• Вход
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Заготовки на зиму
  • Закуски
  • Салаты
  • Десерты
  • Напитки
  • О еде и не только
ПОДПИСАТЬСЯ
Рецепты
Вторые блюда
Азу, Антрекот, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Бифштекс, Блюда из курицы, Блюда из мяса, Блюда из рыбы, Вареники, Гарниры, Голубцы, Гуляш, Долма, Драники, Жаркое, Запеканка, Зразы, Картошка, Каши, Котлеты, Лагман, Лазанья, Люля-кебаб, Мусака, Омлет, Отбивные, Паста, Паэлья, Пельмени, Плов, Рагу, Рататуй, Ризотто, Свиная рулька, Стейк, Тефтели, Тортилья, Фрикадельки, Фрикасе, Хашлама, Хинкали, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шашлык, Шницель, Яичница
Первые блюда
Борщ, Бульоны, Гаспачо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Шурпа, Щи
Закуски
Бастурма, Буженина, Бутерброды, Гренки, Жульен, Закуски из кабачков, Канапе, Лечо, Лобио, Морковь по-корейски, Печеночный паштет, Печеночный торт, Тарталетки, Форшмак, Холодец, Холодные закуски, Хумус, Шаурма
Выпечка
Баурсаки, Беляши, Блинчики, Блины, Брауни, Булочки, Ватрушки, Вафли, Выпечка на кефире, Капкейки, Кексы, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Лепешки, Манник, Маффины, Оладьи, Панкейки, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Рогалики, Самса, Слойки, Сырники, Тесто, Хачапури, Хворост, Хлеб, Чебуреки, Шарлотка, Штрудель
Салаты
Винегрет, Картофельный салат, Овощной салат, Праздничные салаты, Рыбный салат, Салат Греческий, Салат из капусты, Салат из морепродуктов, Салат из моркови, Салат из огурцов, Салат из печени, Салат из помидоров, Салат из редиски, Салат из свеклы, Салат из тыквы, Салат из яиц, Салат коктейль, Салат Мимоза, Салат морской, Салат мясной, Салат Нежность, Салат Оливье, Салат с авокадо, Салат с ананасом, Салат с апельсином, Салат с ветчиной, Салат с виноградом, Салат с грибами, Салат с зеленым горошком, Салат с индейкой, Салат с кальмарами, Салат с колбасой, Салат с крабовыми палочками, Салат с креветками, Салат с кукурузой, Салат с курицей, Салат с рисом, Салат с рукколой, Салат с сельдереем, Салат с сухариками, Салат с сыром, Салат с тунцом, Салат с фасолью, Салат с черносливом, Салат с шампиньонами, Салат с яблоками, Салат с языком, Салат со шпинатом, Салат Цезарь, Салаты без майонеза, Салаты на день рождения, Салаты на скорую руку, Салаты простые, Селедка под шубой, Слоеные салаты, Тёплый салат, Фруктовый салат
Десерты
Безе, Бисквит, Варенье, Глазурь, Десерты без выпечки, Желе, Зефир, Конфеты, Крем, Мороженое, Пастила, Пасха, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Пудинг, Суфле, Творожная запеканка, Творожник, Тирамису, Торты, Чак-чак, Чизкейк, Эклеры
Заготовки на зиму
Аджика на зиму, Баклажанная икра на зиму, Баклажаны на зиму, Борщ на зиму, Грибы на зиму, Заправка для борща на зиму, Кабачки на зиму, Кабачковая икра на зиму, Лечо на зиму, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Солянка на зиму, Супы на зиму, Тещин язык, Цветная капуста на зиму
Напитки
Алкогольные коктейли, Алкогольные напитки, Безалкогольные коктейли, Глинтвейн, Горячий шоколад, Квас, Кисель, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Молочный коктейль, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Настойки, Сидр, Смузи, Соки, Чай

Блюда из минтая - рецепты приготовления

Самая доступная морская рыба на витринах наших супермаркетов — минтай. Из-за дешевизны некоторые пренебрегают им. Но, скорее, такие люди просто не представляют, насколько минтай может быть вкусным, если его правильно приготовить.

