Подписаться

Гречка с грибами

Казалось бы, такое непривычное для современного слуха сочетание — гречка и грибы. А ведь в старых… Подробнее...

Постная гречневая каша с грибами — рецепт с фото

Постная гречневая каша с грибами

35 минут
Отличный гарнир на все случаи жизни! Разнообразить блюдо можно, заменив или добавив грибы фаршем, овощами...
Ингредиенты: Гречневая крупа, Вода, Лук репчатый, Лук зеленый, Морковь, Грибы шампиньоны (или другие), Соль, Перец молотый, Приправа для овощей (или по своему желанию).
Грибной суп с гречкой на курином бульоне — рецепт с фото

Грибной суп с гречкой на курином бульоне

1 ч. 40 мин.
Предлагаю вашему вниманию рецепт очень вкусного грибного супа с гречкой на курином бульоне. Для приготовления...
Ингредиенты: Вода, Куриный суповой набор, Морковь, Лук репчатый, Шампиньоны, Картофель, Гречка, Сухой грибной бульон, Соль, Масло растительное, Укроп.
Гречневая каша с грибами в мультиварке — рецепт с фото

Гречневая каша с грибами в мультиварке

50 минут
Для рецепта подготовим нужные ингредиенты. Очищаем морковь и репчатый лук. Свежие шампиньоны ополаскиваем холодной водой,...
Ингредиенты: Морковь, Лук репчатый, Шампиньоны свежие, Масло растительное, Гречка, Вода или бульон, Соль, Перец молотый.
Гречневая каша с грибами и зеленым луком — рецепт с фото

Гречневая каша с грибами и зеленым луком

15 минут
Гречневую крупу справедливо называют «царицей круп», она очень полезна. Еще в старину гречневую кашу готовили...
Ингредиенты: Гречневая каша (вареная), Грибы шампиньоны, Лук зеленый молодой, Приправа, Соль, Масло растительное, Вода.
Гречка, тушеная со свининой и шампиньонами — рецепт с фото

Гречка, тушеная со свининой и шампиньонами

45 минут
Каша, приготовленная из гречневой крупы и дополненная свининой и шампиньонами, имеет насыщенный вкус, получается аппетитной...
Ингредиенты: Свинина, Лук репчатый, Морковь, Масло постное, Гречка, Соус томатный, Вода, Соль, Молотые специи.
Запеченные грибы с гречкой по-монастырски — рецепт с фото

Запеченные грибы с гречкой по-монастырски

1 час
Это блюдо можно рекомендовать как к разгрузочным дням, так и для постного стола. Оно просто...
Ингредиенты: Гречневой крупы, Грибов (шитаке или других), Репчатого лука (можно с перьями), Постного растительного масла, Чеснок, крупно порезанный, Соль, Перец чёрный молотый, Для заправки:, Бальзамического уксуса, Свежего лимонного сока, Темного соевого соуса, Свежий молотый перец, Укропа.
Постные тефтели из гречки и шампиньонов — рецепт с фото

Постные тефтели из гречки и шампиньонов

1 ч. 20 мин.
Сытные тефтели из гречки и шампиньонов получаются очень сытными и необычайно вкусными, а употреблять их...
Ингредиенты: Высокосортная мука пшеничная, Крупа гречневая, Свежемолотый перец черный, Масло растительное, Шампиньоны, Соль, Свежие веточки кинзы, Крупный салатный лук, Густая паста томатная.
Гречка с грибами и морковью, запеченная в горшочке — рецепт с фото

Гречка с грибами и морковью, запеченная в горшочке

1 час
Гречневая каша одна из самых полезных. Она содержите большое количество минералов и витаминов, а так...
Ингредиенты: Гречневая крупа, Грибы шампиньоны, Морковь, Куркума, Масло растительное, Чеснок, Вода, Соль, Молотый перец, приправы, *сливочное масло.
Запеченная тыква, фаршированная гречневой кашей — рецепт с фото

Запеченная тыква, фаршированная гречневой кашей

2 ч. 10 мин.
Очень сытное и полезное блюдо. Выглядит необычно. Подойдет и к праздничному столу, и для семейного...
Ингредиенты: Тыква средних размеров, Крупа гречневая, Шампиньоны консервированные, Морковь большая, Лук репчатый, Масло растительное, Соль и перец чёрный.
Карп, фаршированный гречневой кашей и грибами — рецепт с фото

Карп, фаршированный гречневой кашей и грибами

1 час
Карп считается полезной рыбой, особенно если пойман осенью. В нем содержится много рыбьего жира, который...
Ингредиенты: Карп, Свежие шампиньоны, Морковь, Гречневая крупа, Лук репчатый, Зелень, Масло растительное, Соль, Специи для рыбы, Лимонный сок, Перец чёрный молотый.
Запеченная курица, фаршированная гречкой и грибами — рецепт с фото

Запеченная курица, фаршированная гречкой и грибами

1 ч. 35 мин.
Блюдо очень сытное, делать не быстро, но повозиться с ним стоит. Результат ошеломляющий.
Ингредиенты: Курица тушка, Вареная гречка, Лук репчатый, Грибы белые или шампиньоны, Соль, Перец чёрный молотый, Перец красный молотый, Кардамон, Корица, Сметана, Соевый соус, Чеснок, Гвоздика и лавровый лист, Лист салата.
Капуста фаршированная гречкой, грибами и овощами — рецепт с фото

Капуста фаршированная гречкой, грибами и овощами

1 ч. 30 мин.
Вдохновилась у подруги рецептом и приготовила постную фаршированную капусту. Для фарширования белокочанной капусты отлично подойдет...
Ингредиенты: Лук репчатый, Перец болгарский, Гречка, Грибы шампиньоны, Морковь, Капуста белокочанная, Соль и перец чёрный, Приправа.

Лучшие и новые рецепты

Казалось бы, такое непривычное для современного слуха сочетание — гречка и грибы. А ведь в старых русских кулинарных книгах встречаются во множестве рецепты, где основными компонентами являются именно эти продукты.

Попробуйте сварить грибной суп с гречневой крупой. Ваших домочадцев удивит пикантный вкус этого первого блюда.

Еще один изумительный рецепт! Слегка протушите морковь, лук и лесные грибы. Добавьте всю эту красоту в глиняный горшочек с промытой гречкой и поставьте в духовку на 2-3 часа. Получите чудесный гарнир к мясу или полноценное блюдо к ужину.

Из оставшейся после завтрака каши можно приготовить вкусные гречневые котлеты с грибами. Для этого надо добавить в кашу измельченные грибы, лук и яйца. Лучшей панировкой для таких котлет станет смесь из сухарей и гречневой муки.

Тем, кто готовит впервые гречку с грибами, стоит ознакомиться с рецептами и соблюдать пропорции, указанные в них. Потом уже можно экспериментировать. Будьте очень осторожны со специями. Они могут перебить аромат грибов и гречки.

К рецептам ↑