Винегрет с квашеной капустой без картошки

Винегрет с квашеной капустой без картошки

Ингредиенты

свекла вареная - 1 шт.
морковь вареная - 1 шт.
капуста квашеная - 150 гр
горошек консервированный - 100 гр
лук репчатый - 1 шт.
соль, перец молотый - по вкусу
масло растительное - 3 ст. л.
  • 35 минут
  • Порций 4
  • Просто

Винегрет - это одно из самых популярных и любимых блюд в русской кухне. Сочетание свежих овощей и кислых маринованных ингредиентов делают его действительно вкусным и полезным.

Если вы хотите приготовить винегрет без использования картошки и с добавлением квашеной капусты, то этот рецепт вам точно понравится. Вы получите блюдо с оригинальным вкусом и множеством витаминов, что обязательно понравится вашей семье и гостям. Поэтому, не будем тянуть время и приступим к приготовлению винегрета с квашеной капустой без картошки.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
  • Фото рецепта - Винегрет с квашеной капустой без картошки - шаг 1

Заранее для винегрета отвариваем промытые, но не очищенные корнеплоды – морковку и свеклу. Варим свеклу в зависимости от размера от 30 до 60 минут, морковку от 25 до 35 минут. Вареные корнеплоды остужаем и очищаем.

Шаг 2
  • Фото рецепта - Винегрет с квашеной капустой без картошки - шаг 2

Капусту отжимаем от маринада, по необходимости квашеную капусту промыть холодной водой.

Шаг 3
  • Фото рецепта - Винегрет с квашеной капустой без картошки - шаг 3

С горошка тоже необходимо слить жидкость.

Шаг 4
  • Фото рецепта - Винегрет с квашеной капустой без картошки - шаг 4

Вареную морковку нарезаем маленькими кубиками.

Шаг 5
  • Фото рецепта - Винегрет с квашеной капустой без картошки - шаг 5

Лук шинкуем полукольцами или четверть кольцами.

Шаг 6
  • Фото рецепта - Винегрет с квашеной капустой без картошки - шаг 6

Свеклу нарезаем кубиками (как морковку).

Шаг 7
  • Фото рецепта - Винегрет с квашеной капустой без картошки - шаг 7

Все ингредиенты соединяем в миске, по вкусу солим и перчим, заправляем растительным маслом и перемешиваем.

Шаг 8
  • Фото рецепта - Винегрет с квашеной капустой без картошки - шаг 8

Вкусный винегрет с квашеной капустой без картошки готов, приятного аппетита!

    Хотите получать бесплатные рецепты?
    Подпишитесь:



    Добавить Ваш Комментарий