Подписаться

Вторые блюда

Борщ с курицей и свежей капустой

Борщ с курицей и свежей капустой — рецепт с фото
10 оценок
Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Вода; Курица (любые части); Картофель; Капуста; Морковь; Лук репчатый; Свекла; Масло растительное; Томатная паста; Уксус яблочный; Соль; Перец чёрный молотый; Лавровый лист; Петрушка свежая;
Для приготовления борща нужно отдельно отварить свеклу. Корнеплод промываем, перекладываем в кастрюлю, заливаем водой. После закипания варим свеклу примерно 40 минут (до мягкости). Отварную свеклу залить ледяной водой, остудить, очистить....

Куриный паприкаш со сметаной

Куриный паприкаш со сметаной — рецепт с фото
10 оценок
Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Куриные окорочка; Сметана; Перец острый; Луковица; Чеснок; Бульон куриный; Соль; Перец паприка; Мука пшеничная; Масло оливковое; Перец чёрный молотый;
Куриный паприкаш – венгерская кухня. Подают его в основном с макаронными изделиями или галушками. Курицу берут в основном ножки или грудки. Блюдо имеет насыщенный вкус, оно очень питательное и сытное.

Пышная яичница — французский завтрак

Пышная яичница — французский завтрак — рецепт с фото
10 оценок
Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты: Яйцо куриное; Соль;
Часто маленькие дети по утрам начинают капризничать и не хотят завтракать. То им не нравится, это не нравится, а простая яичница или омлет кушать и вовсе не хочется. Чтобы изменить...

Тушеная картошка с капустой и фаршем

Тушеная картошка с капустой и фаршем — рецепт с фото
10 оценок
Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Морковь; Лук репчатый; Масло растительное; Капуста свежая; Фарш мясной; Картофель; Томатная паста; Соль; Перец чёрный молотый; Вода; Зелень;
Для рецепта подготовим нужные ингредиенты. С капусты снимаем верхние листы, очищаем морковку и лук, картошку. Овощи ополаскиваем под холодной водой. Заранее размораживаем мясной фарш, если в этом есть необходимость.

Киш Лорен с помидорами и беконом

Киш Лорен с помидорами и беконом — рецепт с фото
10 оценок
Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Мука пшеничная; Масло сливочное; Яйцо куриное; Соль; Яйцо куриное; Соль и перец чёрный; Сыр; Шпинат; Бекон; Помидор;
Сложно придумать такое блюдо, которое бы идеально подошло как для сытного завтрака, так и для плотного перекуса или ужина. Тем не менее такие есть. В частности в германо-французской кухне. Именно...

Маринад для шашлыка из томатов с луком

Маринад для шашлыка из томатов с луком — рецепт с фото
10 оценок
Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: Помидор; Лук репчатый; Приправа для шашлыка; Соль; Перец молотый; Соевый соус; Вода;
Основа маринада – это измельченные томаты, дополненные луком и специями. Указанного количества ингредиентов хватит на маринад, в котором можно замочить 1 кг свинины. Готовить шашлык в таком маринаде можно и...

Куриные наггетсы в панировочных сухарях

Куриные наггетсы в панировочных сухарях — рецепт с фото
10 оценок
Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Филе грудки курицы; Сухари панировочные; Яйцо куриное; Соль; Перец чёрный молотый; Перец паприка; Чеснок сушеный; Мука пшеничная;
Наггетс в переводе — это самородки золота. Куриные наггетсы — блюдо американское, рецепт изобретён в 1950 г. учёным. Из-за мощного слоя панировки, мясо внутри очень нежное и сочное, а сверху...

Овощная запеканка с креветками

Овощная запеканка с креветками — рецепт с фото
10 оценок
Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Креветки очищенные; Брокколи (соцветия); Кабачок; Морковь; Лук репчатый; Чеснок; Яйцо куриное; Соль; Перец чёрный молотый; Масло растительное;
Если для приготовления берете замороженные продукты (брокколи, креветки), обязательно разморозьте и просушите от влаги на бумажных салфетках.

Хрустящие драники из картофеля в кожуре

Хрустящие драники из картофеля в кожуре — рецепт с фото
10 оценок
Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Картофель; Масло растительное; Мука пшеничная; Соль; Яйцо куриное; Специи;
Приготовить драники можно и из чищеного картофеля, но тогда они не будут такие хрустящие и без выраженного привкуса картофеля. В данном рецепте акцент идет именно на вкусовых характеристиках драников, у...

