Вторые блюда из баклажанов - домашние простые рецепты приготовления

Быстрый фильтр:

Вторые блюда

Блюда из баклажанов

Что можно приготовить:

Сортировать:

По дате
По популярности

Мусака греческая

Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Баклажаны; Картофель; Фарш говяжий (бараний); Вино красное сухое; Лук репчатый; Чеснок; Томатная паста; Томаты ; Сахар; Корица молотая; Орегано сушеный; Лавровый лист; Масло оливковое или растительное; Сливочное масло; Соль; Для соуса Бешамель; Молоко; Масло сливочное ; Мука пшеничная; Тертый мускатный орех; Яйцо; Сыр кефалотири (или сулугуни); Соль; Белый молотый перец;

Мусака — это классическое блюдо греческой кухни, которое пришлось по вкусу гурманам во всем мире. Первоначальный вариант пришел от арабов, представлял собой холодный салат из обжаренных овощей с пряностями. В...

Посмотреть рецепт - Мусака греческая

Тушеная картошка с баклажанами и говядиной

Время приготовления: 1 ч. 5 мин..

Ингредиенты: Говядина; Масло растительное; Морковь; Лук репчатый; Баклажан; Перец сладкий болгарский; Соль; Специи; Картофель;

Основным ингредиентом предлагаемого блюда является картофель. Этот популярный и востребованный многими хозяюшками продукт питания великолепно «соседствует» в блюдах со многими компонентами. Вот и в нашем рецепте присутствует говядина, баклажан и...

Посмотреть рецепт - Тушеная картошка с баклажанами и говядиной

Бабагануш — закуска из баклажанов

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Баклажаны; Оливковое масло; Чеснок; Лимон; Травы, орегано и специи; Паста тахини; Паприка; Рубленая свежая ;

Всем известно, что баклажаны — частые гости в блюдах восточной кухни. И мало у кого они получаются так вкусно, как у жителей южных регионов. Есть чему поучиться. Тем более если...

Посмотреть рецепт - Бабагануш — закуска из баклажанов

Овощи на гриле без масла

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Баклажан; Кабачок; Помидор; Мини кукуруза ; Лук; Перец сладкий; Соль; Перец;

Простой рецепт с минимум ингредиентов.

Посмотреть рецепт - Овощи на гриле без масла

Картофельные корзинки с секретом

Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Картофель ; Говяжий фарш ; Лук ; Морковь ; Помидоры ; Сыр ; Растительное масло ; Соль,перец черный,перец красный; Специи ; Кетчуп,майонез ;

Это самое любимое блюдо моей семьи,готовить его быстро,просто,а вкус его невероятно изысканный. Картофельные корзинки получаются сочными благодаря тушеным овощам,а сыр придаёт пикантности этому блюду.

Посмотреть рецепт - Картофельные корзинки с секретом

Овощи, запеченные в духовке

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Баклажан; Кабачок; Картофель; Болгарский перец; Помидоры черри; Масло растительное; Соус соевый; Уксус винный; Мед жидкий; Зелень ; Перец; Соль;

Любые овощи полезны для нашего организма. Поэтому их нужно как можно чаще включать в рацион нашего питания, как в сыром, так и в запеченном виде. Ведь они буквально насыщены сбалансированными...

Посмотреть рецепт - Овощи, запеченные в духовке

Запеченные рулетики из баклажанов с фаршем

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: баклажаны; мясной фарш; зелень ; сыр творожный; растительное масло ; лук репчатый; морковь; помидоры; томатная паста; вода; соль, специи;

Запеченные рулетики из баклажанов с фаршем еще вкуснее под томатным соусом!

Посмотреть рецепт - Запеченные рулетики из баклажанов с фаршем

Жареные баклажаны в чесночно-медовом маринаде

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Баклажаны; Маринад:; Мёд жидкий; Соевый соус; Чеснок; Перец молотый; Для вымачивания овощей:; Соль; Вода;

Баклажаны — это именно те овощи, которые овощи, которые ассоциируются у многих с концом лета и наступающей осенью. Хозяйки украшают столы закусками из них и постоянно придумывают новые рецепты. Жареные...

Посмотреть рецепт - Жареные баклажаны в чесночно-медовом маринаде

Овощная запеканка из баклажанов, кабачков и цветной капусты

Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Баклажаны; Кабачки; Болгарский перец; Цветная капуста; Лук; Сыр твердый; Яйца; Соль;

Вкусные, красивые и сытные блюда можно приготовить, абсолютно не используя мясо, только одни овощи. Этот рецепт – тому подтверждение. Сытности блюду добавят яйца и сыр

Посмотреть рецепт - Овощная запеканка из баклажанов, кабачков и цветной капусты

Капуста, тушенная с баклажанами и фаршем

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Баклажан; Морковь; Лук репчатый; Капуста белокочанная; Масло растительное; Соль; Перец черный молотый; Фарш мясной;

В нашем предлагаемом рецепте используется популярная и востребованная для многих блюд капуста сорта – белокочанная. Капуста предварительно шинкуется и обжаривается на сковороде вместе с другими компонентами: баклажанами, морковкой с грядки,...

