Подписаться
Главная > Рецепты > Вторые блюда > Блюда из курицы > Куриные грудки > Куриные грудки в абрикосовом соусе

Куриные грудки в абрикосовом соусе

Куриные грудки в абрикосовом соусе

Ингредиенты

Куриные грудки - 6 шт. без кожи, без костей
Абрикосы - 400 г очистить и нарезать
Мука пшеничная - 1 ст. л.
Соль и перец чёрный - ½ ч. л. по вкусу
Лук репчатый - 1 шт.
Масло растительное - 1 ст. л.
Вода - 150–200 мл
Приправа для курицы - 1 ч. л.

Пищевая ценность

на 1 порцию
398 ккал Калорийность
11,5 г Жиры
61,6 г Белки
13,4 г Углеводы
Показать полную пищевую ценность
Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество % от суточной нормы*
Белки: 61,6 г 123%
Жиры: 11,5 г 15%
Углеводы: 13,4 г 5%
Насыщенные жиры: 2,0 г 10%
Трансжиры: (-) (-)
Холестерин: 192 мг 64%
Пищевые волокна: 2,8 г 10%
Сахара: 7,4 г (-)
Натрий: 586 мг 25%
Калий: 1 112 мг 24%
Витамин C: 4,4 мг 5%
Кальций: 32 мг 2%
Железо: 1,4 мг 8%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся куриные грудки и абрикосы, если нет свежих абрикосов, вы можете использовать сушеные без косточки или абрикосовый джем.

Куриные грудки в абрикосовом соусе — праздничное блюдо, очень вкусно подавать его с отварным рисом или кускусом.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Филе курицы нарезаем на порционные кусочки (если некрупная, можно не резать). Посыпаем мясо приправой для курицы, солим и перчим. В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем с двух сторон до румяной корочки. Перекладываем филе из сковородки на тарелку.

Шаг 2

Лук репчатый чистим и меленько нарезаем. В той же сковороде обжариваем лук до прозрачности на среднем огне. Добавляем к луку муку, обжариваем лук с мукой еще 2-3 минуты, перемешивая.

Шаг 3

Доливаем в сковородку воды (можно бульон) и хорошо перемешиваем, чтобы получилась однородная масса. Возвращаем в сковородку обжаренное куриное филе.

Шаг 4

Абрикосы моем и нарезаем на небольшие дольки. Выкладываем абрикосы в сковороду к куриному филе с луком, накрываем крышкой и тушим блюдо на медленном огне 10-12 минут.

Шаг 5
  • Фото рецепта - Куриные грудки в абрикосовом соусе - шаг 5

Куриные грудки в абрикосовом соусе готовы, подавать можно с любым гарниром. Для яркости блюда присыпьте курочку зеленушкой. Приятного аппетита!

Автор рецепта: опубликовано: 31.05.2021

Оцените рецепт

Нажмите на звезду, чтобы поставить оценку.

Средняя оценка: — из 5 0 оценок

Другие рецепты в разделах:


Ещё интересные рецепты:

Добавить Ваш Комментарий