Вход

Белокочанная капуста, тушеная по-восточному

Name: Белокочанная капуста, тушеная по-восточному
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Восточная кухня
Ingredients: Капуста : 800 гр.; Лук : 1 шт.; Морковь : 2 шт.; Перец горький : 1 шт.; Куркума : щепотка; Кориандр : 1 ч. л.; Черный перец: щепотка; Соевый соус: 100 мл.; Кетчуп : 50 мл.; Сухой имбирь: ½ ч. л.

Ингредиенты

	Капуста - 800 гр.
	Лук - 1 шт.
	Морковь - 2 шт.
	Перец горький - 1 шт.
	Куркума - щепотка
	Кориандр - 1 ч. л.
	Черный перец - щепотка
	Соевый соус - 100 мл.
	Кетчуп - 50 мл.
	Сухой имбирь - ½ ч. л.

Капуста белокочанная, тушеная с пряностями по-восточному

50 минут
Порций 4
Не сложно

Очень интересный вариант всем известного блюда – тушеной капусты, но с неповторимым привкусом Востока. Капуста получается острая, так что если делает для детей, то лучше от перца отказаться

Пошаговый рецепт

1. Лук и морковь помыть, очистить. Лук порезать кубиками и обжарить на сковороде на растительном масле до полупрозрачности.

2. Морковь натереть на мелкой терке и добавить к луку.

3. Капусту тонко нашинковать и добавить к остальным овощам.

4. Добавить специи и влить соевый соус.

5. Добавить кетчуп и порезанный на кольца горький перец. Все хорошо перемешать. Накрыть крышкой и тушить до готовности. Поскольку капуста была молодая у меня это заняло 20 минут.