Name: Соленая семга в меду
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 6 h
Yield: 10
Ingredients: Рыба семга или форель: 500 г; Соль: 1½ ст. л.; Мед: 1 ст. л.

Подготовка 15 минут
Готовка 5 минут
Общее время 6 часов
Порции 10
Сложность Легко
Рейтинг 4.7 21 оценка

Ингредиенты

	Рыба семга или форель - 500 г
	Соль - 1½ ст. л.
	Мед - 1 ст. л.

110 ккал Калорийность

6,7 г Жиры

10,2 г Белки

1,7 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 10,2 г	20%
Жиры: 6,7 г	9%
Углеводы: 1,7 г	1%
Насыщенные жиры: 1,5 г	8%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 28 мг	9%
Пищевые волокна: 0,0 г	0%
Сахара: 1,7 г	(-)
Натрий: 766 мг	33%
Калий: 183 мг	4%
Витамин C: 2,0 мг	2%
Кальций: 5 мг	0%
Железо: 0,2 мг	1%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Нежнейшее филе слабосоленой семги, с этим рецептом гости будут в восторге.

О полезности этой рыбы написана не одна статья. Жареная, печеная, копченая, соленая. О последнем способе хочется поговорить отдельно. Рецептов засолки миллион. Этот рецепт подходит для любого вида лососевых пород. Самая нежная получается форель, насыщенный цвет, нежная текстура и слабосоленый вкус не оставит равнодушным гостей и домочадцев.