Прежде всего рыбу надо правильно разморозить. Ни в коем случае нельзя это делать под горячей водой. Лучше если минтай оттает постепенно или в микроволновке. Затем его следует тщательно промыть, удаляя остатки чешуи и внутренностей. Как правило, эта рыба продается уже без головы.
И теперь надо включить фантазию:
хороша рыба, жареная в кляре с добавлением орехов, или обвалянная в муке.

Если минтай предварительно замариновать в лимонном соке со специями, то домашние даже не догадаются, чем вы их потчуете;
перемолоть филе в мясорубке и приготовить фарш для котлет. Мякоть минтая в целях экономии рачительные хозяйки добавляют в фарш из более «благородной» рыбы (судак, щука и т.д.);
потушить с овощами (морковь, лук, сельдерей, томаты). Это блюдо из минтая можно подать к столу в качестве холодной закуски. Либо с гарниром и риса или картофеля.

Блюда из минтая - подробнее...

Минтай в кляре Минтай в сметане Минтай жареный Минтай запеченный Минтай тушёный Филе минтая
Минтай в фольге Минтай на сковороде Минтай с морковью Минтай с овощами Минтай в соусе Минтай с сыром Минтай в духовке Минтай с картошкой Минтай под маринадом Рыбные котлеты из минтая Минтай на ужин

Пирог с лососем, белой рыбой и яйцами - рецепт с фото
Пирог с лососем, белой рыбой и яйцами
Изюминка этого пирога в том, что в нем присутствует два сорта рыбы — красная и белая. Белая рыба по рецепту хек, но ее можно заменить на речного окуня, тилапию, пангасиуса и другие. Главное, чтобы сорт белой рыбы был нежирный, иначе будет много жидкости в пироге. Тесто по рецепту слоенное из...

Голубцы с рыбой - рецепт с фото
Голубцы с рыбой
Голубцы с рыбой — это невероятно вкусное, нежное и сочное блюдо, которое легко готовится. Блюдо получается эффектным и отлично подойдёт даже к праздничному столу.
Рыбные котлеты из минтая - рецепт с фото
Рыбные котлеты из минтая
Минтай – относительно дешевая, но вместе с тем вкусная и полезная рыба, любимая большинством населения нашей страны еще с советских времен. Она не костлявая, и мякоть отделяется очень легко. Приготовить из филе минтая, например, рыбные котлеты будет довольно просто.

Рыбное суфле в пароварке (для деток) - рецепт с фото
Рыбное суфле в пароварке (для деток)
Удивительно, как не особо вкусную суховатую рыбу можно превратить в нежное воздушно суфле. Получается очень вкусно! Достаем необходимые ингредиенты и приступаем к приготовлению блюда.
Жареная рыба (стейки) - рецепт с фото
Жареная рыба (стейки)
Жареную рыбу можно готовить по-разному. Кто-то пережаривает ее в муке, кто-то в воде, а мы сегодня с вами будем жарить рыбные стейки. Это довольно вкусное блюдо и подойдет как для будних дней, так и для праздников.

Минтай, тушеный с овощами - рецепт с фото
Минтай, тушеный с овощами
Как вы относитесь к рыбе? Я очень люблю ее в любом виде. Сегодня расскажу вам о том, как приготовить вкуснейший минтай, тушеный с овощами. Блюдо очень простое в приготовлении, не потребует от вас много времени и сил. А получается оно вкусным и сытным.
Жареные сардины - рецепт с фото
Жареные сардины
Чтобы приготовить сардины, нужно всего лишь очистить и поджарить их на оливковым масле. Я предлагаю вариант с маринадом из лимонного сока и паприки. Блюдо одновременно самое простое и в то же время ароматное и слегка хрустящее.

Уха - рецепт с фото
Уха
Вкусная, наваристая и ароматная уха получается не только из дорогой красной рыбы. Вполне подходит любая рыба, даже самая мелкая.
Пирог «Рыбник» с рыбой и яйцами - рецепт с фото
Пирог «Рыбник» с рыбой и яйцами
Сытный рыбный пирог, приготовленный в форме рыбы отличный вариант ужина. Также такое блюдо можно приготовить на любой праздник. Оригинальная подача пирога обязательно будете оценена гостями.

