Готовить яичницу с сосиской и помидором очень просто и быстро. Сначала нужно будет обжарить нарезанную сосиску на сковороде до золотистого цвета, чтобы она приобрела хрустящую корочку. Затем в ту же сковороду добавляются нарезанные помидоры, которые придают блюду свежую и сочную нотку. Остальные кулинарные подробности – в нашем рецепте.
Пошаговый рецепт
Шаг 1
Вливаем на сковороду растительное масло и разогреваем его. Очищаем сосиску от плёнки и нарезаем колечками. Нарезку из сосиски выкладываем в горячее масло и обжариваем пару минут, периодически перемешивая.
Тщательно промываем свежий помидор, нарезаем его тонкими ломтиками и добавляем на сковороду к сосискам. Перемешиваем, продолжаем обжаривать минуту.
Разбиваем к сосиске и помидору крупное куриное яйцо (или используем 2).
По вкусу солим и перчим яйцо.
Сковороду накрываем крышкой и на среднем огне жарим яичницу с сосиской и помидором 3 минуты.
Вкусный завтрак готов, приятного аппетита!
