Ингредиенты
- 200 грамм лосось
- 150 грамм консервированная кукуруза
- 2 шт. картофель
- 250 мл сливки 10%(можно заменить на молоко)
- 2 мл оливковое масло
- по вкусу зелень
- по вкусу специи (соль, перец)
Как приготовить “Зимний” суп из лосося, кукурузы со сливками
Норвежский лосось готовится из красной рыбы со сливками. Наш вариант немного отличается и в его основу входит консервированная кукуруза и сливки. Такой суп идеально подходит для отдыха за городом, либо для употребления в холодное время года.
Пошаговый рецепт
1 Готово | 1. Духовой шкаф прогреть до 180 градусов. Лосось необходимо тщательно промыть, обсушить, приправить специями. Слегка сбрызнуть оливковым маслом и отправить запекаться в фольге на 20 минут. |
2 Готово | 2. Картофель помыть, почистить, нарезать кубиками. |
3 Готово | 3. В кастрюлю налить воду, забросить порезанный картофель, варить 15 минут. Затем забросить готовый и нарезанный порционными кусками лосось. |
4 Готово | 4. Добавить в суп кукурузу, приправить специями. |
5 Готово | 5. Последний шаг - это сливки. Влить сливки (можно заменить на молоко) и варить суп ещё 5 минут на очень слабом огне, а после сразу подавать к столу, присыпав рубленой зеленью. |
