Мясо, которое используется для приготовления рибай, из толстой реберной части говядины. Благодаря множеству жировых прослоек стейк легко готовится в домашних условиях и жарится на сковороде. Мясо получается сочным и нежным.
Пошаговый рецепт
Шаг 1
Натереть стейк солью.
Обжарить на раскаленной сковороде на растительном масле с обеих сторон.
Смешать травы: розмарин, смесь перцев, базилик…
Обвалять в травах мясо. Подавать к столу с овощами.
Приятного аппетита!
