Овощной салат с капустой, помидорами, огурцом и пикантной заправкой

Овощной салат с капустой, помидорами, огурцом и пикантной заправкой

Ингредиенты

капуста свежая - 300 гр
помидоры - 2 шт.
огурец - 2 шт.
масло растительное - 100 мл
уксус яблочный - 1 ст. л.
лимонный сок - 1 ст. л.
чеснок - 1-2 зубчика
сахар - 1 ч. л.
соль - по вкусу

Сегодня у нас в меню салат из овощей. Благодаря пикантной заправке он получается вкусным, аппетитным и сочным.

  • 25 минут
  • Порций 4
  • Легко

Для приготовления салата подготовим капусту, морковь и свежий огурец. С капусты снимаем поверхностные листочки. Огурец и помидоры тщательно промываем под проточной водой и обтираем бумажными полотенцами. Для приготовления заправки возьмите стеклянную или керамическую маленькую миску. Приступаем.

Пошаговый рецепт

  • Фото рецепта - Овощной салат с капустой, помидорами, огурцом и пикантной заправкой - шаг 1

Капусту шинкуем тонкими полосками и складываем в миску.

  • Фото рецепта - Овощной салат с капустой, помидорами, огурцом и пикантной заправкой - шаг 2

У помидоров срезаем место, в котором росла плодоножка. Нарезаем помидоры кубиками.

  • Фото рецепта - Овощной салат с капустой, помидорами, огурцом и пикантной заправкой - шаг 3

У свежего огурца срезаем кончики. Измельчаем огурец обычными ломтиками.

  • Фото рецепта - Овощной салат с капустой, помидорами, огурцом и пикантной заправкой - шаг 4

Для заправки в небольшую миску вливаем растительное масло, добавляем к нему яблочный уксус и тщательно перемешиваем. Затем вливаем лимонный сок, всыпаем соль и сахар и добавляем чеснок, пропущенный через специальный пресс. Снова ингредиенты тщательно перемешиваем, заправка для овощного салата готова.

  • Фото рецепта - Овощной салат с капустой, помидорами, огурцом и пикантной заправкой - шаг 5

Получившуюся пикантную заправку выливаем к овощам и перемешиваем. Салат готов.

  • Фото рецепта - Овощной салат с капустой, помидорами, огурцом и пикантной заправкой - шаг 6

Такой овощной салат из капусты помидоров и огурца можно предложить к мясным блюдам.

  • Фото рецепта - Овощной салат с капустой, помидорами, огурцом и пикантной заправкой - шаг 7

Приятного всем аппетита!

    Хотите получать бесплатные рецепты, на ваш почтовый ящик?
    Подпишитесь здесь:



    Добавить Ваш Комментарий