0 0

Гречневый суп с мясными фрикадельками

Гречневый суп с мясными фрикадельками

Ингредиенты

Вода - 2 л
Картофель - 2-3 шт.
Гречневая крупа - 0,5 стакана
Морковь - 0,5 шт.
Фарш мясной - 250 гр
Соль - по вкусу
Зелень сушеная - по вкусу

Приготовить гречневый суп с мясными фрикадельками просто и легко! Данное первое блюдо вполне можно включить в детское меню.

  • 35 минут
  • Порций 8
  • Не сложно

Ингредиенты

Как приготовить Гречневый суп с мясными фрикадельками

Чтобы приготовить простой по рецептуре суп для обеденного перекуса вам потребуется минимум ингредиентов, в число которых входит картофель, гречневая крупа, мясной фарш (у нас он смешанный – из свинины и говядины), морковка, специи и сушеная зелень. Подробности реализации рецепта в описании ниже.

Пошаговый рецепт

1
Готово

Нальем в кастрюлю нужное количество воды и поставим ее на огонь для кипячения. Очищаем для супа картофельные клубни. На разделочной поверхности очищенную картошку нарезаем брусочками. Отправляем их в кипящую воду. Сразу присаливаем по вкусу.

2
Готово

Пока варится картофель, займемся гречневой крупой. Удаляем, если имеются в ней, «посторонние» зернышки. Тщательно промываем под проточной водой. Вода после промывки должна стать чистой и прозрачной. Отправляем промытую гречку в кастрюлю.

3
Готово

Очищаем морковку, измельчаем ее теркой. Отправляем морковку также в кастрюлю к остальным ингредиентам. Продолжаем варить суп.

4
Готово

Слегка присаливаем размороженный мясной фарш. Формируем из него фрикадельки размером поменьше грецкого орешка. Отправляем мясные заготовки в суп. Варим до полной готовности всех ингредиентов.

5
Готово

Готовый суп приправляем сушеной зеленью. Досаливаем по необходимости.

6
Готово

Гречневый суп с мясными фрикадельками разливаем по тарелкам и подаем к столу. Приятного всем аппетита!

Понравился рецепт?
Лучшая благодарность - подпишитесь на наш канал в Дзен :).


предыдущий рецепт
Крылышки в соусе терияки
следующий рецепт
Дрожжевое тесто для хрустящего хлеба в хлебопечи
предыдущий рецепт
Крылышки в соусе терияки
следующий рецепт
Дрожжевое тесто для хрустящего хлеба в хлебопечи

Добавить Ваш Комментарий