Name: Винегрет с капустой и солёным огурцом
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Картофель вареный: 2 шт.; Морковь вареная: 1 шт.; Свекла вареная: 1 шт.; Горошек консервированный: 3 ст. л.; Лук репчатый: 1 шт.; Капуста маринованная: 100 г; Огурец соленый: 1 шт.; Масло растительное: 3–4 ст. л.; Соль и перец чёрный: 2 г

Подготовка 5 минут
Готовка 20 минут
Общее время 25 минут
Порции 4
Сложность Просто
Рейтинг 5.0 16 оценок

Ингредиенты

	Картофель вареный - 2 шт.
	Морковь вареная - 1 шт.
	Свекла вареная - 1 шт.
	Горошек консервированный - 3 ст. л.
	Лук репчатый - 1 шт.
	Капуста маринованная - 100 г
	Огурец соленый - 1 шт.
	Масло растительное - 3–4 ст. л.
	Соль и перец чёрный - 2 г

214 ккал Калорийность

12,4 г Жиры

3,5 г Белки

24,2 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 3,5 г	7%
Жиры: 12,4 г	16%
Углеводы: 24,2 г	9%
Насыщенные жиры: 1,9 г	10%
Трансжиры: 0,1 г	(-)
Холестерин: 0 мг	0%
Пищевые волокна: 4,9 г	18%
Сахара: 6,1 г	(-)
Натрий: 444 мг	19%
Калий: 618 мг	13%
Витамин C: 30,6 мг	34%
Кальций: 62 мг	5%
Железо: 1,3 мг	7%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Винегрет с капустой и солёным огурцом – это великолепное сочетание овощей, которое не только приносит наслаждение вкусовыми ощущениями, но и является полезным и питательным блюдом.

Сочный и яркий винегрет станет отличным выбором как для обеденного стола, так и для пикника на природе. А благодаря простоте и скорости приготовления (если отварить корнеплоды заранее), его можно приготовить даже в самый загруженный день. Берите в руки кухонный нож и присоединяйтесь к нам для приготовления этого вкусного и питательного салата.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Заранее для винегрета нужно отварить картошку, морковь и свёклу. Время варки корнеплодов займёт от 20 до 50 минут. После варки данные ингредиенты остудить и очистить. Приступаем к нарезке продуктов. Картофель нарезаем кубиками.

Шаг 2