Ингредиенты
-
2 шт. Огурцы свежие
-
2зубчика Чеснок
-
1 ст. ложка с горкой Укроп
-
350 мл Йогурт натуральный
-
1 шт. Лимон
-
по вкусу Соль
-
2 ст. ложка Оливковое или растительное масло
Как приготовить Соус на йогурте с огурцом и чесноком
Холодный соус из йогурта, свежего огурца и чеснока, традиционное блюдо греческой кухни. Его можно встретить в Турции, на Кипре, в Иране. Существует множество вариантов приготовления этого соуса. Соус обладает диетическими свойствами и положительно влияет на пищеварение.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Огурцы помыть, очистить от кожицы, потереть на терке или измельчить в комбайне, посолить, отжать воду. |
|
2
Готово
|
Чеснок очистить и измельчить через пресс. |
|
3
Готово
|
Пучок свежего укропа промыть и мелко нарезать. |
|
4
Готово
|
Выдавите лимон, нам понадобится 3 ст. ложки лимонного сока. |
|
5
Готово
|
Смешать все компоненты для соуса в емкости средней вместимости и размешать, посолить. |
|
6
Готово
|
Наша вкусная заправка готова. Охладить ее в холодильнике примерно на 1 час. |
|
7
Готово
|
Украсить можно ломтиком лайма, свежим укропом и листьями мяты. |
|
8
Готово
|
Нарезаем лаваш и наслаждаемся нашим соусом. |
