Подписаться

Диетические постные блюда

Быстрый фильтр:

Овощной салат с авокадо и мятой

Овощной салат с авокадо и мятой — рецепт с фото
30 оценок
Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: Рукколы; Фасоли (свежих бобов); Зеленый лук; Огурец; Помидоры черри; Перец халапеньо; Авокадо; Чесночная заправка для салата:; Сок лимона; Масло оливковое; Соль; Чеснок; Кинза; Свежая мята;
Сказать, будем готовить этот салат — слишком громко сказать. Его супер легко приготовить! Особенно хочу обратить ваше внимание на чесночную заправку в этом салате с ароматными листьями мяты и свежей...

Салат с фасолью и помидорами

Салат с фасолью и помидорами — рецепт с фото
29 оценок
Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты: Руккола; Лук красный; Фасоль белая консервированная в собственном соку; Помидоры черри; Соус песто; Соль;
В данном салате можно использовать и красную консервированную фасоль, но учитывайте, что белая фасоль понежнее.

Овощной салат с капустой, помидорами, огурцом и пикантной заправкой

Овощной салат с капустой, помидорами, огурцом и пикантной заправкой — рецепт с фото
29 оценок
Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Капуста свежая; Помидор; Огурец; Масло растительное; Уксус яблочный; Лимонный сок; Чеснок; Сахар; Соль;
Для приготовления салата подготовим капусту, морковь и свежий огурец. С капусты снимаем поверхностные листочки. Огурец и помидоры тщательно промываем под проточной водой и обтираем бумажными полотенцами. Для приготовления заправки возьмите...

Гречневая каша со свеклой на тыквенно-ореховом соусе

Гречневая каша со свеклой на тыквенно-ореховом соусе — рецепт с фото
29 оценок
Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Маленькая свекла; Тыква; Гречневая крупа; Маленькая луковица, нарезанная кубиками; Чеснок рубленый; Вода или овощной бульон; Орехи + 1 / 2 стакана воды; Молоко; Соль; Масло; Для шоколадно-бальзамического соуса:; Бальзамический уксус; Темный шоколад; Соль; Кайенский перец;
Ингредиенты в этом блюде могут показаться вам странными, но они являются наиболее распространенными продуктами на Украине. Рецепт не для всех… много ароматов и на первый взгляд продукты не совместимы.

Батат с киноа

Батат с киноа — рецепт с фото
28 оценок
Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Батат (крупный); Морковь; Киноа; Масло оливковое; Масло сливочное; Соль; Куркума; Сельдерей;
Внимание! Блюдо максимально полезное, специально созданное для сторонников здорового образа жизни. Ибо готовится оно из батата — заморского овоща, содержащего огромное количество витаминов А, В, РР и аскорбиновой кислоты. Батат...

Постные щи с грибами

Постные щи с грибами — рецепт с фото
27 оценок
Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Лук репчатый; Морковь; Капуста белокочанная; Картофель; Грибы (шампиньоны или другие); Масло растительное; Пряности сухие; Лавровый лист; Соль и перец чёрный; Чеснок;
Если у вас есть в наличии лесные грибы — смело добавляйте (можно даже добавить микс), так будет гораздо вкуснее и ароматнее!

Постный борщ с фасолью

Постный борщ с фасолью — рецепт с фото
26 оценок
Время приготовления: 1 ч. 35 мин..

Ингредиенты: Фасоль красная; Вода; Морковь; Перец болгарский; Капуста; Масло расительное; Свёкла; Лук репчатый; Перец горошком; Соль; Лавровый листик;
Насыщенное, неимоверно ароматное и сытное постное блюдо – красный борщ с фасолью. Если хотите, чтобы борщ побыстрее приготовился, замочите фасоль заранее, на ночь.

Белокочанная капуста, тушеная по-восточному

Белокочанная капуста, тушеная по-восточному — рецепт с фото
26 оценок
Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Капуста; Лук репчатый; Морковь; Перец горький; Куркума; Кориандр; Перец чёрный молотый; Соевый соус; Кетчуп; Сухой имбирь;
Очень интересный вариант всем известного блюда – тушеной капусты, но с неповторимым привкусом Востока. Капуста получается острая, так что если делает для детей, то лучше от перца отказаться

Суп из чечевицы с овощами

Суп из чечевицы с овощами — рецепт с фото
25 оценок
Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Лук репчатый; Оливкового масла; Моркови, нарезанной кубиками; Сельдерея, нарезанного; Чеснока, измельченного; Сушеного орегано; Лавровый лист; Сушеного базилика; Сухой чечевицы; Измельченных помидоров; Воды; Шпината; Уксуса или лимонного сока; Соль;
Сытный суп из чечевицы, полный овощей и очень вкусный. Подавать с теплым кукурузным хлебом.