Запечённый перец, фаршированный рисом и рыбой - рецепт с фото
Запечённый перец, фаршированный рисом и рыбой
На ужин всегда хочется приготовить что-то такое, что одновременно будет сытным, вкусным, полезным и питательным. А что может лучше подходить под это определение, чем сочетание высокобелковой рыбы, овощей, богатых клетчаткой, и риса. С таким набором можно даже не заикаться и прибавлении лишних килограмм в ваших боках. Тем более, блюдо оценят...
Рыба в кляре (пикша) - рецепт с фото
Рыба в кляре (пикша)
Пикша — маленькая промысловая рыбка северных морей. Ее нежное мясо обожают в Средиземноморье . Пикша не только вкусная, но и питательная. Содержащиеся в ней Омега 3 и другие кислоты помогают поддерживать организм человека здоровым. Как представитель тресковых ее варят, жарят и коптят. Попробуйте пикшу в кляре и поймёте, почему уже...
Жареная рыба на шпажках - рецепт с фото
Жареная рыба на шпажках
Простой, быстрый и очень оригинальный рецепт приготовление любой мелкой рыбы. Я беру мойву, так как она сама по себе очень нежная и вкусная рыба.
Запеченные котлеты из белой рыбы - рецепт с фото
Запеченные котлеты из белой рыбы
Котлеты получаются ароматные, а вкус нежнейший, словно облачко во рту тает.
Рыбные котлеты с зеленью - рецепт с фото
Рыбные котлеты с зеленью
Я расскажу, как приготовить рыбные котлеты с зеленью и специями.
Запеченные рыбные котлеты с картошкой - рецепт с фото
Запеченные рыбные котлеты с картошкой
Вкусные полезные котлетки из рыбы придутся по вкусу маленьким непоседам.
Жареная рыба в панировочных сухарях - рецепт с фото
Жареная рыба в панировочных сухарях
Доступное, питательное и аппетитное блюдо из рыбы. Подходит для праздничного застолья и повседневного обеда. Вкус блюда можно варьировать, добавляя в сухари различные специи (перцы, травы).
Рыбный суп с клецками - рецепт с фото
Рыбный суп с клецками
Суп с клецками — популярное блюдо домашней кухни. Традиционно готовится на бульоне из мяса или птицы. Попробуйте приготовить такой супчик из рыбы, и вы не пожалеете.
Детские рыбные котлеты (в духовке) - рецепт с фото
Детские рыбные котлеты (в духовке)
При приготовлении блюд малышам, приходится прибегать к разным хитростям, чтобы блюдо было красивое, вкусное, а главное полезное. Рыба – один из самых полезных продуктов, который содержит множество витаминов, необходимых организму.
Жареная рыба - рецепт с фото
Жареная рыба
Хрустящая, с золотистой корочкой рыбка, для приготовления которого не требуется много ингредиентов и времени. Покорит своей простотой в приготовлении любую хозяюшку и изумительным, нежным вкусом гурмана. Подойдет для вечерних посиделок, так и как блюдо на каждый день.
Рыба, тушеная с овощами - рецепт с фото
Рыба, тушеная с овощами
Рыба, тушеная с овощами — вкусное и достаточно несложное в приготовлении блюдо. Выбрать можно любую рыбку, в которой немного костей. Хорошо получается из минтая или хека.
Омлет с кабачками и рыбой - рецепт с фото
Омлет с кабачками и рыбой
Для приготовления этого необычного омлета нам понадобятся, кроме яиц, конечно же, лук, кабачок и минтай. Получается очень сытное блюдо, которое не требует дополнительного гарнира
Белая рыба в лимонно-луковом маринаде - рецепт с фото
Белая рыба в лимонно-луковом маринаде
Сегодня будем готовить блюдо, которое покорит сердца не только любителей рыбных продуктов, но и тех, кто не особо её фанат. Я обожаю рыбку и все морепродукты в любых вариациях, а запечённую, так тем более. Но единственное, как и многие хозяйки, не люблю её чистить). Поэтому в своих рецептах я чаще...
Запеченная рыба с лимоном и специями - рецепт с фото
Запеченная рыба с лимоном и специями
Летом запеченная рыба в коптильне – это одно из самых вкусных блюд, которые можно придумать на природе. Но зимой рыбку на улице особо не покоптишь, и поэтому мы будем ее запекать в духовке. Рыба с лимоном, приправленная специями, по вкусу ничем не будет отличаться от приготовленной в уличной коптильне, а...
