Ингредиенты
-
1 кг Лук мелкий
-
8 шт Чёрный перец
-
4 шт (по 1 шт в каждую банку) Перчик острый маленький
-
4 шт Гвоздика
-
2 палочки Корица
-
4 шт Лист лавровый
-
200 мл Уксус 9%
-
4 столовыхложек Сахар
-
1 столовая ложка Соль
-
4 литра Вода
Как приготовить Маринованный лучок
Маринованный лучок — мало кто заготавливает лучок на зиму, а вот и зря. Такой вариант закуски отлично подойдёт к мясу и даже рыбе. Лучок придаст необыкновенный вкус блюдам и салатам. Готовится такое блюдо быстро, а хранится долго.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
1. Очищаем лук и кладем в холодную воду с добавлением соли. Оставляем на пару часиков. |
|
2
Готово
|
2. Далее вытаскиваем из воды и убираем лишнюю влагу. |
|
3
Готово
|
3. В готовые банки добавляем перец, гвоздику, по половинке корицы. |
|
4
Готово
|
4. Далее добавляем в банки лучок. |
|
5
Готово
|
5. По 1 лавровому листу и перчик. |
|
6
Готово
|
6. Заливаем литровые банки кипятком и оставляем минут на 15. |
|
7
Готово
|
7. Далее эту воду с банок выливаем в кастрюльку, добавляем туда уксус, сахар, соль и доводим все до кипения. |
|
8
Готово
|
8. Заливаем маринадом содержимое банок и закручиваем плотно крышками. Переворачиваем и убираем в тёплое место. |
