Name: Домашний соус «Тысяча островов»
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Майонез: 200 г; Томатная паста: 1 ст. л.; Кетчуп: 1 ст. л.; Перчик чили: 100 г; Вареное яйцо: 1 шт.; Соленый огурец: 1 шт.; Лук репчатый: ½ шт.; Перец молотый черный: 1 щепотка; Укроп сушеный: 1 щепотка

Подготовка 15 минут
Готовка 10 минут
Общее время 25 минут
Порции 4
Сложность Легко
Рейтинг 3.7 5 оценок

Ингредиенты

	Майонез - 200 г
	Томатная паста - 1 ст. л.
	Кетчуп - 1 ст. л.
	Перчик чили - 100 г
	Вареное яйцо - 1 шт.
	Соленый огурец - 1 шт.
	Лук репчатый - ½ шт.
	Перец молотый черный - 1 щепотка
	Укроп сушеный - 1 щепотка

388 ккал Калорийность

39,0 г Жиры

3,3 г Белки

6,8 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 3,3 г	7%
Жиры: 39,0 г	50%
Углеводы: 6,8 г	2%
Насыщенные жиры: 6,3 г	32%
Трансжиры: 0,1 г	(-)
Холестерин: 72 мг	24%
Пищевые волокна: 1,2 г	4%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 680 мг	30%
Калий: 229 мг	5%
Витамин C: 39,1 мг	43%
Кальций: 44 мг	3%
Железо: 0,9 мг	5%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Как сделать шикарный соус «Тысяча островов» для вторых блюд и салатов.

Мы практически все привыкли заправлять вторые блюда, салаты и другие кушанья магазинной продукцией, такой как кетчуп и майонез. Но почему бы не разнообразить нашу домашнюю кухню приготовлением вкусного, нежного и приятного на вид соуса под колоритным названием «Тысяча островов». Делать его просто и много времени данный процесс не займет.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Берем репчатый лук, очищаем его и разрезаем на несколько небольших частей.

Шаг 2

Сварим куриное яйцо, очистим его от скорлупы и точно также разрежем на части.

Шаг 3

Огурец среднего размера помоем и повторим предыдущие шаги.

Шаг 4

Теперь нам понадобится блендер. В чашу блендера переложим все приготовленные ингредиенты, добавим острый перец чили и включим устройство. Содержимое должно превратиться в однородную пастовидную массу.

Шаг 5

Выкладываем все в чашку, вливаем порцию майонеза, томатной пасты, кетчупа и сыплем специи. Все тщательно взбиваем погружным блендером или миксером.

Шаг 6