Курник с картофелем и куриным фаршем

Курник с картофелем и куриным фаршем — рецепт с фото
10 оценок
Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Мука пшеничная; Маргарин; Сахар; Соль; Желток куриный; Молоко свежее; Разрыхлитель; начинка; Картофель; Лук репчатый; Лук зеленый; Фарш куриный; Соль; Перец чёрный молотый;
Тесто для курника замесим на маргарине и молоке. Для начинки потребуется картофель, куриный фарш (покупной или приготовленный из куриного филе в домашних условиях), репчатый лук и свежий зеленый, специи. Курник...

Макароны с кабачковым пюре

Макароны с кабачковым пюре — рецепт с фото
10 оценок
Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Паста (макароны); Кабачок; Молоко; Овощнодетй бульон; Соль; Молотый кайенский перец; Молотый мускатный орех; Нарезанной петрушки;
Пюре из кабачка имитирует кремовую текстуру, которую предлагает этот рецепт.

Запеченная овсяная каша с кокосом и черникой

Запеченная овсяная каша с кокосом и черникой — рецепт с фото
10 оценок
Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Овсяных хлопьев; Несладкого кокосового ореха; Светло-коричневого сахара; Разрыхлителя; Молотой корицы; Соли; Обезжиренного молока; Взбитое яйцо; Кокосового масла; Ванильного экстракта; Черники;
Вы можете добавить дополнительный слой коричневого сахара и корицы поверх овсянки перед тем, как добавить оставшуюся чернику. Запеченную овсянку отлично разогреть в микроволновке. Возможно, при разогревании стоит добавить немного молока!

Пирог с картошкой и мясом

Пирог с картошкой и мясом — рецепт с фото
10 оценок
Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Вода; Соль; Яйцо куриное; Сметана; Мука пшеничная; Масло растительное; начинка; Картофель; Фарш мясной; Лук зеленый; Соль; Молотые специи; дополнительно; Яйцо куриное;
Тесто для пирога с картошкой и мясом замесим на сметане. Рецепт прост, на него не требуется много времени. В тёплой воде растворяем соль, добавляем сметану и перемешиваем. В глубокую миску...

Шаурма со свиными котлетами, редисом, огурцами и молодой капустой

Шаурма со свиными котлетами, редисом, огурцами и молодой капустой — рецепт с фото
10 оценок
Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Лаваш; Свиной фарш; Молодая капуста; Редис; Огурец; Кетчуп; Сыр твёрдый; Орегано; Перец чёрный молотый; Сухари молотые; Соль;
Домашняя шаурма – это отличный заменитель уличного фастфуда – он намного полезнее и интереснее по составу продуктов и богатство вкусов. В это раз предлагаю сделать шаурму с свиными котлетка, редисом,...

Спагетти со свиным фаршем и петрушкой в томатном соусе

Спагетти со свиным фаршем и петрушкой в томатном соусе — рецепт с фото
10 оценок
Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Спагетти; Свиной фарш; Чеснок; Кетчуп; Петрушка; Соль;
В нашем детстве самыми популярным блюдом из макарон были макароны по-флотски. Но мы повзрослели, начали читать модные журналы по кулинарии и нам захотелось из наших любимых в детстве блюд сделать...

Паста с лососем и Горгонзоллой

Паста с лососем и Горгонзоллой — рецепт с фото
10 оценок
Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Спагетти; Слабосолёный лосось или семга; Горгонзолла;
Итальянская паста – не менее популярное и любимое блюдо итальянской кухни, чем пицца. Существует огромное количество вариантов ее приготовления и не меньше видов самой пасты, и каждая из них имеет...

Куриная грудка в мультиварке или на пару, для бутербродов

Куриная грудка в мультиварке или на пару, для бутербродов — рецепт с фото
10 оценок
Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Грудка куриная; Соль; Соевый соус; Чеснок зубчики; Горчица; Лавровый лист; Розмарин;
Заменить колбасу для бутербродов можно более полезной куриной грудкой. При таком способе приготовление она получается нежной, сочной, совсем не сухой. При желании в грудку можно завернуть чернослив, болгарский перец.

«Зимний» суп из лосося, кукурузы со сливками

«Зимний» суп из лосося, кукурузы со сливками — рецепт с фото
10 оценок
Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Лосось; Консервированная кукуруза; Картофель; Сливки 10%; Масло оливковое; Зелень; Соль;
Норвежский лосось готовится из красной рыбы со сливками. Наш вариант немного отличается и в его основу входит консервированная кукуруза и сливки. Такой суп идеально подходит для отдыха за городом, либо...