Посмотреть рецепт - Капуста, тушенная с баклажанами и фаршем

Рулетики из баклажанов с фаршем в кляре

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Баклажаны; Начинка:; Фарш мясной; Лук репчатый; Петрушка; Соль, перец молотый, паприка или специи по усмотрению; Кляр; Сливки нежирные; Яйца куриные; Красный перец чили (порошок); Мука; Масло для жарки;

Все привыкли готовить рулетики с сыром и орешками, но я предлагаю более сытную закуску с фаршем. Кстати, можно фарш заменить на паштет. Если хотите попикантней, добавьте в начинку мелко нарезанного...

Посмотреть рецепт - Рулетики из баклажанов с фаршем в кляре

Баклажаны, фаршированные овощами и фаршем

Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Баклажаны ; Фарш мясной; Помидор ; Морковь ; Лук; Чеснок ; Сыр Бри; Соль, душистые специи;

Популярный и вкусный рецепт запеченных баклажан, фаршированных томатами, морковью, мясным фаршем под сырной корочкой.

Посмотреть рецепт - Баклажаны, фаршированные овощами и фаршем

Рататуй с соусом

Время приготовления: 1 ч. 15 мин..

Ингредиенты: Помидоры; Цукини/кабачки (небольшие); Баклажан; Красный лук; Для соуса:; Болгарский перец; Помидоры (можно разного цвета); Чеснок; Лук; Соль/ перец молотый; Специи; Оливковое масло;

В данном рецепте я расскажу о том, как приготовить невероятно вкусный рататуй из перца, помидоров, баклажанов и помидоров.

Посмотреть рецепт - Рататуй с соусом

Рагу из баклажанов, перца, помидоров

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: баклажан ; болгарский перец; помидор ; лук; чеснок ; петрушка; растительное масло ;

Приготовим сегодня самое простое блюдо — рагу из баклажанов, перца, помидоров.

Посмотреть рецепт - Рагу из баклажанов, перца, помидоров

Запеченные овощи с фаршем

Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: картофель; лук; сладкий перец; баклажаны; помидоры; фарш говяжий; сметана, соль, перец;

Идеальное блюдо для тех кто любит полезную еду, и овощи, которые запеченные в духовке.

Посмотреть рецепт - Запеченные овощи с фаршем

Спаржа с овощами

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: спаржа; помидоры; баклажаны; сладкий перец; морковь ; репчатый лук; томатная паста;

Это блюдо станет самым популярным у вас этой осенью. Оно вкусное, полезное и готовится максимально быстро и просто!

Посмотреть рецепт - Спаржа с овощами

Куриные сердечки с овощами

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Куриные сердца; Лук репчататый; Морковь; Баклажаны; Помидоры; Соль; Перец черный молотый; Приправа для курицы; Чеснок; Зелень петрушки; Лавровый лист; Растительное масло ;

Из куриных субпродуктов получаются очень вкусные и сытные блюда. Например, можно приготовить куриные сердечки с овощами. Мясо получается очень нежное, а само блюдо сочное и подходит для любителей здорового образа...

Посмотреть рецепт - Куриные сердечки с овощами

Картофель, тушеный с баклажанами и фаршем

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Картофель; Баклажан; Морковь; Перец сладкий; Лук; Фарш мясной; Соль; Специи; Зелень;

В предлагаемом для реализации рецепте используются такие продукты как картофель, морковка, репчатый лучок, сладкий болгарский перец. Эти овощные компоненты удачно совмещены с «синенькими», т.е. баклажанами и мясным фаршем (состав говядина...

Посмотреть рецепт - Картофель, тушеный с баклажанами и фаршем

Котлеты из свиного фарша с батоном

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Фарш свиной ; Батон ; Вода ; Соль ; Перец черный молотый ; Яйцо ; Лук ; Чеснок ; Масло растительное ;

Предлагаю вашему вниманию простой вкусный рецепт котлет из свиного фарша с батоном. Котлетки получаются вкусными, ароматными и сочными. Отлично подходят для подачи с любыми гарнирами.

Посмотреть рецепт - Котлеты из свиного фарша с батоном

Хоровац из баклажанов (армянский салат)

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Баклажаны; Перцы болгарские; Томаты; Зелень; Соль;

Хоровац — слово незнакомое для нашего слуха, несколько странно звучащее и непонятное. Но все просто, хоровац, на армянском называют блюда, приготовленные на костре, т.е. это могут быть и овощи, и...

