Свинина, запечённая в духовке с горчицей и майонезом

Name: Свинина, запечённая в духовке с горчицей и майонезом
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h 55 min
Total time: 2 h
Yield: 2
Ingredients: Свинина (мякоть): 400 г; Лук репчатый: 1 шт.; Майонез: 3–4 ст. л.; Горчица в зернах: 1 ст. л.; Масло растительное: 1 ст. л.; Приправа для мяса: 1 ч. л.; Соль: 1 г; Чеснок сушеный: ½ ч. л.

Подготовка 5 минут
Готовка 115 минут
Общее время 2 часа
Порции 2
Сложность Просто
Рейтинг 4.8 9 оценок

Ингредиенты

	Свинина (мякоть) - 400 г
	Лук репчатый - 1 шт.
	Майонез - 3–4 ст. л.
	Горчица в зернах - 1 ст. л.
	Масло растительное - 1 ст. л.
	Приправа для мяса - 1 ч. л.
	Соль - 1 г
	Чеснок сушеный - ½ ч. л.

712 ккал Калорийность

57,3 г Жиры

39,6 г Белки

8,1 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 39,6 г	79%
Жиры: 57,3 г	73%
Углеводы: 8,1 г	3%
Насыщенные жиры: 14,8 г	74%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 145 мг	48%
Пищевые волокна: 2,3 г	8%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 559 мг	24%
Калий: 810 мг	17%
Витамин C: 5,5 мг	6%
Кальций: 68 мг	5%
Железо: 2,4 мг	13%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Этот рецепт идеально подойдет как для семейного ужина, так и для праздничного застолья.

Сочная свинина, пропитанная аппетитным соусом из горчицы и майонеза, приобретает неповторимый вкус и аппетитный золотистый цвет после запекания в духовке. Приготовление данного блюда не требует особых кулинарных навыков – всё просто и доступно. Приступаем к реализации рецепта.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Свинину ополаскиваем под проточной водой и обсушиваем сразу же бумажными полотенцами. Нарезаем мясо для запекания в духовке средними кубиками.

Шаг 2

Свинину при запекании мы дополним луком. Нарезаем лук полукольцами или кольцами и добавляем к мясу.

Шаг 3

Добавляем к свинине и луку горчицу, майонез, растительное масло. По вкусу солим, всыпаем приправу для мяса и сушеный чеснок. Можно взять свои любимые специи. Хорошо перемешиваем ингредиенты и оставляем мариноваться в течение часа.

Шаг 4

Замаринованную свинину перекладываем в форму, предназначенную для запекания блюд в духовке. Накрываем форму с мясом фольгой и отправляем в духовку (180 градусов). Запекаем под фольгой 35-40 минут и еще потом уже без фольги 10-15 минут.

Шаг 5

Свинина, запеченная в духовке с горчицей и майонезом, получилась вкусной и сочной. Подаем блюдо с любимым гарниром и соусами. Приятного аппетита!

Автор рецепта: Tanya197529 опубликовано: 25.04.2024