Если вы находите вкус сырого чеснока, имбиря и сельдерея привлекательными, то этот охлажденный свекольный суп именно то, что вам нужно.
Пошаговый рецепт
Шаг 1Свеклу отварите или запеките, почистите, крупно порежьте.
Забросьте все ингредиенты, кроме редиски и листьев сельдерея, в блендер и измельчите до образования однородной массы.
Уберите в холодильник на 3 часа, чтобы хорошенько охладилось (или на ночь).
Перед подачей украсьте редиской, порезанной кубиками и кунжутом. Подавать с листиком сельдерея. Приятного аппетита!
