Подписаться

Вторые блюда

Капуста, тушенная со сливами в духовке

Капуста, тушенная со сливами в духовке — рецепт с фото
Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Капуста белокочанная; Лук репчатый; Морковь; Слива; Кетчуп; Масло растительное; Соль;
Интересный и необычный вариант тушенной капусты с кислой сливой. Сейчас как раз сезон на эти фрукты. Обычно сливы использую в выпечке – разных пирогах, запеканках, пирожках и других. Но они...

Запеченная спаржа, цукини и помидоры

Запеченная спаржа, цукини и помидоры — рецепт с фото
Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Свежей спаржи; Цуккини и кабачки, тонко нарезанные; Помидоров черри; Оливкового масла; Измельченного чеснока; Лимонный сок; Соль;
Эти овощи очень полезны и хороши, когда подаешь их с рыбой или запеченным мясом.

Овощное рагу из кабачков и кукурузы

Овощное рагу из кабачков и кукурузы — рецепт с фото
Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Свежие кукурузные зерна; Масло оливковое; Нарезанный лук; Чеснок, измельченный; Нарезанный цукини или кабачок; Помидоры, нарезанные; Перец чили поблано, очищенный от семян, нарезанный; Соль; Раскрошенный сыр фета;
Один из самых популярных мексиканских гарниров. Он настолько хорош, что мексиканцы часто удваивают порцию и едят ее как основное блюдо с теплыми лепешками. Это отличное блюдо для вегетарианцев и любителей...

Тесто для пельменей с уксусом

Тесто для пельменей с уксусом — рецепт с фото
Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Яйцо куриное; Соль; Масло постное; Уксус 9 %; Вода; Мука пшеничная;
Для рецепта пельменного теста потребуются классические ингредиенты: мука, яйцо, вода. Дополнительно возьмем столовый уксус (9 %). Этот компонент сделает тесто послушным, а лепку пельменей – приятной работой. Кулинарные подробности –...

Куриные бедра в духовке в соевом соусе и майонезе

Куриные бедра в духовке в соевом соусе и майонезе — рецепт с фото
Время приготовления: 1 ч. 45 мин..

Ингредиенты: Бедро куриное; Соевый соус; Майонез; Масло оливковое; Соль; Паприка молотая; Прованские травы;
Для того, чтобы без лишних кулинарных хлопот приготовить куриные бедра, замаринуем сначала части птицы в пикантном маринаде. Для него потребуется классический соевый соус, который дополнен майонезом и оливковым маслом. В...

Овощное рагу с говядиной в мультиварке

Овощное рагу с говядиной в мультиварке — рецепт с фото
Время приготовления: 1 ч. 5 мин..

Ингредиенты: Говядина; Масло постное; Морковь; Лук репчатый; Кабачок; Капуста; Соль; Молотые специи; Кетчуп томатный; Вода;
Для приготовления рагу мясо должно быть охлажденным. Кусочки говядины будем сочетать в блюде с морковкой, луком, кабачком и свежей белокочанной капустой. Кухонная помощница – мультиварка – поможет реализовать рецепт без...

Картофельное пюре без молока с яйцом

Картофельное пюре без молока с яйцом — рецепт с фото
Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Картофель; Соль; Лавровый лист; Масло сливочное; Яйцо куриное;
Для рецепта выбираем неиспорченные клубни. Отварим их с добавлением специй, а потом разомнем до состояния пюре. Остальные кулинарные подробности – в нашем рецепте.

Запеченный перец с сыром

Запеченный перец с сыром — рецепт с фото
Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Сливочный сыр; Тертый острый сыр чеддер; Перец халапеньо; Бекон;
Я использую маленькие перчики халапеньо и использую два вида сыра (так вкуснее). Если хотите сократить время приготовления в духовке, прогрейте овощ в микроволновой печи в течение 1 минуты, а после...

Плов с куриными бедрами в мультиварке

Плов с куриными бедрами в мультиварке — рецепт с фото
Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Куриные бедра; Масло растительное; Морковь; Лук репчатый; Рис; Соль; Перец молотый; Паприка молотая; Прованские травы; Чеснок; Вода; Петрушка; Соус томатный;
Подготовим куриные бедра, обработаем их, удалим кости. Обжарим бедра вместе с овощами, затем дополним рисом. Процесс варки плова будет происходить в мультиварке, что значительно облегчит вам задачу. Все кулинарные подробности...

Куриный бульон с овощами в мультиварке

Куриный бульон с овощами в мультиварке — рецепт с фото
Время приготовления: 55 минут.

Ингредиенты: Курица; Вода; Морковь; Лук репчатый; Соль; Перец черный горошком; Лавровый лист; Зелень;
Для того, чтобы с использованием мультиварки приготовить наваристый бульон, можно взять любые части птицы. Если у вас курица домашняя, то количество времени для ее варки увеличится, поскольку мясо у такой...

