Ингредиенты
- 3 шт. Куриные бедрышки
- 2 ст.л. Мука
- 1 ст.л. Сливочное масло
- 200 мл Сливки 20%
- по вкусу Соль
- 1,5 стакана Вода
Как приготовить Курица в сливочном соусе
Для того, чтобы приготовить курицу в сливочном соусе можно взять любую ее часть, по вашему вкусу. Если курица целая, то лучше предварительно ее разделать. Перед началом приготовления также необходимо подготовить посуду, ножик, разделочную доску и лопатку для перемешивания.
Пошаговый рецепт
1 Готово | Подготавливаем все необходимые ингредиенты |
2 Готово | Включаем огонь. Выкладываем курицу на сковороду. Добавляем необходимо количество воды. Тушим курицу на медленном огне под крышкой. Проверяем готовность курицы ножом и вилкой. |
3 Готово | Как только курица наполовину готова, принимаемся за приготовление соуса. Для того, чтобы приготовить соус без комочков, будем готовить его в отдельной посуде, а потом добавим к курице. Ставим сковороду на огонь. Выкладываем на сковороду сливочное масло и топим его, к сливочному маслу, помешивая, всыпаем муку и вливаем сливки. Кипятим пару минут, солим и выключаем огонь. |
4 Готово | Приготовленную смесь добавляем к курице, перемешиваем и продолжаем тушить курицу до готовности. После чего выключаем огонь. Выкладываем курицу на блюдо. Курицу можно подавать с гарниром, а можно и как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита! |