Постный суп с чечевицей

Постный суп с чечевицей — рецепт с фото
25 оценок
Время приготовления: 55 минут.

Ингредиенты: Картофель; Лук репчатый; Морковь; Чечевица; Соль;
Овощной суп с чечевицей – сытный и полезный вариант не только для постного меню, но и обычного обеда. Подходить также для венецианцев и для людей, следящих за фигурой

Котлеты из нута

Котлеты из нута — рецепт с фото
25 оценок
Время приготовления: 1 ч. 15 мин..

Ингредиенты: Горох нут; Лук репчатый; Чеснок; Зелень замороженная; Мука пшеничная; Яйцо куриное; Масло растительное; Тмин черный; Зира; Куркума; Карри; Кумин; Гарам масала; Кориандр целый; Кардамон зеленый; Соль;
Не очень сложное в приготовление блюдо. Ингредиенты легко найти в магазине или на рынке. Не потребует затрат времени.

Жареные грибы с чесноком

Жареные грибы с чесноком — рецепт с фото
24 оценки
Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Грибы шампиньоны; Растительное или оливковое масло; Чеснок; Свежая петрушка; Соль; Лимонный сок; Кайенский перец;
Это один из тех классических рецептов, которым можно наслаждаться как в качестве гарнира к мясу, так и в качестве аперитива с освежающим вермутом. Свежие грибы, целиком или нарезанные ломтиками, не...

Постная гречневая каша с грибами

Постная гречневая каша с грибами — рецепт с фото
23 оценки
Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Гречневая крупа; Вода; Лук репчатый; Лук зеленый; Морковь; Грибы шампиньоны (или другие); Соль; Перец молотый; Приправа для овощей (или по своему желанию);
Отличный гарнир на все случаи жизни! Разнообразить блюдо можно, заменив или добавив грибы фаршем, овощами или просто обильным количеством зелени.

Винегрет с квашеной капустой без картошки

Винегрет с квашеной капустой без картошки — рецепт с фото
23 оценки
Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Свекла вареная; Морковь вареная; Капуста квашеная; Горошек консервированный; Лук репчатый; Соль и перец чёрный; Масло растительное;
Если вы хотите приготовить винегрет без использования картошки и с добавлением квашеной капусты, то этот рецепт вам точно понравится. Вы получите блюдо с оригинальным вкусом и множеством витаминов, что обязательно...

Летний зелёный салат с тахини

Летний зелёный салат с тахини — рецепт с фото
22 оценки
Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Шпината; Кинзы и укропа; Чеснока; Луковица; Кунжутная паста тахини; Специи; Масло сливочное;
Существует немало заправок, которые используются в закусках. Одну из таких мы рекомендуем вам использовать для придания невероятного вкуса зелёному салату.

Овощной шашлык, запеченный в фольге

Овощной шашлык, запеченный в фольге — рецепт с фото
19 оценок
Время приготовления: 55 минут.

Ингредиенты: Кабачки, нарезанные ломтиками; Цуккини, нарезанные ломтиками; Луковица, нарезанная; Болгарский перец, нарезанный; Масло оливковое; Приправа с лимоном и перцем;
Предполагаю, что такой шашлычок можно запечь и в духовке

«Оливье» с креветками и авокадо

«Оливье» с креветками и авокадо — рецепт с фото
18 оценок
Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Авокадо; Креветки; Морковь; Картофель; Яйцо куриное; Огурец; Огурец соленый; Консервированный зеленый горошек; Майонез; Лимонный сок; Перец чёрный молотый; Соль;
Всеми любимый новогодний салат «Оливье» можно готовить не только классическим образом, но и применив более экзотические и нестандартные продукты. Например, такие, как креветки и авокадо.

Немецкий салат из корня сельдерея

Немецкий салат из корня сельдерея — рецепт с фото
18 оценок
Время приготовления: 1 ч. 25 мин..