Острая овсяная каша с яйцом

Острая овсяная каша с яйцом — рецепт с фото
Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Куриного бульона; Воды; Овсяных хлопьев; Соевого соуса; Соуса шрирача; Измельченного свежего розмарина; Чеснока, измельченный; Сливочного масла; Яйцо куриное; Соуса шрирача;
Конечно, нестандартно, но данная овсяная каша подходит для обеда, позднего завтрака или ужина. Вам просто может показаться, что вы едите рис вместо овсянки, потому что это текстура смахивает именно на...

Рис, тушенный с кабачком и болгарским перцем

Рис, тушенный с кабачком и болгарским перцем — рецепт с фото
Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Рис; Лук репчатый; Морковь; Кабачок; Болгарский перец; Соль;
Сытное и простое блюдо всего из нескольких ингредиентов: риса, лука, моркови, кабачка и болгарского перца. Добавление овощей делает рис более полезным и вкусным

Яичница в томате запеченная

Яичница в томате запеченная — рецепт с фото
Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Яйцо куриное; Йогурт классический; Брынза болгарская или фета; Укроп; Томат (крупный); Соль; Перец паприка; Масло подсолнечное (для смазывания формы);
Завтрак по праву считается самым правильным временем для приема пищи, потому он должен всегда быть, а также должен быть сытным и вкусным, чтобы потом весь день настроение было прекрасное, а...

Пышный омлет «Пуляр» в духовке

Пышный омлет «Пуляр» в духовке — рецепт с фото
Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Яйцо куриное; Жирные сливки; Соль; Масло подсолнечное;
С чем может сравниться сытный омлет на завтрак? Разве что только с пышным омлетом матушки Пуляр, который сразу и омлетом-то не назовешь — пышный, нежный и белоснежный, он просто завораживает...

Куриные сувлаки (шашлычки) с соусом цацики

Куриные сувлаки (шашлычки) с соусом цацики — рецепт с фото
Время приготовления: 2 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Оливкового масла; Лимонного сока; Чеснока; Сушеного орегано; Соли; Куриного филе (нарезать небольшими кусочками); Соус:; Простого греческого йогурта; Огурца (очищенного, очищенного от семян и натертого на терке); Оливкового масла; Белого уксуса; Чеснока, измельченного; Соли; Деревянных шампуров;
Количество ингредиентов для маринада в данном рецепте может отличаться от потребляемого. При желании уменьшить или увеличить количество просто соблюдайте пропорции.

Свиные отбивные на гриле

Свиные отбивные на гриле — рецепт с фото
Время приготовления: 4 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Растительного масла; Яблочного уксуса; Приправы для морепродуктов; Измельченного чеснока; Нарезанного свежего базилика; Сок лайма; Измельченного черного перца; Свиных отбивных без костей;
Приправа из морепродуктов используется для приготовления маринада, придающего этим свиным отбивным на гриле восхитительный аромат моря. Во время приготовления на гриле можно добавить больше приправ для морепродуктов, чтобы получить дополнительный...

Овсянка на завтрак с вишней миндалем

Овсянка на завтрак с вишней миндалем — рецепт с фото
Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты: Овсяных хлопьев; Подслащенного ванильно-миндального молока; Соли; Вишни (свежей или сухой); Миндаль (орехи); Кокосовая стружка;
Я придумала этот быстрый и простой рецепт, чтобы изменить мнение у моей семьи об овсянке. Это был большой успех, и сейчас домочадцы часто просят приготовить овсянку на завтрак.

Жареная цветная капуста (по-египетски)

Жареная цветная капуста (по-египетски) — рецепт с фото
Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Молотого тмина; Капуста цветная; Муки; Яйцо куриное; Чеснока; Молотого тмина (для кляра); Томатной пасты; Соли; Молока; Растительного масла;
Чем меньшего размера соцветия, тем хрустящее и вкуснее капуста! Чтобы получить еще более хрустящие соцветия, добавьте в тесто пару чайных ложек кукурузной муки.

Биточки из мясного фарша с кабачками

Биточки из мясного фарша с кабачками — рецепт с фото
Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Кабачок; Фарш мясной; Лук репчатый; Яйцо куриное; Мука пшеничная; Соль; Молотые специи; Масло растительное; Вода;
Для приготовления биточков потребуется мясной фарш. В данном рецепте используется смешанный фарш из свинины и говядины. Мясной ингредиент дополнен кабачком, репчатым луком, яйцом, молотыми специями и мукой. Соединим вместе данные...

Запеченные баклажаны, фаршированные сардинами

Запеченные баклажаны, фаршированные сардинами — рецепт с фото
Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Баклажаны; Лук репчатый; Морковь; Сардины;
Баклажан – прекрасный овощ, который сочетается со многими другими ингредиентами. Но обычно его начиняют мясным фаршем или смесью мясного фарша и риса. Я же предлагаю нетипичный вариант – запеченные баклажаны,...

