Свиные отбивные в кляре

Name: Свиные отбивные в кляре
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 10
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Свиная шея: 800 г; Соль: 1 г; Перец чёрный молотый: 2 г; Яйцо куриное: 2 шт.; Мука пшеничная: 100 г; Масло растительное: 75 мл

Подготовка 15 минут
Готовка 20 минут
Общее время 35 минут
Порции 10
Сложность Просто
Рейтинг 4.8 9 оценок

Ингредиенты

	Свиная шея - 800 г
	Соль - 1 г
	Перец чёрный молотый - 2 г
	Яйцо куриное - 2 шт.
	Мука пшеничная - 100 г
	Масло растительное - 75 мл

286 ккал Калорийность

20,0 г Жиры

17,6 г Белки

7,8 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 17,6 г	35%
Жиры: 20,0 г	26%
Углеводы: 7,8 г	3%
Насыщенные жиры: 5,6 г	28%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 95 мг	32%
Пищевые волокна: 0,3 г	1%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 99 мг	4%
Калий: 297 мг	6%
Витамин C: 0,4 мг	0%
Кальций: 24 мг	2%
Железо: 1,4 мг	8%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Мясо получается очень нежным и вкусным. Главное, его хорошо отбить

Отбивные прекрасно подойдут для разнообразия вашего стола. Подавать можно с овощными салатами, а также пюре.