Ингредиенты
-
800 гр. Капуста
-
1 шт. Лук
-
2 шт. Морковь
-
1 шт. Перец горький
-
щепотка Куркума
-
1 ч. л. Кориандр
-
щепотка Черный перец
-
100 мл. Соевый соус
-
50 мл. Кетчуп
-
½ ч. л. Сухой имбирь
Как приготовить Белокочанная капуста, тушенная по-восточному
Очень интересный вариант всем известного блюда – тушенной капусты, но с неповторимым привкусом Востока. Капуста получается острая, так что если делает для детей, то лучше от перца отказаться
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
1. Лук и морковь помыть, очистить. Лук порезать кубиками и обжарить на сковороде на растительном масле до полупрозрачности. |
|
2
Готово
|
2. Морковь натереть на мелкой терке и добавить к луку. |
|
3
Готово
|
3. Капусту тонко нашинковать и добавить к остальным овощам. |
|
4
Готово
|
4. Добавить специи и влить соевый соус. |
|
5
Готово
|
5. Добавить кетчуп и порезанный на кольца горький перец. Все хорошо перемешать. Накрыть крышкой и тушить до готовности. Поскольку капуста была молодая у меня это заняло 20 минут. |
|
6
Готово
|
6. При подаче посыпать кунжутом. |