Ингредиенты: Корень сельдерея; Воды; Соли; Луковица, мелко нарезанная; Белого уксуса; Сахара; Рапсового масла;
Если хотите, можете добавить чеснок или зелень, но я предпочитаю простой вариант.

Запеченные морковные котлеты

Запеченные морковные котлеты — рецепт с фото
18 оценок
Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Морковь; Яйцо куриное; Зира; Кориандр; Имбирь молотый; Перец красный; Куркума;
Всем любителям морковки посвящается – морковные- приморковные котлетки. Морковь и больше ничего. Ну, кроме яиц для скрепления нашей полезной моркови в форму котлетки и букета волшебных пряностей, приносящих ароматы восточной...

Суп из лука-порея и картофеля с жареным фундуком

Суп из лука-порея и картофеля с жареным фундуком — рецепт с фото
18 оценок
Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Оливкового масла; Лука порея, только белые и светло-зеленые части, грубо нарезанные; Чеснок; Картофель; Овощного бульона; Лавровых листа; Свежего тимьяна; Свежего розмарина; Лесных орехов, очищенных; Соли; Молотого белого перца; Сметаны;
Суп из лука-порея и картофеля — это такое классическое блюдо, которое трудно победить, и станет отличным началом для ваших вечеринок! Эта версия также удобно веганская, без глютена и без молочных...

ПП мороженое из банана

ПП мороженое из банана — рецепт с фото
17 оценок
Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты: Бананы; Молоко нежирное;
В этом рецепте используется коровье молоко, но по желанию вы можете заменить другим, например, миндальным, овсяным и другим «немолочным» молоком. Вам понадобится несколько замороженных бананов, немного молока и блендер/комбайн. Необходимо...

Винегрет с капустой и солёным огурцом

Винегрет с капустой и солёным огурцом — рецепт с фото
16 оценок
Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Картофель вареный; Морковь вареная; Свекла вареная; Горошек консервированный; Лук репчатый; Капуста маринованная; Огурец соленый; Масло растительное; Соль и перец чёрный;
Сочный и яркий винегрет станет отличным выбором как для обеденного стола, так и для пикника на природе. А благодаря простоте и скорости приготовления (если отварить корнеплоды заранее), его можно приготовить...

Маринованный редис

Маринованный редис — рецепт с фото
16 оценок
Время приготовления: 10 часов.

Ингредиенты: Редис; Вода; Сахар; Соль; Уксус столовый 9%; Перец чёрный горошком; Перец душистый горошком; Кориандр в зёрнах; Лавровый лист;
Готовый маринованный редис хранится несколько дней, не теряя своих хрустящих качеств. Это настоящая находка в виде закуски, а также идеальный ингредиент для добавления в салатики.

Картофель по-деревенски, запеченный

Картофель по-деревенски, запеченный — рецепт с фото
16 оценок
Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Картофель; Соль; Перец чёрный молотый; Пряности; Масло оливковое или растительное; Панировочные сухари;
Пряности и соль добавляются по вкусу. Можно добавить еще какой-нибудь сушеной травки..

Смузи из яблока, персика и банана

Смузи из яблока, персика и банана — рецепт с фото
14 оценок
Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: Яблоко; Банан; Персик; Минеральная вода;
Очень вкусное и полезно смузи из фруктов без сахара – отличный вариант легкого завтрака в дни, когда вы не собираетесь тратить много физических сил, а просто валятся на диване, смотря...

Мусс из смородины

Мусс из смородины — рецепт с фото
14 оценок
Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Смородина; Сахар; Вода; Манная крупа;
Заморозила я на зиму огромно количество смородины. Но есть так мои домашние н очень хотели, да и я сама не большая любительница. Варила компоты дочке в школу. Но вот уже...

Борщ вегетарианский с чесночными гренками

Борщ вегетарианский с чесночными гренками — рецепт с фото
14 оценок
Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Картофель; Капуста; Морковь; Свекла; Лук репчатый; Перцы в томатном соусе; Лавровый лист; Соль и перец чёрный; Чеснок; Ваш любимый хлеб;
Борщ — самое простое и быстрое в приготовлении блюдо, с которым легко справится даже ребенок. Рецептов этого блюда множество, но моя семья больше всего предпочитает постный, вегетарианский борщ. Готовится он...

