Ингредиенты
-
3 куска курица
-
300 гр шампиньоны
-
70 гр майонез
-
50 гр мука
-
щепотка соль
-
по вкусу специи
Как приготовить Курица с грибами – быстрый домашний рецепт
Отлично сочетается с любым гарниром, будь то макароны, гречка или картофель. Самое главное преимущество – вкусная хрустящая корочка.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Курицу разморозить и промыть. Шампиньоны порезать вдоль шириной примерно 1 см. В отдельной миске смешать майонез, муку и специи. Должна получиться масса консистенцией как густая сметана, если получается жидко - добавить еще муки. |
|
2
Готово
|
В сковороду налить немного оливкового масла. Курицу жирно смазать майонезной смесью. Лучше использовать силиконовую лопатку. Обжаривать курицу с каждой стороны примерно 10-12 минут до появления золотистой корочки. Затем, готовую курицу выложить в отдельную тарелку. |
|
3
Готово
|
В сковороду выложить шампиньоны, добавить соль, специи, зелень. Обжаривать грибы около 15 минут. Затем накрыть крышкой и томить на среднем огне еще 5 минут. |
|
4
Готово
|
Затем выложить к грибам курицу и томить 10 минут под закрытой крышкой. Периодически переворачивая курицу и помешивая грибы. Готовое блюдо подавать с любым гарниром, например, картофельным пюре. |