Посмотреть рецепт - Хоровац из баклажанов (армянский салат)

Овощное рагу из кабачков, патиссонов и баклажанов

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Патиссоны ; Кабачок ; Баклажаны ; Лук ; Морковь ; Перец болгарский ; Помидор ; Масло растительное ; Соль ;

Лето — это удивительное время. Много сезонных овощей, которые богаты витаминами и минералами, а соответственно, очень полезны и легкие для пищеварения. Очень люблю летнее рагу из патиссонов, кабачков и баклажанов...

Посмотреть рецепт - Овощное рагу из кабачков, патиссонов и баклажанов

Баклажаны с чесноком, на гриле

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: Баклажан; Оливковое масло; Бальзамический уксус ; Чеснок; Мята; Соль;

Овощи на грили — изысканное блюдо, особо стоит обратить на него внимание тем, кто следит за своим здоровьем — ведь жарятся овощи без масла!

Посмотреть рецепт - Баклажаны с чесноком, на гриле

Рис с баклажанами

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Рис ; Баклажаны; Лук; Морковь; Приправа для плова ; Соль ;

Для приготовления блюда нам понадобится длиннозернистый рис, лук, морковь и баклажаны. А чтобы блюда вышло ароматнее добавим приправу для плова. Получится такой себе вариант вегетарианского плова

Посмотреть рецепт - Рис с баклажанами

Рататуй под сырным соусом

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: кабачки; баклажан; картофель; помидор; сыр твердых сортов; сливки 35%; яйца; масло растительное; соль, перец ;

Рататуй, по своей сути, это овощное рагу с добавлением приправ. Существует множество вариантов приготовления блюда рататуй, все они очень интересные. Сегодня мы с Вами рассмотрим рецепт приготовления рататуя с картофелем...

Посмотреть рецепт - Рататуй под сырным соусом

Соте из баклажанов, перца и томатов

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Баклажаны; Перец болгарский; Лук; Томат; Соль; Паприка; Чеснок ; Масло подсолнечное; Зелень кинзы;

Вообще, соте — это способ приготовления блюда, когда каждый вид овощей обжаривается отдельно, а потом их тушат вместе в казане или сковороде с высокими бортиками. Для заправки соте мы и...

Посмотреть рецепт - Соте из баклажанов, перца и томатов

Свинина, тушеная с кабачками, баклажанами, помидорами и перцем (рагу)

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Свинина; Масло растительное; Кабачок; Баклажан; Перец болгарский ; Морковь; Лук; Помидор; Чеснок; Соль; Перец; Зелень свежая;

В нашем рецепте свинина готовится вместе с баклажанами, кабачком, морковкой, репчатым луком, сладким болгарским перцем, помидорами. Блюдо имеет пикантный вкус благодаря использованию чеснока и специй. Вот, как приготовить свинину с...

Посмотреть рецепт - Свинина, тушеная с кабачками, баклажанами, помидорами и перцем (рагу)

Капоната — овощное рагу с тефтелями

Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: небольшие баклажаны; не очень крупный кабачок или цукини; зеленый лук; крупные дольки чеснока очищенные; крупные помидоры ароматные с мясистой мякотью; перец сладкий; большой лук салатный белый; тонкомолотый перец черный; мелкомолотая соль каменная; большая морковь сочная; отборное яйцо сырое куриное; домашний фарш из телячьего мяса; ароматное масло растительное;

Капоната — это традиционное сицилийское блюдо, на вид напоминающее овощное рагу из баклажанов, томатов, кабачков или других овощей. Капоната с тефтельками- блюдо, приготовленное разноцветных овощей и мясными шариками, получается очень...

Посмотреть рецепт - Капоната — овощное рагу с тефтелями

Мутабаль — закуска из баклажанов

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Баклажаны; Чеснок; Лимон; Соль; Оливковое масло; Кунжутная паста; Айран; Гранат;

Мутабаль — известная восточная закуска из баклажанов, которая великолепно сочетается с лавашом, хлебом, лепёшками…

Посмотреть рецепт - Мутабаль — закуска из баклажанов

Мусака с фаршем и баклажанами

Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Баклажаны; Фарш говяжий; Морковь; Чеснок; Лук; Специи для запечённых овощей; Соль и перец; Оливковое масло; Моцарелла; Томатная паста;

Начало осеннего сезона ассоциируется у многих не только с тыквой и яблоками, но и с такими чудесными овощами как баклажаны. И действительно, ведь существует такое разнообразие рецептов из них. Особенно...

