0 0

Вегетарианские котлеты с киноа, броколли и цветной капустой

Вегетарианские котлеты с киноа, броколли и цветной капустой

Ингредиенты

Броколли - 200 г
Цветная капуста - 250 г
Киноа - 200 г
Сыр - 100 г
Яйцо - 2 шт.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

Вегетарианские, диетические, постные котлетки за 25 минут!

  • 25 минут
  • Порций 4
  • Легко

Ингредиенты

Как приготовить Вегетарианские котлеты с киноа, броколли и цветной капустой

В наше время стал популярным отказ от мяса. Для тех, кто принял такое решение, хочу представить вниманию следующий рецепт нежнейших котлеток из киноа, броколли и цветной капусты.

Пошаговый рецепт

1
Готово

1. Броколли и цветную капусту разделить на соцветия, закинуть в кипящую воду, варить 8-10 минут после закипания.

2
Готово

2. Киноа тщательно промыть. Помытую крупу нагреть на сковороде с чесноком и сливочным маслом, пока киноа полностью не впитает ароматы. Потом залить все водой и варить, примерно, 15 минут.

3
Готово

3. Натереть сыр на терке, лук и чеснок мелко нарезать. Броколли и цветную капусту откинуть на дуршлаг, дать стечь воде, просушить. Порубить броколли и цветную капусту. В миске смешать все ингредиенты, добавить яйца, посолить, поперчить по вкусу.

4
Готово

4. Сформировать котлетки и обжаривать на сковороде около 8 минут. По желанию добавить 5 гр сливочного масла. (как вариант - запечь котлеты в духовке!)

5
Готово

5. Прожарить до румяной корочки, периодически переворачивая котлетки.

6
Готово

6. Насладиться трапезой из вкусных вегетарианских, диетических котлеток! Приятного аппетита!

Рассылка ФотоРецепт

Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту



Добавить Ваш Комментарий