Овощной шашлык, запеченный в фольге

Name: Овощной шашлык, запеченный в фольге
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: Кабачки, нарезанные ломтиками: 2 шт.; Цуккини, нарезанные ломтиками: 2 шт.; Луковица, нарезанная: 1 шт.; Болгарский перец, нарезанный: 1 шт.; Масло оливковое: ½ ст. л.; Приправа с лимоном и перцем: 1 ст. л.

Фото: allrecipes.com

Подготовка 15 минут
Готовка 40 минут
Общее время 55 минут
Порции 4
Сложность Легко
Рейтинг 5.0 19 оценок

Ингредиенты

	Кабачки, нарезанные ломтиками - 2 шт.
	Цуккини, нарезанные ломтиками - 2 шт.
	Луковица, нарезанная - 1 шт.
	Болгарский перец, нарезанный - 1 шт.
	Масло оливковое - ½ ст. л.
	Приправа с лимоном и перцем - 1 ст. л.

88 ккал Калорийность

3,0 г Жиры

4,1 г Белки

14,2 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 4,1 г	8%
Жиры: 3,0 г	4%
Углеводы: 14,2 г	5%
Насыщенные жиры: 0,5 г	3%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 0 мг	0%
Пищевые волокна: 5,1 г	18%
Сахара: 9,2 г	(-)
Натрий: 24 мг	1%
Калий: 805 мг	17%
Витамин C: 94,9 мг	105%
Кальций: 63 мг	5%
Железо: 1,6 мг	9%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Я люблю подавать это легкое летнее овощное блюдо с жареной курицей и рисом. Я полагаю, вы можете поменять тип приправ, которые используете, если хотите другой вкус, или изменить овощи по своему вкусу

Предполагаю, что такой шашлычок можно запечь и в духовке

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Разогрейте уличный гриль/ мангал.

Шаг 2

Смешайте в миске кабачки, кабачки, лук и болгарский перец. Сбрызните оливковым маслом, посыпьте лимонно-перцовой приправой; перемешайте.

Шаг 3

Выложите овощную смесь в центр большого листа алюминиевой фольги. Сверху накройте еще одним большим листом алюминиевой фольги. Заверните края листов фольги вместе, чтобы запечатать их в пакет.

Шаг 4

Поместите пакет на разогретый гриль. Готовьте, пока овощи не станут мягкими, около 30 минут, переворачивая пакет каждые 5-10 минут.

Автор рецепта: ФотоРецепт опубликовано: 07.04.2021