Начинка для блинов из куриной печени

Начинка для блинов из куриной печени — рецепт с фото
10 оценок
Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Печень куриная; Морковь; Масло растительное; Соль; Перец чёрный молотый;
В нашем предлагаемом блюде – начинке для блинов – берется востребованная и часто используемая хозяюшками куриная печень. Этот субпродукт хорош для готовки как самостоятельных закусок, так и отлично сочетается со...

Ватрушки с мясом

Ватрушки с мясом — рецепт с фото
10 оценок
Время приготовления: 3 часа.

Ингредиенты: Мука пшеничная; Дрожжи мокрые; Молоко 2,5%; Сахар; Маргарин; Сметана 20%; Яйцо куриное; Начинка; Куриное филе; Лук репчатый; Масло сливочное; Соль; Перец чёрный молотый; Заливка; Сметана; Соль;
Мясные ватрушки никого не оставят равнодушными. Очень вкусно и сытно. Аромат стоит такой, что даже соседи сбегаются попробовать этой вкусной домашней выпечки.

Курица в сливочном соусе

Курица в сливочном соусе — рецепт с фото
10 оценок
Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Куриные бедрышки; Мука пшеничная; Масло сливочное; Сливки 20%; Соль; Вода;
Для того, чтобы приготовить курицу в сливочном соусе можно взять любую ее часть, по вашему вкусу. Если курица целая, то лучше предварительно ее разделать. Перед началом приготовления также необходимо подготовить...

Рубленные котлеты из куриного филе

Рубленные котлеты из куриного филе — рецепт с фото
10 оценок
Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Куриное филе; Яйцо куриное; Мука пшеничная; Сметана; Соль; Масло растительное;
О пользе мяса курицы можно говорить очень много и очень долго. Его используют как основу многих диет. Полезна курица не только тем кто борется с лишними килограммами, но и людям...

Рибай стейк из говядины на гриле

Рибай стейк из говядины на гриле — рецепт с фото
10 оценок
Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Рибай стейк; Соль; Масло растительное; Розмарин; Базилик; Смесь перцев;
Мясо, которое используется для приготовления рибай, из толстой реберной части говядины. Благодаря множеству жировых прослоек стейк легко готовится в домашних условиях и жарится на сковороде. Мясо получается сочным и нежным.

Чёрная фасоль с копчёными колбасками в духовке

Чёрная фасоль с копчёными колбасками в духовке — рецепт с фото
10 оценок

Ингредиенты: Чёрная фасоль; Лук репчатый; Болгарский перец; Помидор; Копчёные колбаски; Сыр твёрдый; Масло растительное; Соль; Перец чёрный молотый; Паприка; Укроп;
Оригинальная чёрная фасоль с колбасками — это вкусное, ароматное и сытное блюдо, которое сначала обжаривается на сковороде, а потом запекается в духовке. Пол килограмма чёрной фасоли заранее отварить до готовности...

Свинина, запечённая в духовке с горчицей и майонезом

Свинина, запечённая в духовке с горчицей и майонезом — рецепт с фото
9 оценок
Время приготовления: 2 часа.

Ингредиенты: Свинина (мякоть); Лук репчатый; Майонез; Горчица в зернах; Масло растительное; Приправа для мяса; Соль; Чеснок сушеный;
Сочная свинина, пропитанная аппетитным соусом из горчицы и майонеза, приобретает неповторимый вкус и аппетитный золотистый цвет после запекания в духовке. Приготовление данного блюда не требует особых кулинарных навыков – всё...

Овощной шашлык из кабачков

Овощной шашлык из кабачков — рецепт с фото
9 оценок
Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Кабачок молодой; Яйцо куриное; Панировочные сухари; Соль; Специи;
Если у вас много кабачков, и вы не знаете что приготовить, возьмите на вооружение этот рецепт – кабачок-шашлычок. Вкусно, просто готовить и интересно!

Рисовый суп с куриными фрикадельками

Рисовый суп с куриными фрикадельками — рецепт с фото
9 оценок
Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Рис; Фарш куриный; Яйцо небольшое; Картофель; Лук репчатый; Морковь; Зелень; Соль; Перец чёрный молотый; Масло растительное; Вода;
Одно из самых любимых первых блюд моих деток. Мясные шарики съедаются влет 🙂

Рыбный суп с молодым картофелем

Рыбный суп с молодым картофелем — рецепт с фото
9 оценок
Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Рыбный суповой набор; Филе рыбы; Морковь; Лук репчатый; Картофель; Лавровый лист; Соль; Перец чёрный молотый; Базилик суш; Укроп; Масло растительное; Горошек и кукуруза (смесь);
В советские времена четверг был рыбным днем, когда обязательно в меню присутствовали блюда из рыбы. На самом деле, рыба – очень полезный продукт. И блюда из нее получаются сытными, вкусными...

