринаде - рецепт с фото
Скумбрия, запеченная в пряном маринаде
Все мы знаем о пользе рыбы, особенно морской и жирной. Скумбрия является именно такой рыбой – полезной, с жирными кислотами и при этом очень вкусной, со своим неповторимым и не похожим на других рыб вкусом
Маринованная скумбрия с горчицей и луком - рецепт с фото
Маринованная скумбрия с горчицей и луком
Домашняя маринованная скумбрия – вкусное и простое в приготовлении блюдо для праздничной подачи. Закуска ароматна, пикантная и пряная. Лук придает скумбрии легкий аромат, отлично дополняет рыбу и маринуется вместе с ней. При подаче лучше всего комбинировать маринованную скумбрию с нейтральными гарнирами и простыми овощными салатиками.
Горбуша под овощным маринадом на сковороде - рецепт с фото
Горбуша под овощным маринадом на сковороде
Для рецепта у нас используется вкусная рыба – горбуша. В блюде она дополнена овощами: морковкой, репчатым луком и свежим помидором. Готовится горбуша под маринадом на сковороде. Также в рецепте используется майонез, свежая зелень и специи. Подробности в рецепте.
Маринованная скумбрия с луком в вине - рецепт с фото
Маринованная скумбрия с луком в вине
Из 1 скумбрии получается 4 небольших порции маринованной рыбки.
Маринованная запеченная форель с пряными травами в фольге - рецепт с фото
Маринованная запеченная форель с пряными травами в фольге
Этот рецепт подойдет для занятых мамочек или для домохозяек, ждущих гостей. Как еще сократить время готовки? -Если у вас совсем не много времени, можно запекать рыбу не большим куском, а маленькими, рыба приготовится быстрее. -При мариновке рыбы не ставьте ее в холодильник. В тепле рыба быстрее промаринуется.
Маринованная семга, жареная с овощами по-китайски - рецепт с фото
Маринованная семга, жареная с овощами по-китайски
Семга с овощами по-китайски – блюдо, которое тает во рту. Подойдет и для обеда, и для ужина…
Маринованная сельдь с лаймом и каперсами - рецепт с фото
Маринованная сельдь с лаймом и каперсами
Эта закуска из селедки слабосоленой с каперсами готовится довольно быстро, а рецепт такого блюда достаточно прост.
Семга, маринованная в апельсиновом маринаде и запеченная в духовке - рецепт с фото
Семга, маринованная в апельсиновом маринаде и запеченная в духовке
Рецепт семги в апельсиновом маринаде с паприкой и корицей, запеченной в духовке, обязательно понравится любителям рыбных блюд.
Рыба под маринадом из белой фасоли - рецепт с фото
Рыба под маринадом из белой фасоли
Рыбу в данном блюде лучше использовать белую, в моем случае это филе камбалы. Подойдет так же треска, хек или какая-либо другая белая рыба, не костлявая и не водянистая. Фасоль, по моему усмотрению, желательно взять белую, так как она более нежная и прекрасно дополнит рыбное филе с овощами. Томатный соус помогает...
Пряная маринованная скумбрия - рецепт с фото
Пряная маринованная скумбрия
Маринованная скумбрия – это очень легкое в приготовлении блюдо, которое отлично подойдет для любого праздника или застолья. Для маринования рыбки важно подобрать правильный раствор, который не только сделает скумбрию вкусной и ароматной, но и сохранит её упругую структуру. Для приятного пряного вкуса я использую пряности – кориандр, ягоды можжевельника и...
Рыба под маринадом - рецепт с фото
Рыба под маринадом
Прекрасный рецепт для начинающих кулинаров! Это простое и аппетитное блюдо можно подать как в будний день любимым домочадцам, так и на праздничный стол! К тому же при данной обработке очень полезно, особенно людям, страдающим лишним весом и диабетом.
Шашлык из рыбы, маринованный в соевом соусе - рецепт с фото
Шашлык из рыбы, маринованный в соевом соусе
Сегодня предлагаю приготовить шашлык из семги на кухне, а не на природе, то есть в духовке.
Жареная маринованная рыба с луком в сливках - рецепт с фото
Жареная маринованная рыба с луком в сливках
Не правда ли она хороша? Жареная рыба, предварительно замаринованная скрасит ваш ужин или праздничный вечер. Я рыбу жарила, но если не хочется стоять у плиты, можно и запечь. Тоже вкусно. Красиво оформленное и вкусное блюдо всегда порадует вас и ваших близких. Тем более что неимоверных усилий к этому прикладывать не...
Пряная маринованная треска на овощной подушке - рецепт с фото
Пряная маринованная треска на овощной подушке
Медово-соевый тунец с овощами стир-фрай - рецепт с фото
Медово-соевый тунец с овощами стир-фрай
Купили сковороду вок, но не знаете, как приготовить на ней продукты правильно?! Представленный рецепт позволит всего за 15 минут воспроизвести блюдо высокой кухни.
12»
2021 © PhotoRecept.ru. При использовании материалов сайта, гиперссылка на photorecept.ru обязательна.
E-mail: photorecept@yandex.ru - реклама на сайте, любые другие вопросы.