Посмотреть рецепт - Мусака с фаршем и баклажанами

Фаршированные баклажаны, перец и помидоры

Время приготовления: 1 ч. 5 мин..

Ингредиенты: Растительное масло; Баклажан; Болгарский перец; Помидоры; Молотый черный перец; Соль; Для начинки:; Растительное масло; Баранина или говядина; Репчатый лук; Зеленый перец чили; Помидоры; Базилик; Горох нут; Молотый черный перец; Соль;

Знакомьтесь с моим рецептом. Количество ингредиентов рассчитано на 4-6 порций.

Посмотреть рецепт - Фаршированные баклажаны, перец и помидоры

Баклажаны, фаршированные овощами и рисом

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Баклажаны ; Рис чёрный ; Лук репчатый; Перец болгарский ; Помидор ; Соль ; Перец ; Сыр твёрдых сортов ;

Баклажаны, фаршированные черным рисом и овощами… Это простое и весьма вкусное блюдо отлично украсит не только ваш ужин, но и подойдёт даже к праздничному столу.

Посмотреть рецепт - Баклажаны, фаршированные овощами и рисом

Говядина, тушеная с баклажанами, перцем и томатами

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: свежая зелень сельдерея; вырезка говяжья; питьевая горячая вода; арахисовое масло ароматное; очищенные дольки чесночные большие; баклажаны среднего размера; стручок свежего жгучего перца; белый салатный лук небольшой; красный и желтый перец сладкий; крупные помидоры сочные; гималайская соль пищевая;

Тем, кто любит сытные мясные блюда, рекомендуется обратить внимание на рецепт баклажанов с острым и болгарским перцем и говядиной.

Посмотреть рецепт - Говядина, тушеная с баклажанами, перцем и томатами

Закуска из баклажанов с фрикадельками

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Мясной фарш; Баклажаны ; Лук; Черри; Соль, перец ; Яйцо; Болгарский перчик;

Можно подавать как горячую закуску, либо с гарниром как полноценный ужин.

Посмотреть рецепт - Закуска из баклажанов с фрикадельками

Мусака с фаршем

Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Баклажан; Помидор; Картофель ; Лук репчатый; Фарш говяжий ; Масло растительное; Масло сливочное ; Мука ; Молоко ; Пармезан; Соль; Перец чёрный молотый;

Думаю каждый из вас хотя бы раз слышал об этом вкуснейшем блюде. Принадлежит оно к греческой кухне и представляет собой запеканку из картофеля, фарша, томатов и баклажанов.

Посмотреть рецепт - Мусака с фаршем

Рагу из кабачков, баклажанов и стручковой фасоли

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Баклажаны ; Кабачки ; Стручковая фасоль ; Лук ; Морковь; Соль ;

Очень простое, но при этом вкусное и полезное постное блюдо из сезонных овощей

Посмотреть рецепт - Рагу из кабачков, баклажанов и стручковой фасоли

Баклажаны, жаренные с помидорами и яйцами

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Баклажан; Лук; Помидор; Масло растительное; Яйцо; Соль; Перец молотый;

У нас в рецепте используются сезонные ингредиенты: баклажан, помидоры свежие. Эти ингредиенты измельчим, обжарим, дополнив репчатым луком, а потом зальем яичной массой. Готовить быстро и просто!

Посмотреть рецепт - Баклажаны, жаренные с помидорами и яйцами

Фаршированные лодочки из баклажанов с картофелем и томатами

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Баклажаны среднего размера; Помидоры; Картофель; Соль; Перец черный молотый; Растительное масло; Лук; Чеснок; Сыр твердых сортов;

Лето и осень – сезон овощей. Баклажан присутствует во многих национальных кухнях. Мы приготовим румынское блюдо, которое очень оценят вегетарианцы и любители правильного питания. Блюдо получается очень сытное и полезное....

Посмотреть рецепт - Фаршированные лодочки из баклажанов с картофелем и томатами

Опята с баклажанами и овощами

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Картофель; Морковь; Лук; Перец болгарский; Баклажан; Опята свежие; Масло растительное; Соль; Специи;

В нашем рецепте используются доступные овощи, которые без проблем можно приобрести в сезон созревания: это – «синенькие», морковка с луком, перец с картофелем. Перед реализацией рецепта овощи следует хорошо промыть...

Посмотреть рецепт - Опята с баклажанами и овощами

Овощи, запеченные с сыром

Время приготовления: 55 минут.

Ингредиенты: Кабачок; Баклажан; Перец болгарский разных цветов; Масло растительное; Сыр твердый; Соль; Смесь перцев ; Чеснок; Сметана; Прованские травы;

Запеченные овощи в духовке являются вариантом полезного гарнира, которая сохранит стройность фигуры и наполнит витаминами. Яркая смесь овощей является постоянным блюдом многих лучших ресторанов.