Свиные ребрышки с картошкой в духовке

Свиные ребрышки с картошкой в духовке — рецепт с фото
9 оценок
Время приготовления: 1 ч. 5 мин..

Ингредиенты: Свиные ребрышки; Картофель; Специи; Соль; Лук репчатый; Чеснок;
Сегодня приготовим потрясающе вкусное блюдо «свиные ребрышки с картошкой в духовке», готовится оно очень быстро и на подготовку самих ингредиентов уходит максимум пять минут. Блюдо можно подавать к праздничному столу,...

Рулеты из лаваша с мясной начинкой, запеченные под томатным соусом

Рулеты из лаваша с мясной начинкой, запеченные под томатным соусом — рецепт с фото
9 оценок
Время приготовления: 1 ч. 40 мин..

Ингредиенты: Лаваш; Свиной фарш; Лук репчатый; Помидор; Сметана; Масло растительное; Масло сливочное; Базилик; Орегано; Соль;
Восхитительное блюдо из лаваша, фаршированного свиным фаршем и сыром под луково-томатным соусом

Картофель по-деревенски на сковороде

Картофель по-деревенски на сковороде — рецепт с фото
9 оценок
Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Картофель; Масло сливочное; Масло растительное; Соль; Укроп сушеный; Чеснок сушеный;
Я очень люблю картошку по-деревенски, но на этот раз мы будем ее жарить на сковородке.. М-мм-м… хрустящая корочка и нежная мякоть внутри — божественно! Подготовим нужные ингредиенты. Рекомендуется взять картошку...

Свиные отбивные в кляре

Свиные отбивные в кляре — рецепт с фото
9 оценок
Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Свиная шея; Соль; Перец чёрный молотый; Яйцо куриное; Мука пшеничная; Масло растительное;
Отбивные прекрасно подойдут для разнообразия вашего стола. Подавать можно с овощными салатами, а также пюре.

«Гнезда» с мясными шариками и грибами

«Гнезда» с мясными шариками и грибами — рецепт с фото
9 оценок
Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Фарш мясной; Гнезда (паста); Соль; Смесь молотых перцев; Грибы шампиньоны; Сыр; Вода; Сливки; Зелень;
Для приготовления потребуются макаронные изделия в форме гнезд. Такой продукт без проблем можно найти на продовольственных полках. Готовить гнезда будем на сковороде, дополнив макаронные изделия шариками из мясного фарша, нарезкой...

Салат со шпинатом, перцем, помидорами и балыком

Салат со шпинатом, перцем, помидорами и балыком — рецепт с фото
9 оценок
Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Шпинат; Помидор; Болгарский перец; Балык; Бальзамический соус; Кунжут;
Для приготовления данного салата нам понадобятся: шпинат, болгарский перец (любого цвета), помидоры и свиной балык (или шинка). Изюминку в наш салат привнесут бальзамический соус и кунжут

Холодец из куриных бедер, голени и грудки

Холодец из куриных бедер, голени и грудки — рецепт с фото
9 оценок
Время приготовления: 7 часов.

Ингредиенты: Бедро курицы; Голень куриная; Грудка куриная; Лук репчатый; Морковь; Лавровый лист; Перец горошек; Чеснок; Соль; Вода;
Сегодня мы будем готовить куриный холодец. Зима — лучшее время года для приготовления любого вида холодца или заливного. К тому же скоро Новый год. И многие люди будут искать рецепты,...

Овощное рагу со свининой

Овощное рагу со свининой — рецепт с фото
9 оценок
Время приготовления: 55 минут.

Ингредиенты: Свинина (мякоть); Масло растительное; Морковь; Лук репчатый; Кабачок молодой; Перец болгарский; Помидор; Соль; Специи; Укроп;
Для того, чтобы приготовить вкусное рагу из овощей с кусочками свинины, нам потребуется не так много времени. Помимо свинины подготовить следует следующие овощи: морковку, лук репчатый, кабачок, помидоры, болгарский перец....

Ёжики с рисом из говядины

Ёжики с рисом из говядины — рецепт с фото
9 оценок
Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Мякоть говядины; Свиное сало; Лук репчатый; Рис; Соль; Перец чёрный молотый; Картофельный крахмал; Масло растительное; Яйцо куриное;
Фарш нужно делать из смеси говядины и жирной свинины, тогда изделия получатся сочными и мягкими. Обязательно нужно добавить лук. Рис можно использовать любой, круглый, длинный, пропаренный и т.д.

