| Рибай стейк - 2 шт. | |
| Соль - 1 г | |
| Масло растительное - 15 мл | |
| Розмарин - 1 веточ. | |
| Базилик - 10 г | |
| Смесь перцев - 3 г |
| Нутриент и количество | % от суточной нормы* |
|---|---|
| Белки: 31,7 г | 63% |
| Жиры: 21,1 г | 27% |
| Углеводы: 0,8 г | 0% |
| Насыщенные жиры: 6,9 г | 35% |
| Трансжиры: 0,6 г | (-) |
| Холестерин: 98 мг | 33% |
| Пищевые волокна: 0,4 г | 1% |
| Сахара: (-) | (-) |
| Натрий: 286 мг | 12% |
| Калий: 497 мг | 11% |
| Витамин C: 1,2 мг | 1% |
| Кальций: 35 мг | 3% |
| Железо: 3,4 мг | 19% |
* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.
** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.
(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.
Жареный на гриле говяжий стейк подается с овощами и соусом.
Мясо, которое используется для приготовления рибай, из толстой реберной части говядины. Благодаря множеству жировых прослоек стейк легко готовится в домашних условиях и жарится на сковороде. Мясо получается сочным и нежным.
Натереть стейк солью.
Обжарить на раскаленной сковороде на растительном масле с обеих сторон.
Смешать травы: розмарин, смесь перцев, базилик…
Обвалять в травах мясо. Подавать к столу с овощами.
Приятного аппетита!