Салат из авокадо и томатов с восхитительной заправкой

Салат из авокадо и томатов с восхитительной заправкой — рецепт с фото
14 оценок
Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Авокадо; Помидор; Базилик (зелёный); Масло оливковое; Лимонный сок; Бальзамический уксус; Измельченный чеснок; Соль; Свежий молотый черный перец;
Раньше мне не нравился масляный авокадо с совершенно любыми продуктами. Но сейчас я от него без ума. Авокадо со спелыми помидорами, базиликом и простой бальзамической заправкой- это восторг! Надеюсь, вы...

Сытные котлеты из чечевицы и гороха

Сытные котлеты из чечевицы и гороха — рецепт с фото
13 оценок
Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Горох нут; Чечевица красная; Лук салатный измельченный; Морковь; Чили-порошка; Свежий перец чили; Дижонской горчицы; Молотая куркума; Семена льна; Сырое куриное яйцо крупное; Соль; Муки;
Кто бы мог подумать, что в духовке можно приготовить диетические котлеты из чечевицы и гороха нута. Пробуем! Рецепт ниже.

Тушеная капуста без мяса в казане

Тушеная капуста без мяса в казане — рецепт с фото
12 оценок
Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Капуста; Лук репчатый; Морковь; Масло растительное; Томатная паста; Соль; Перец, паприка молотая; Вода;
Для приготовления капусты используется казан. Тушеная капуста в нем получается нежной, томленной, вкусной. Основной ингредиент блюда – свежая белокочанная капуста, которая дополнена луком, морковью, томатной пастой и специями. Вот кулинарные...

Овощной шашлык из помидоров и картофеля

Овощной шашлык из помидоров и картофеля — рецепт с фото
12 оценок
Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Картофель; Помидор; Петрушка; Соль; Перец чёрный молотый; Чеснок; Соевый соус; Масло растительное; * сало, ветчина;
Овощной шашлык является альтернативой мясного шашлыка для вегетарианцев. Он готовится на деревянных тонких шампурах или шпажках. Для его приготовления также используется маринад. Подавать его можно с различными соусами. Хорош как...

Холодный свекольник с сельдереем

Холодный свекольник с сельдереем — рецепт с фото
12 оценок
Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Свекла; Сельдерей; Чеснок; Имбирь; Кунжут; Вода холодная; Лимон; Соль; 1 чайная ложка; Перец чёрный молотый; Редиска для украшения;
Если вы находите вкус сырого чеснока, имбиря и сельдерея привлекательными, то этот охлажденный свекольный суп именно то, что вам нужно.

Салат-гарнир из гречневой каши с брокколи и морковью

Салат-гарнир из гречневой каши с брокколи и морковью — рецепт с фото
12 оценок
Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: Гречка; Вода; Брокколи; Морковь; Чеснок; Листья салата; Соль; Перец чёрный молотый; Масло оливковое; Апельсиновый сок;
В приготовлении салата с гречневой кашей применяется метод кулинарной техники – бланширование. Процесс бланширования заключается в быстрой варке брокколи в слегка соленой воде, с последующим резким охлаждением с помощью льда....

Салат с фасолью и грибами

Салат с фасолью и грибами — рецепт с фото
11 оценок
Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Фасоль; Грибы; Лук репчатый; Масло растительное; Укроп; Соус; Лимонный сок; Йогурт; Майонез; Соль;
В данном рецепте я расскажу как быстро и очень вкусно приготовить этот салат, с использованием консервированной фасоли и грибов Если подобрать правильно соус, можно готовить в постные дни.

Суп из красной чечевицы и кабачков

Суп из красной чечевицы и кабачков — рецепт с фото
10 оценок
Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Красная чечевица; Кабачки; Лук репчатый; Морковь; Лавровый лист; Перец чёрный молотый; Соль; Укроп;
Наваристый и вкусный суп с красной чечевицей и кабачками. Отличный сытный обед для тех, кто не ест мясо. При этом необходимые организму белки получены в нужном количестве, благодаря чечевице. Но...

Вегетарианские котлеты с киноа, броколли и цветной капустой

Вегетарианские котлеты с киноа, броколли и цветной капустой — рецепт с фото
10 оценок
Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Броколли; Цветная капуста; Киноа; Сыр; Яйцо куриное; Соль; Перец чёрный молотый;
В наше время стал популярным отказ от мяса. Для тех, кто принял такое решение, хочу представить вниманию следующий рецепт нежнейших котлеток из киноа, броколли и цветной капусты.