Красная икра горбуши в домашних условиях

Красная икра горбуши в домашних условиях — рецепт с фото
9 оценок
Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Горбуша с икрой; Соль; Сахар; Масло подсолнечное;
Начали потрошить рыбу, а там — икра! Ни в коем случае нельзя выбрасывать с потрохами, ведь такие деньги в магазине за нее отдаем! Ее необходимо засолить и через пару часов...

Куриные ножки с хрустящей корочкой в фольге с картофелем

Куриные ножки с хрустящей корочкой в фольге с картофелем — рецепт с фото
9 оценок
Время приготовления: 2 часа.

Ингредиенты: Куриные окорочка; Картофель; Майонез; Соль;
Для приготовления этого блюда потребуется некоторое время, не быстрый рецепт, потому что куриные ножки сначала нужно замариновать, и чем дольше, тем вкуснее… Настоящий мужской сытный ужин. Плюс в том, что...

Филе индейки с чесноком, в подливе с картофелем

Филе индейки с чесноком, в подливе с картофелем — рецепт с фото
9 оценок
Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Картофель; Филе индейки; Помидор; Чеснок; Вода; Специи; Панировочный сухарь; Масло растительное;
Нельзя не любить мясные блюда с ароматными овощами. Овощи придают мясу непревзойдённый аромат и сочный вкус.

Свинина под сырно-грибной шубкой в мультиварке

Свинина под сырно-грибной шубкой в мультиварке — рецепт с фото
9 оценок
Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Свинина; Сыр твёрдый; Помидор красный; Масло растительное; Шампиньоны свежие; Соль и перец чёрный; Маленькое зеленое яблоко;
Мясо по этому рецепту готовила еще в студенчестве в духовке. С появлением мультиварки, адаптировала рецепт и наслаждаюсь прекрасным блюдом, приготовленным за несколько минут! Рецепт можно разнообразить, добавив к мясу совсем...

Вегетарианская закуска-гарнир из жареной цветной капусты

Вегетарианская закуска-гарнир из жареной цветной капусты — рецепт с фото
9 оценок
Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Куски белого подсохшего хлеба; Цветная капуста; Сырое яйцо куриное крупное; Соль; Черный перец тонкомолотый; Кунжутное масло ароматное; Свежая зелень кинзы; Соль;
Вы можете использовать это блюдо как вегетарианскую закуску из жареной цветной капусты, а можете подать овощ в качестве гарнира к мясному блюду.

Курица с грибами — быстрый домашний рецепт

Курица с грибами — быстрый домашний рецепт — рецепт с фото
9 оценок
Время приготовления: 55 минут.

Ингредиенты: Курица; Шампиньоны; Майонез; Мука пшеничная; Соль; Специи;
Отлично сочетается с любым гарниром, будь то макароны, гречка или картофель. Самое главное преимущество — вкусная хрустящая корочка.

Ленивый курник из рубленого мяса и картофеля

Ленивый курник из рубленого мяса и картофеля — рецепт с фото
9 оценок
Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Мука пшеничная высшего сорта; Кефир; Масло сливочное; Яйцо куриное; Сода пищавая; Соль; Для начинки; Мясо свинины; Мясо говядины; Картофель; Лук репчатый; Соль; Перец черный душистый; Масло подсолнечное; Для помазки противня; Масло подсолнечное; Для помазки пирога; Яйцо куриное;
Вы до сих пор считаете, что курник — это пирог из курицы? Тогда мы покажем и расскажем Вам о нем все. Курник — это традиционный пирог русской кухни, который принято...

Нежные котлеты из рыбы

Нежные котлеты из рыбы — рецепт с фото
9 оценок
Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Рыба свежая (у меня толстолобик); Яйца отварные; Морковь вареная; Укроп; Лук репчатый; Яйца сырые; Соль и перец чёрный; Панировка (у меня кукурузная мука); Сухари панировочные;
Котлеты из рыбы достаточно трудоемкое блюдо, необходимо филировать рыбу, удалять внимательно все косточки, многие отказываются его готовить, но если научиться, это делать, правильно и вкусно, они станут любимой едой Вашего...

Овощное рагу с мясом

Овощное рагу с мясом — рецепт с фото
9 оценок
Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Мясо; Картофель; Морковь; Лук репчатый; Чеснок; Кабачок; Перец сладкий; Помидор; Подсолнечное масло; Соль; Перец чёрный молотый; Лавровый лист; Томатная паста; Зелень (петрушка);
Рагу – в изначальном переводе с французского – «возбуждающее аппетит». И этим всё сказано!

Лучшие и новые рецепты