Посмотреть рецепт - Овощи, запеченные с сыром

Кебаб из свино-говяжьего фарша с баклажанами (по-турецки)

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: баклажаны; фарш мясной; томаты; зеленый перец ; чеснок; репчатый лук; томатная паста; оливковое масло; вода; соль; специи;

Ни один турецкий ресторанчик не возможно представить без этого замечательного блюда. Отлично подходит как для семейного ужина, так и к праздничному столу. Очень рекомендую попробовать.

Посмотреть рецепт - Кебаб из свино-говяжьего фарша с баклажанами (по-турецки)

Мясные котлеты с баклажанами

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Свинина; Баклажаны; Лук; Морковь; Соль;

Облегченный вариант свиных котлеток со вкусом августовских жарких дней — баклажанами. Получается очень сочно и вкусно!

Посмотреть рецепт - Мясные котлеты с баклажанами

Баклажаны, запеченные с фаршем, черри и сыром

Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Баклажаны ; Мясной фарш ; Творожный сыр ; Твердый сыр ; Томаты ; Лук; Базилик; Петрушка; Соль; Перец; Орегано; Специи ;

Данное блюдо подойдет, как для повседневного, так и для праздничного стола. В этом рецепте я расскажу, как правильно приготовить фаршированные баклажаны с самой нежной начинкой внутри.

Посмотреть рецепт - Баклажаны, запеченные с фаршем, черри и сыром

Овощное рагу со свининой в горшочках

Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Мясо; Баклажаны; Кабачки; Репчатый лук; Болгарские перцы разных сортов; Чеснок ; Картофель; Растительное масло; Помидоры; Соль; Томатная паста ;

Случайно в одном журнале нашла интересный рецепт. Попробовала приготовить и всей семье очень понравилось. Овощные блюда хорошо стимулируют работу желудочно-кишечного тракта. Легко усваивается организмом. С удовольствием делюсь с хозяюшками этим...

Посмотреть рецепт - Овощное рагу со свининой в горшочках

Запеченные рулетики из чернослива с беконом

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: Бекон; Чернослив без косточки; Травы сухие (розмарин, орегано...); Зубочистка;

При желании Вы можете нафаршировать чернослив орешками или сыром. Подойдет острый и/или солоноватый сыр.

Посмотреть рецепт - Запеченные рулетики из чернослива с беконом

Низкокалорийный рататуй

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: баклажан; кабачок; помидоры; лук; болгарский перец; растительное масло ; соль; перец; специи ; петрушка; чеснок ;

Думаю многие слышали о рататуе, вариантов приготовления которого сегодня очень много. По своей сути рататуй — это обычное венгерское рагу, но готовится особым образом. Славится рататуй тем, что в него...

Посмотреть рецепт - Низкокалорийный рататуй

Запеченные рулетики из баклажанов с помидорами, морковью и сыром

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Баклажан; Соль ; Сыр ; Морковь ; Помидоры ; Зелень ;

Баклажаны содержат много клетчатки, цинка, железа, витаминов группы В и др. Их польза при гипертонии и атеросклерозе давно доказана. Диетологи включают баклажаны в рацион питания, поскольку они помогают нормализовать работу...

Посмотреть рецепт - Запеченные рулетики из баклажанов с помидорами, морковью и сыром

Греческая овощная мусака с чечевицей

Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Баклажан; Чечевица; Томаты; Картофель; Моцарелла; Чеснок; Луковица; Корица; Оливковое масло;

Для настоящих гурманов и просто любителей вкусно покушать важно разнообразие кулинарных блюд. Чем необычнее рецепт, тем интереснее его готовить. Конечно, существуют блюда, которые под силу сотворить лишь профессиональным кулинарам, но...

Посмотреть рецепт - Греческая овощная мусака с чечевицей

Рулетики из баклажанов с сыром и прошутто

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Баклажаны; Прошутто; Соль; Растительное масло ; Сыр творожный; Чеснок;

Рулетики из баклажанов – закуска, которая подойдет на любой праздник. Внутрь такого рулетика можно положить любую начинку и блюдо будет играть новыми красками. Приготовим пикантные рулетики из баклажанов с прошутто...

Посмотреть рецепт - Рулетики из баклажанов с сыром и прошутто

Имам-баялды — фаршированный баклажан

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Баклажаны; Лук репчатый; Томаты; Свежая зелень (кинза, петрушка, укроп); Болгарский перец; Чеснок; Орехи; Растительное масло ; Специи;

В данном рецепте я расскажу о вегетарианской версии приготовления имам-баяды, с начинкой из овощей.