Диетический пирог из овсянки без муки!

Диетический пирог из овсянки без муки! — рецепт с фото
10 оценок
Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Сырой овсянки; Коричневого сахара; Изюма; Измельченных грецких орехов; Порошка для выпечки; Обезжиренного молока; Лимонный сок; Сливочного масла растопленного; Куриное яйцо; Масло;
Во время диеты совсем необязательно ограничивать себя в сладком. Необходимо знать какие десерты допустимы и такие рецепты иметь под рукой. Представляем вам диетический, низкокалорийный лимонный пирог без добавления муки.

Овощной салат «Винегрет»

Овощной салат «Винегрет» — рецепт с фото
9 оценок
Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Свекла; Картофель; Морковь; Огурцы соленые; Горошек зеленый консервированный; Лук репчатый; Масло растительное нерафинированное; Соль; Перец чёрный молотый;
Что может быть полезнее, чем овощной салат? Отличное холодное овощное блюдо, подаваемое на закуску. Особенно актуален в постные дни 🙂

Крем-суп из брокколи и цветной капусты

Крем-суп из брокколи и цветной капусты — рецепт с фото
9 оценок
Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Брокколи; Цветная капуста; Картофель; Лук репчатый; Бульон куриный, либо овощной; Кинза; Кунжут; Соль; Масло растительное;
Всем известны полезные качества брокколи. Все также понимаем, что только минимальная термическая обработка поможет этим полезным качествам сохраниться в полной мере. Предлагаем рецепт крем-супа на наш взгляд, обладающего максимальным количеством...

Тушеная капуста на сковороде

Тушеная капуста на сковороде — рецепт с фото
9 оценок
Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Белокочанная капуста; Морковь; Томатная паста; Соль и перец чёрный;
Капуста идеальное блюдо для тех кто на диете или просто любит овощи, но часто есть просто салат из капусты надоедает, поэтому я ее тушу с морковью и томатами на сковороде....

Постный тыквенный суп

Постный тыквенный суп — рецепт с фото
8 оценок
Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Тыква; Лук репчатый; Чеснок; Имбирь; Кокосовое молоко; Картофель; Морковь; Овощной бульон; Карри (паста); Соль; Дополнительно; Сок лайма; Свежемолотая петрушка; Хлопья красного перца; Кокосовый крем;
Полезный суп-пюре из тыквы, моркови и картофеля — сытное, но в то же время низкокалорийное блюдо. Обязательно попробуйте этот вкусный нежный супец!

Картофель в сметане с зеленью, запеченный в горошках

Картофель в сметане с зеленью, запеченный в горошках — рецепт с фото
8 оценок
Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Картофель; Лук репчатый; Специи к картофелю; Укроп; Сметана; Соль; Перец чёрный молотый;
Запеченная картошка с зеленью и сметаной дополнит любое праздничное или повседневное застолье. Блюдо очень простое в приготовлении, сытное, нежное и ароматное. Оно порадует аппетитной и порционной подачей, интересным и довольно...

Маринованный редис на зиму (целый)

Маринованный редис на зиму (целый) — рецепт с фото
7 оценок
Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Укроп и петрушка; Лавровый лист; Чеснок; Душистый перец; Перец горошек; Маринад на 1 л воды; Сахар; Соль; Уксус 9%;
По данному рецепту маринованный редис получается ярким, хрустящим, аппетитным и без горечи! Его можно подавать в таком виде сразу на стол, а можно добавлять в салаты. По желанию, к редису...

Огуречный напиток с лимоном и мятой

Огуречный напиток с лимоном и мятой — рецепт с фото
7 оценок
Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Огурец большой; Листья мяты; Сахар; Лимонный сок; Вода; Соль;
Что может быть лучше, чем лёгкий, освежающий напиток из огурца, мяты, лимона. В такую жаркую погоду это просто спасение. Какие ещё плюсы можно про него сказать, это лёгкость в приготовлении.

Запеченный картофель с луком и маслом

Запеченный картофель с луком и маслом — рецепт с фото
7 оценок
Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Красный картофель; Приправа для овощей; Зеленый лук; Лук репчатый; Сливочное масло (или растительное);
Предлагаем идеальный рецепт ужина из картофеля, запеченного в фольге! Этот рецепт картофеля с луком очень вкусный. Я не большая поклонница лука и обычно не использую его во многих рецептах, но...

Лучшие и новые рецепты