Ингредиенты
-
300 гр. Смородина
-
100 гр. Сахар
-
500 мл. Вода
-
5 ст. л. Манная крупа
Как приготовить Мусс из смородины
Заморозила я на зиму огромно количество смородины. Но есть так мои домашние н очень хотели, да и я сама не большая любительница. Варила компоты дочке в школу. Но вот уже зима закончилась, а смородины все равно осталось еще много. А ведь уже пора бы и разморозить морозильную камеру. Так что порылась я немного в просторах интернета и нашла такой вот замечательный рецепт – самбука смородинового. Рецепт схож со всем известным яблочным самбук, только вместо яблок ароматная смородина.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
1. Смородину промыть, если замороженная, то сначала разморозить. Протереть смородину в комбайне или в блендер. У меня комбайн со специальной насадкой для протирания фруктов. Если вы протираете блендером, то затем еще смородиновое пюре нужно протереть через сито. |
|
2
Готово
|
2. Жмых со смородины залить водой, добавить сахар, поставить на огонь, довести до кипения и варить на медленном огне15-20 минут. Слить компот в другую посуду, жмых выбросить. |
|
3
Готово
|
3. Еще раз довести компот до кипения. Подготовьте манку заранее, тогда будет удобно е всыпать и одновременно мешать. Медленной струйкой всыпать манную крупу. Сварить манную кашу, как обычно. |
|
4
Готово
|
4. В готовую кашу добавить смородиновое пюре и взбивать миксером 15 минут. Чем дольше вы будет взбивать, тем нежнее и воздушнее будет масса. |
|
5
Готово
|
5. Разлить по формочкам и поставить в холодильник на один час. |
|
6
Готово
|
6. Посмотрите какого замечательного цвета получился наш мусс! От одного только взгляда поднимается настроение и становится радостно на душе, а если еще и попробовать ложечку, то сразу же попадете в мир наслаждения и блаженства! |
