Name: Куриные грудки в абрикосовом соусе
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Yield: 6 Порций
Ingredients: Куриные грудки: 6 шт.; Абрикосы: 400 гр; Мука: 1 ст. ложка; Соль, перец: 0,5 ч. ложки; Лук репчатый: 1 шт.; Растительное масло: 1 ст. ложка; Вода: 150-200 мл; Приправа для курицы: 1 ч. ложка

Ингредиенты

Куриные грудки - 6 шт.

Абрикосы - 400 гр

Мука - 1 ст. ложка

Соль, перец - 0,5 ч. ложки

Лук репчатый - 1 шт.

Растительное масло - 1 ст. ложка

Вода - 150-200 мл

Приправа для курицы - 1 ч. ложка

Для приготовления этого блюда вам понадобятся куриные грудки и абрикосы, если нет свежих абрикосов, вы можете использовать сушеные без косточки или абрикосовый джем.

1 час
Порций 6
Не сложно

Ингредиенты

6 шт. Куриные грудки
без кожи, без костей
400 гр Абрикосы
очистить и нарезать
1 ст. ложка Мука
0,5 ч. ложки Соль, перец
по вкусу
1 шт. Лук репчатый
1 ст. ложка Растительное масло
150-200 мл Вода
1 ч. ложка Приправа для курицы

Как приготовить Куриные грудки в абрикосовом соусе

Куриные грудки в абрикосовом соусе – праздничное блюдо, очень вкусно подавать его с отварным рисом или кускусом.

Пошаговый рецепт

1 Готово	Филе курицы нарезаем на порционные кусочки (если некрупная, можно не резать). Посыпаем мясо приправой для курицы, солим и перчим. В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем с двух сторон до румяной корочки. Перекладываем филе из сковородки на тарелку.
2 Готово	Лук репчатый чистим и меленько нарезаем. В той же сковороде обжариваем лук до прозрачности на среднем огне. Добавляем к луку муку, обжариваем лук с мукой еще 2-3 минуты, перемешивая.
3 Готово	Доливаем в сковородку воды (можно бульон) и хорошо перемешиваем, чтобы получилась однородная масса. Возвращаем в сковородку обжаренное куриное филе.
4 Готово	Абрикосы моем и нарезаем на небольшие дольки. Выкладываем абрикосы в сковороду к куриному филе с луком, накрываем крышкой и тушим блюдо на медленном огне 10-12 минут.
5 Готово	Куриные грудки в абрикосовом соусе готовы, подавать можно с любым гарниром. Для яркости блюда присыпьте курочку зеленушкой. Приятного аппетита!