0 0

Куриная грудка в мультиварке или на пару, для бутербродов

Куриная грудка в мультиварке или на пару, для бутербродов

Ингредиенты

Грудка куриная - 400 г
Сванская соль - 1 ст. л.
Соевый соус - 30 мл.
Чеснок зубчики - 2 шт.
Горчица - 2 шт.
Лавровый лист - 2 шт.
Розмарин - 1 веточка

Куриная грудка, приготовленная в собственном соку при помощи мультиварки или пароварки. Мясо замечательно подойдет для бутербродов.

  • 1 ч. 10 мин.
  • Порций 8
  • Не сложно

Ингредиенты

Как приготовить Куриная грудка в мультиварке или на пару, для бутербродов

Заменить колбасу для бутербродов можно более полезной куриной грудкой. При таком способе приготовление она получается нежной, сочной, совсем не сухой. При желании в грудку можно завернуть чернослив, болгарский перец.

Пошаговый рецепт

1
Готово

Грудку промыть, удалить косточки и обсушить на полотенце.

2
Готово

Приготовить заправку. Выдавить через пресс чеснок. Добавить сванскую соль.

3
Готово

Соевый соус. Горчицу. И все смешать.

4
Готово

Опустить филе в заправку и обмазать его со всех сторон. Оставить мариноваться на 12 ч. при температуре 6 С.

5
Готово

Выложить на фольгу кусок мяса. Сверху и снизу положить лавровый лист и розмарин. Герметично обернуть.

6
Готово

Завернуть так же еще в 2 слоя фольги. Это нужно чтобы сок выделяемый при готовке не вытек. Мясо должно париться в собственном соку.

7
Готово

Включите пароварку или мультиварку, уложите в чашу грудку, завернутую в фольгу и готовьте около часа. (Если готовите в мультиварке, выставите режим "пароварки").

При отсутствии пароварки/мультиварки уложить подготовленное мясо в дуршлаг, который ставится на кастрюлю с холодной водой. Вода не должна касаться дуршлага.

8
Готово

Прикрыть сверху крышкой подходящего размера и поставить на огонь. Пламя должно быть чуть меньше среднего.

9
Готово

Готовить на пару 60 мин.

Оставив прямо в фольге, дать куску мяса остыть и убрать в холодильник "вызревать" на 12 часов.

Понравился рецепт?
Лучшая благодарность - подпишитесь на наш канал в Дзен :).


предыдущий рецепт
Горбуша соленая в домашних условиях
следующий рецепт
Пышные оладьи без яиц с яблочным припеком
предыдущий рецепт
Горбуша соленая в домашних условиях
следующий рецепт
Пышные оладьи без яиц с яблочным припеком

Добавить Ваш Комментарий