Эскабече — жареная рыба, замаринованная в остром соусе - рецепт с фото
Эскабече — жареная рыба, замаринованная в остром соусе
Этот оригинальный рецепт жареной рыбы отличается тем, что вкусной станет любая рыба даже самая непримечательная по своим вкусовым качествам. Такой ее делает специальный маринад, используемый при готовке. Рыбку сначала жарят, а потом уже выдерживают в маринаде. Рецепт к нам пришел из испанской кухни и очень приглянулся многим гурманам.
Рыба, запеченная с овощами в фольге - рецепт с фото
Рыба, запеченная с овощами в фольге
Что может быть лучше сочной рыбки с овощами? Каждый будет рад провести время за столом в кругу хорошей компании, особенно если этот стол украшает столь великолепное блюдо! Мясо любой рыбы насыщенно витаминами и полезными веществами, поэтому её начали ценить ещё в античные времена. Сам способ запекания рыбы один из самых...
Рыба, запеченная с овощами - рецепт с фото
Рыба, запеченная с овощами
Легкий, сбалансированный ужин (или обед) всего за 30 минут.
Картофельная запеканка с рыбой - рецепт с фото
Картофельная запеканка с рыбой
Данный рецепт придётся по вкусу даже настоящим гурманам!
Рыбные котлеты с зеленью и лимоном - рецепт с фото
Рыбные котлеты с зеленью и лимоном
Рыбные котлеты с зеленью и цедрой лимона получаются очень сочные и нежные, тающие во рту…
Рыба, тушеная в томатном соусе - рецепт с фото
Рыба, тушеная в томатном соусе
Можно устроить рыбный день, помните, как во времена СССР и на обед приготовить рыбу, тушенную в томате. Кисло-сладкий соус делает рыбу нежной и ароматной. Такую рыбу можно подать с пюре или с рисом.
Запеченный минтай в фольге в духовке - рецепт с фото
Запеченный минтай в фольге в духовке
Минтай богат витамином РР, в нем много фосфора, калия, серы, йода, фтора. Сегодня я хочу предложить Вам быстрый, вкусный, полезный, а главное недорогой ужин из этого продукта.
Рыба, фаршированная крабами и овощами - рецепт с фото
Рыба, фаршированная крабами и овощами
Когда хочется порадовать родных и близких необычным блюдом или удивить гостей, я готовлю рыбу, фаршированную крабами и овощами. С шпинатом она великолепна! Это блюдо безумно вкусное, понравится всем без исключения. Готовится довольно просто, а вкус незабываем!
Жареный минтай с луком - рецепт с фото
Жареный минтай с луком
Предлагаю приготовить минтай на сковороде
Сливочный рыбный суп с треской и семгой - рецепт с фото
Сливочный рыбный суп с треской и семгой
Аромат рыбы с зеленью очень напоминает уху. Суп готовится быстро и просто, овощи не нуждаются в обжарке, суп получается довольно наваристый и сытный. Подавать нужно с ломтиком хлеба или сухарика. По желанию можно добавить любую крупу.
Жареная рыба в яйце - рецепт с фото
Жареная рыба в яйце
Подойдёт как для закуски, так и для полноценного второго блюда.
Жареная рыба (в муке) - рецепт с фото
Жареная рыба (в муке)
Рыбку можно использовать любую, на свой вкус. Если рыба большая, то режем на кусочки, если маленькая, то можно жарить целиком.
Рыбу под чесночным соусом - рецепт с фото
Рыбу под чесночным соусом
Все морепродукты очень полезны для нашего организма. Не исключением является и рыба, впрочем, как морская, так и речная. Последняя даже в некотором смысле предпочтительнее, если, конечно, не слишком костлявая. Но суть не в этом, а в рецепте, при помощи которого мы эту рыбу будем готовить. А сделать нам предстоит сегодня...
Жареная рыба в кляре - рецепт с фото
Жареная рыба в кляре
Кто же не любит вкусное, очень универсальное блюдо, которое готовится не только по праздникам, но и по будням, в качестве дополнения к основному обеду, или ужину. Жареная рыба достаточно простое и быстрое блюдо, которое может приготовить даже начинающий кулинар. Для жарки подойдет любое филе белой рыбы, но лучше отдать предпочтения...