Посмотреть рецепт - Имам-баялды — фаршированный баклажан

Баклажаны, запеченные с помидорами и чесноком

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Баклажаны ; Помидоры ; Петрушка ; Чеснок; Оливковое масло ; Соль ;

Очень лёгкий и простой рецепт запеченных овощей. Всего три ингредиента – и получается красивая и полезная закуска или основное блюдо. Это пример того, как с самых простых и обыденных продуктов,...

Посмотреть рецепт - Баклажаны, запеченные с помидорами и чесноком

Тушеные овощи

Время приготовления: 55 минут.

Ингредиенты: Лук репчатый ; Морковь ; Сельдерей ; Кабачок ; Стручковая фасоль; Цветная капуста ; Помидоры ; Томатная паста; Соль ;

Пока ещё не закончился сезон овощей, хочу поделится с вами замечательным рецептом тушенных овощей. Блюдо получается невероятно нежным, овощи буквально таят во рту, но в то же время все выглядит...

Посмотреть рецепт - Тушеные овощи

Овощная запеканка «Рататуй» с соусом

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Репчатый лук ; Болгарский перец ; Помидоры ; Чеснок ; Баклажаны ; Кабачки ; Соль; Перец черный молотый ; Томатный сок ; Оливковое масло ;

Очень вкусный и ароматный Рататуй из овощей в томатном соусе.

Посмотреть рецепт - Овощная запеканка «Рататуй» с соусом

Запечёные баклажаны с овощами и сыром

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Баклажан; Помидор; Шампиньёны; Сливочный плавленый сыр; Любой твёрдый сыр; Лук репчатый; Болгарский перец; Чеснок; Зелаень, петрушка укроп, базилик; Соль, перец; Миетана или оливковое масло;

Готовятся быстро, просто, а главное — выходят невероятно вкусными !

Посмотреть рецепт - Запечёные баклажаны с овощами и сыром

Картофельное рагу из кабачков и баклажанов с лесными грибами

Время приготовления: 1 ч. 15 мин..

Ингредиенты: Картофель; Кабачки; Баклажаны; Лук; Морковь; Лесные грибы перемолотые; Соль; Перец черный;

Овощи должны присутствовать в каждодневном меню любого человека. Но зимой они дорогие и не все могут позволить их покупать в супермаркетах. В это случае нам на помощь приходят замороженные овощи....

Посмотреть рецепт - Картофельное рагу из кабачков и баклажанов с лесными грибами

Лагман жареный по-узбекски

Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Для подливы; Мясо говяжье; Лук репчатый; Картофель; Морковь; Перец болгарский; Томат; Баклажан; Масло подсолнечное; Соль; Перец острый красный; Кумин (зира); Основа; Лапша средней толщины; Зелень кинзы;

В глубокой древности китайцы придумали несложное блюдо, вытянутую лапшу смешали с мясной подливкой, получился лагман. Кочевые племена и междоусобные войны подхватили это вкусное и сытное блюдо, «разнесли» его по миру....

Посмотреть рецепт - Лагман жареный по-узбекски

Мясной террин с пастой и баклажанами

Время приготовления: 55 минут.

Ингредиенты: Паста; Фарш; Куриное яйцо ; Желатин; Масло сливочное; Масло растительное; Вода ; Сухари измельчённые ; Специи;

Данный рулет идеально подойдёт как в качестве самостоятельного основного блюда, так и в качестве закуски. Для его приготовления нам понадобится прямоугольная форма для запекания (можно использовать среднюю силиконовую либо металлическую...

Посмотреть рецепт - Мясной террин с пастой и баклажанами

Запеченные баклажаны с пряностями

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Баклажаны; Чеснок; Соль; Перец черный молотый; Орегано; Базилик; Растительное масло; Зелень;

В сезон баклажан можно приготовить много разных интересных блюд. Но когда не хочется тратить много времени и продуктов, можно просто их запечь. Минимум времени и получается прекрасная закуска. Некоторые секреты...

Посмотреть рецепт - Запеченные баклажаны с пряностями

Курица в паназиатском стиле с гречневой кашей

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Отварная гречневая каша ; Куриная грудка; Баклажан; Морковь; Перец болгарский; Острый перец ; Лук репчатый ; Чеснок; Корень имбиря ; Перец острый ; Соевый соус ; Соус хойсин; Вода ; Масло растительное; Кунжут; Сычуанский перец ;

Куриная грудка, обжаренная на сковороде с баклажаном и морковью, в паназиатском стиле прекрасно сочетается с русской гречневой кашей. При варке кашу лучше немного не досолить. Курица и овощи будут очень...

