Name: Белокочанная капуста, тушеная по-восточному
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 4 Порций
Ingredients: Капуста : 800 гр.; Лук : 1 шт.; Морковь : 2 шт.; Перец горький : 1 шт.; Куркума : щепотка; Кориандр : 1 ч. л.; Черный перец: щепотка; Соевый соус: 100 мл.; Кетчуп : 50 мл.; Сухой имбирь: ½ ч. л.

Ингредиенты

Капуста - 800 гр.

Лук - 1 шт.

Морковь - 2 шт.

Перец горький - 1 шт.

Куркума - щепотка

Кориандр - 1 ч. л.

Черный перец - щепотка

Соевый соус - 100 мл.

Кетчуп - 50 мл.

Сухой имбирь - ½ ч. л.

Ингредиенты

800 гр. Капуста

1 шт. Лук

2 шт. Морковь

1 шт. Перец горький

щепотка Куркума

1 ч. л. Кориандр

щепотка Черный перец

100 мл. Соевый соус

50 мл. Кетчуп

½ ч. л. Сухой имбирь

Как приготовить Белокочанная капуста, тушеная по-восточному

Очень интересный вариант всем известного блюда – тушеной капусты, но с неповторимым привкусом Востока. Капуста получается острая, так что если делает для детей, то лучше от перца отказаться

Пошаговый рецепт

1 Готово	1. Лук и морковь помыть, очистить. Лук порезать кубиками и обжарить на сковороде на растительном масле до полупрозрачности.
2 Готово	2. Морковь натереть на мелкой терке и добавить к луку.
3 Готово	3. Капусту тонко нашинковать и добавить к остальным овощам.
4 Готово	4. Добавить специи и влить соевый соус.
5 Готово	5. Добавить кетчуп и порезанный на кольца горький перец. Все хорошо перемешать. Накрыть крышкой и тушить до готовности. Поскольку капуста была молодая у меня это заняло 20 минут.
6 Готово	6. При подаче посыпать кунжутом.