Отбивные прекрасно подойдут для разнообразия вашего стола. Подавать можно с овощными салатами, а также пюре.
Пошаговый рецепт
Шаг 1
Свиную шею нарезать на порционные куски. Эти куски хорошо отбить молотком в двух сторон.Посолить и добавить перец по вкусу.
В отдельную ёмкость разбить яйца и размешать их вилкой. Муку насыпать на плоскую тарелку.
Начать панировку отбивных. Сначала опустить кусок мяса в муку, затем в яйцо.
Обжарить на раскаленном масле до образования румяной корочки с двух сторон.
Отбивные выложить на красивое блюдо и подать к столу! Приятного аппетита!