Посмотреть рецепт - Курица в паназиатском стиле с гречневой кашей

Куриные ножки запеченные с овощами

Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Куриные ножки; Сухая аджика; Адыгейская соль; Оливковое масло; Баклажан; Кабачок; Болгарский перец ;

Куриные ножки запеченные в духовке с овощами – прекрасное блюдо для вашего стола, которое можно готовить по любому поводу. Приятно, что готовка занимает мало времени, а результат порадует каждую хозяйку....

Посмотреть рецепт - Куриные ножки запеченные с овощами

Рататуй с картофелем

Время приготовления: 1 ч. 50 мин..

Ингредиенты: Для соуса:; помидоры; болгарский перец; лук; чеснок; тимьян; базилик; соль перец; масло оливковое; Для основы: ; кабачок; баклажан; помидор; болгарский перец; картошка; масло оливковое; чеснок; тимьян; соль перец ;

Рататуй является очень популярным во Франции. Это блюдо состоит из овощей и очень нравится вегетарианцам. Но и тем, кто любит мясо, рецептик тоже пригодится. Ведь это отличный гарнир! Приготовить это...

Посмотреть рецепт - Рататуй с картофелем

Яичница на день Святого Валентина

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: Яйца; Перец болгарский; Баклажан ; Сосиски; Специи ; Растительное масло ; Зелень;

В данном рецепте я расскажу о том, как быстро и красиво приготовить праздничное блюдо на завтрак в виде яичницы с овощами и сосискам.

Посмотреть рецепт - Яичница на день Святого Валентина

Рагу с спаржевой фасолью, баклажанами и свининой

Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Спаржевая фасоль ; Баклажаны ; Морковь; Лук; Перец черный; Кориандр ; Свинина ;

Рагу – это прекрасное блюдо, которое с помощью комбинации разных овощей и видов мяса каждый раз дает совершенно другой вкус. Но результат их сочетания всегда очень вкусен и главное полезен.

Посмотреть рецепт - Рагу с спаржевой фасолью, баклажанами и свининой

Овощной гарнир — баклажаны, запечённые с помидорами и луком

Время приготовления: 1 ч. 15 мин..

Ингредиенты: Баклажаны ; Помидоры сливки ; Лук ; Соль ;

Очень красивая и вкусная закуска, хотя, наверное, даже основное блюдо из баклажан, фаршированных помидорами и луком. Полезное, низкокалорийное и эффектное для подачи на стол

Посмотреть рецепт - Овощной гарнир — баклажаны, запечённые с помидорами и луком

Фарш с баклажанами на сковороде (по-японски)

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Сыр Тофу; Баклажан; Репчатый лук; Имбирь; Чеснок; Рис; Фарш говяжий; Лук зеленый; Паста чили; Растительное масло; Кунжутное масло; Соевый соус; Сахар; Вода; Соль; Молотый черный перец;

Мабо-тофу с баклажанами по-японски — это популярное японское блюдо (сделано на основе китайского Мабо-тофу). В Китае с древних времен сыр тофу являлся широко распространенным по всей стране источником белка. Тофу...

Посмотреть рецепт - Фарш с баклажанами на сковороде (по-японски)

Рататуй

Время приготовления: 1 ч. 15 мин..

Ингредиенты: Кабачок; Баклажан; Помидоры; Кетчуп; Репчатый лук; Чеснок; Лук порей; Болгарский перец; Специи; Прованские травы; Соль; Молотый черный перец; Растительное масло;

Рататуй обязательно надо готовить с прованскими травами (фенхель, розмарин, тмин, мята, базилик). С ними вкус блюда меняется до неузнаваемости.

Посмотреть рецепт - Рататуй

Запечённые овощи с сыром фета

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Баклажан; Кабачок; Красный болгарский перец; Жёлтый болгарский перец; Помидоры черри; Лук красный; Розмарин свежий; Тимьян свежий; Соль, черный перец; Оливковое масло; Сыр фета; Паприка; Тимьян сушеный; Розмарин сушеный;

Запечённые овощи с сыром фета– это ароматное и полезное блюдо, которое можно подавать как гарнир, так и в качестве основного блюда. Чтобы приготовить это блюдо на растительной основе, можно использовать...

Посмотреть рецепт - Запечённые овощи с сыром фета

Куриные бедра с кабачками, баклажанами и помидорами

Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Куриные бедра ; Помидор ; Кабачки ; Баклажаны ; Шалфей ; Соль ;

Все диетологи говорят, что мясо нужно есть с овощами. А мы и не против – ведь получается не только полезно, но и вкусно. Для приготовления блюда нам понадобятся куриные бедра,...