Рыбный пирог (кулебяка) - рецепт с фото
Рыбный пирог (кулебяка)
Сочнее и ароматнее пирога невозможно встретить. От этого у вас буквально «сорвет крышу»
Минтай, тушеный с помидорами и луком - рецепт с фото
Минтай, тушеный с помидорами и луком
Для этого рецепта минтай подойдет как полностью рыбкой, которая делится на кусочки, так и филе. Помидоры заменяют томатную пасту или соус, но при этом еще вкуснее, так как идут кусочками. Они разбавляют нежную рыбку и имеют оригинальный кисло-сладкий вкус.
Тушеный карась в сметанном соусе - рецепт с фото
Тушеный карась в сметанном соусе
Рыбное кушанье, приготовленное из карася на сковороде в сметанном соусе, получается вкусным и сытным. Оно прекрасно разнообразит будничный рацион. Сама рыбка получается мягкой и сочной. Вот кулинарные подробности.
Спагетти с кабачков и хеком - рецепт с фото
Спагетти с кабачков и хеком
Вкуснейшая паста с молодыми кабачками, луком и хеком. Если брать спагетти из пшеницы твердых сортов, то такое блюдо не только вкусное, но еще и полезное
Рыба в кляре (минтай) - рецепт с фото
Рыба в кляре (минтай)
Сочная, ароматная, с нежнейшим мясом, рыба.
Рыба в томатно-сметанном соусе на сковороде - рецепт с фото
Рыба в томатно-сметанном соусе на сковороде
Очистим свежую рыбу, нарежем ее кусочками, приправим специями и обваляем в муке. Рыбные кусочки сначала обжарим до румяной корочки, а затем потушим в томатно-сметанном соусе. Начинаем готовить.
Жареный минтай - рецепт с фото
Жареный минтай
В минтае почти нет костей и именно поэтому такая рыба бывает часто на нашем столе, дети едят с удовольствием. Минтай получается в этом рецепте самодостаточным блюдом. После приготовления, как и любую другую рыбу, можно подавать приправив лимонным соком. Приятного аппетита!
Запеченный минтай с соусом песто - рецепт с фото
Запеченный минтай с соусом песто
Минтай-не пользуется известностью среди потребителей из-за суховатости продукта. На самом деле это рыба несёт большую роль для организма, так как содержит много веществ и элементов. Так что если правильно выбрать и приготовить этот продукт, можно сделать блюдо не только вкусным, но и полезным. Соус песто идеально сочетается с этой рыбой,...
Жареное рыбное филе с гарниром из картофеля - рецепт с фото
Жареное рыбное филе с гарниром из картофеля
Очень вкусная и сочная рыбка с несложным гарниром — идеальный вариант для ужина!
Жареная рыба в мучной панировке - рецепт с фото
Жареная рыба в мучной панировке
Сегодня мы приготовим жареную рыбку, рецепт которой очень простой. Все ингредиенты есть на кухне у каждой хозяйки. Осталось купить вкусную рыбу в магазине.
Минтай запеченный - рецепт с фото
Минтай запеченный
Рецептом приготовления рыбы огромное количество — ее жарят, варят, готовят на пару, запекают в соли. И она вкусна в любом виде — уха это или сложно приготовленное блюдо. Предлагаем вам приготовить рыбу одним из самых простых способов и убедиться, ее вкусовые качества в этом варианте только улучшатся.
Минтай в картофельной панировке (котлеты) - рецепт с фото
Минтай в картофельной панировке (котлеты)
Котлеты по-новомодному! Уверена, вы ещё такого нигде не пробовали! Угадаете что внутри? Сразу и не поймешь, из чего же они сделаны. Очень интересный вариант приготовления рыбы…с картофелем
Запеченное рыбное филе - рецепт с фото
Запеченное рыбное филе
Мы с мужем любим рыбу, и я часто готовлю это блюдо. В качестве рыбного филе подойдет: камбала, палтус, морской язык, тилапия, треска, пикша, минтай, налим, хек, полосатый окунь, морской черт…
12»
2023 © PhotoRecept.ru. При использовании материалов сайта, гиперссылка на photorecept.ru обязательна.
E-mail: photorecept@yandex.ru - реклама на сайте, любые другие вопросы.