0 0

Омлет матушки Пуляр

Омлет матушки Пуляр

Ингредиенты

Яйца куриные - 4 штуки
Соль - По вкусу
Перец - По вкусу
Молоко - 2-3 ст.л

Если у Вас есть свободные 10-15 минут перед работой и Вы хотите удивить вашего ребёнка пушистым облаком на завтрак, то этот рецепт придётся вам по душе!

  • 10 минут
  • Порций 2
  • Легко

Ингредиенты

Как приготовить Омлет матушки Пуляр

Самый необычный рецепт омлета из тех же самых ОБЫЧНЫХ ингредиентов!

Пошаговый рецепт

1
Готово

1. Разбиваем яйца в сухую чашу (отделяя желтки от белков) и взбиваем белки до твёрдых и устойчивых пиков. Кто занимается выпечкой - как для безе.

2
Готово

2. В мисочку, в которой у нас находятся желтки - выливаем к нему молоко. И если есть желание добавить какие-то специи, то обваляем именно в желтки, чтобы наши белки оставались белыми.

3
Готово

3. Взбиваем желтки слегка, до образования однородной консистенции. Можно теми же венчиками от белков, вилкой или же удобным для Вас способом.

4
Готово

4. Все! Подготовка закончилась, осталось только самое простое и интересное. Разогреваем сковороду и наливаем совсем чуть-чуть растительного масла, для жарки и выливаем желтки.
Формируем блинчик по всей сковороде. Ничего не ждём и сразу выкладываем наши белки и формируем лопаткой аккуратную шапочку. Накрываем крышкой. Проверяем готовность лопаткой - если прилипают белки, значит держим под крышкой ещё чуть-чуть.
Как только перестали прилипать - снимаем с огня, разрезаем пополам и выкладываем на тарелку, как на фото.
Приятного аппетита!!!

Рассылка ФотоРецепт

Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту



Добавить Ваш Комментарий

Adblock
detector