Посмотреть рецепт - Куриные бедра с кабачками, баклажанами и помидорами

Овощное рагу с кабачками и баклажанами

Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Помидоры ; Кабачок ; Баклажан ; Лук; Бальзамический соус ; Растительное масло; Соль ;

Если смотреть на список овощей, то получается вроде бы обычное классическое овощное рагу. Но изюминку нашему рагу придает бальзамический соус – он добавляет в блюдо лёгкую остроту, пикантность и изысканность

Посмотреть рецепт - Овощное рагу с кабачками и баклажанами

Рататуй в соусе

Время приготовления: 1 ч. 15 мин..

Ингредиенты: Кабачки или цукини; Баклажан; Помидоры ; Лук красный; Лук репчатый; Перец болгарский ; Чеснок ; Базилик ; Тимьян ; Соль, сахар ; Растительное масло ; Укроп свежий;

Про это блюдо я узнала после просмотра мультфильма «Рататуй», и оно навсегда запомнилось мне своей простой и красивой подачей. Делюсь с Вами несложным, вкусным и очень полезным рецептом. В летний...

Посмотреть рецепт - Рататуй в соусе

Ленивые фаршированные баклажаны

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Баклажаны; Томаты протертые; Черри ; Моцарелла; Пармезан тертый; Соль; Масло оливковое; Зелень для украшения; Перец душистый; Чеснок;

Известный итальянский рецепт из баклажанов требует время на приготовление, и чтобы приготовить такие баклажаны, к примеру, на завтрак, потребуется встать «с петухами». Расскажем, как удивить близких, вкусно накормить и поспать...

Посмотреть рецепт - Ленивые фаршированные баклажаны

Вторые блюда из баклажанов - домашние простые рецепты приготовления

Мусака греческая

Тушеная картошка с баклажанами и говядиной

Бабагануш — закуска из баклажанов

Овощи на гриле без масла

Картофельные корзинки с секретом

Овощи, запеченные в духовке

Запеченные рулетики из баклажанов с фаршем

Жареные баклажаны в чесночно-медовом маринаде

Овощная запеканка из баклажанов, кабачков и цветной капусты

Капуста, тушенная с баклажанами и фаршем

Рулетики из баклажанов с фаршем в кляре

Баклажаны, фаршированные овощами и фаршем

Рататуй с соусом

Рагу из баклажанов, перца, помидоров

Запеченные овощи с фаршем

Спаржа с овощами

Куриные сердечки с овощами

Картофель, тушеный с баклажанами и фаршем

Котлеты из свиного фарша с батоном

Хоровац из баклажанов (армянский салат)

Овощное рагу из кабачков, патиссонов и баклажанов

Баклажаны с чесноком, на гриле

Рис с баклажанами

Рататуй под сырным соусом

Соте из баклажанов, перца и томатов

Свинина, тушеная с кабачками, баклажанами, помидорами и перцем (рагу)

Капоната — овощное рагу с тефтелями

Мутабаль — закуска из баклажанов

Мусака с фаршем и баклажанами

Фаршированные баклажаны, перец и помидоры

Баклажаны, фаршированные овощами и рисом

Говядина, тушеная с баклажанами, перцем и томатами

Закуска из баклажанов с фрикадельками

Мусака с фаршем

Рагу из кабачков, баклажанов и стручковой фасоли

Баклажаны, жаренные с помидорами и яйцами

Фаршированные лодочки из баклажанов с картофелем и томатами

Опята с баклажанами и овощами

Овощи, запеченные с сыром

Кебаб из свино-говяжьего фарша с баклажанами (по-турецки)

Мясные котлеты с баклажанами

Баклажаны, запеченные с фаршем, черри и сыром

Овощное рагу со свининой в горшочках

Запеченные рулетики из чернослива с беконом

Низкокалорийный рататуй

Запеченные рулетики из баклажанов с помидорами, морковью и сыром

Греческая овощная мусака с чечевицей

Рулетики из баклажанов с сыром и прошутто

Имам-баялды — фаршированный баклажан

Баклажаны, запеченные с помидорами и чесноком

Тушеные овощи

Овощная запеканка «Рататуй» с соусом

Запечёные баклажаны с овощами и сыром

Картофельное рагу из кабачков и баклажанов с лесными грибами

Лагман жареный по-узбекски

Мясной террин с пастой и баклажанами

Запеченные баклажаны с пряностями

Курица в паназиатском стиле с гречневой кашей

Куриные ножки запеченные с овощами

Рататуй с картофелем

Яичница на день Святого Валентина

Рагу с спаржевой фасолью, баклажанами и свининой

Овощной гарнир — баклажаны, запечённые с помидорами и луком

Фарш с баклажанами на сковороде (по-японски)

Рататуй

Запечённые овощи с сыром фета

Куриные бедра с кабачками, баклажанами и помидорами

Овощное рагу с кабачками и баклажанами

Рататуй в соусе

Ленивые фаршированные баклажаны

Лучшие и новые рецепты