Тушеная фасоль и индейка с перцем чили и помидорами

Тушеная фасоль и индейка с перцем чили и помидорами — рецепт с фото
Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Оливкового масла; Фарша из индейки; Луковица; Воды; Консервированных измельченных помидоров; Консервированной фасоли; Измельченного чеснока; Порошка чили; Паприки; Сушеного орегано; Молотого кайенского перца; Молотого тмина; Соли; Молотого черного перца;
Это очень простой и сытный обед — фасоль с индейкой с перцем чили и помидорами. На второй день еще вкуснее! Я подаю это блюдо с нежирным сыром Чеддер и/или сметаной....

Замороженные фаршированные перцы тушеные с овощами

Замороженные фаршированные перцы тушеные с овощами — рецепт с фото
Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Перец фаршированный замороженный; Масло растительное; Морковь; Лук репчатый; Перец болгарский; Помидор; Соль; Вода;
Для рецепта потребуется уже готовый фаршированный перец, предварительно замороженный. У нас перцы заполнены мясным фаршем, рисом. Заготовки фаршированных перцев потушим вместе с овощами в кастрюле.

Запеченный молодой красный картофель

Запеченный молодой красный картофель — рецепт с фото
Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Маленького красного молодого картофеля, разрезанного пополам; Оливкового масла; Соли и свежемолотого черного перца;
Это запеченный картофель — лучшее, что может быть на вашем столе. Красный картофель поливают оливковым маслом, присыпают солью и перцем, а затем обжаривают до совершенства.

Куриные ножки с гречкой в мультиварке

Куриные ножки с гречкой в мультиварке — рецепт с фото
Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Куриные ножки; Соль; Специи; Гречка; Морковь; Чеснок;
Ножки с гречкой – простое и понятное всем блюдо. Приготовление в мультиварке позволяет не только экономить время, но и сохранить максимум полезных свойств продуктов. А еще этот способ позволяет минимизировать...

Тушеная бамия с курицей

Тушеная бамия с курицей — рецепт с фото
Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Куриное филе (или куриная грудка без костей и кожи); Масло растительное; Бамия; Соль; Приправа;
Бамия — экзотический зеленый овощ, стремительно набирающий популярность в нашей стране. На вид немного похож на стручковую фасоль, а на вкус…баклажаны? Ну, сами попробуйте и обязательно напишите, как Вам, понравилось?...

Чимичурри — потрясающий зеленый соус к мясу

Чимичурри — потрясающий зеленый соус к мясу — рецепт с фото
Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: Оливкового масла; Чеснока; Белого винного уксуса; Соли; Молотого тмина; Хлопьев красного перца; Свежемолотого черного перца; Свежих листьев кинзы; Свежих листьев орегано; Петрушки без стеблей;
Если у вас нет белого винного уксуса, используйте равное количество рисового.

Соус для курицы

Соус для курицы — рецепт с фото
Время приготовления: 2 часа.

Ингредиенты: Майонеза; Кетчупа; Чесночного порошка; Вустерширского соуса; Свежемолотого черного перца;
Этот соус действительно хорош с курицей и является отличной альтернативой традиционному соусу барбекю. Мне нравится полная чайная ложка черного перца. Также, соус отлично подходит для бутерброда с курицей.

Оладьи из куриного филе, кабачков и сала

Оладьи из куриного филе, кабачков и сала — рецепт с фото
Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Куриное филе; Сало свежее; Кабачок молодой; Лук репчатый; Яйцо куриное; Мука пшеничная; Соль; Молотые специи; Масло растительное для жарки; Вода кипяченая;
Основной ингредиент наших оладий — это куриное филе. Мы дополним продукт салом, кабачком и луком. Из такого состава ингредиентов получаются великолепные оладьи, которые разнообразят будничное меню.

Куриные фрикадельки с сыром

Куриные фрикадельки с сыром — рецепт с фото
Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Куриного фарша; Яйцо куриное; Сливочного сыра (с чесноком); Тертого сыра пармезан; Сухих панировочных сухарей; Измельченных хлопьев красного перца; Итальянской приправы; Чесночного порошка; Растительного масла; Соли; Молотого черного перца;
-Если при формировании фрикаделек фарш липнет к руками, смочите руки в воде. -Если фарш «плывет» и фрикадельки не держат форму, можно добавить немого панировочных сухарей.

Котлеты из свиного фарша на молоке

Котлеты из свиного фарша на молоке — рецепт с фото
Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Свиной фарш; Молоко; Хлеб; Лук репчатый; Мука или панировочная смесь; Масло растительное; Соль и перец чёрный;
Котлеты в нашей семье очень любят. Они меня отлично выручают, когда совсем нет времени на готовку. По этому рецепту котлетки получаются сочными и очень вкусными. Гарнир к ним подойдет любой.

Запеченная куриная грудка в луковой панировке

Запеченная куриная грудка в луковой панировке — рецепт с фото
Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Панировочных сухарей; Сухой смеси для французского лукового супа; Майонеза; Чесночной пасты; Куриных грудок без кожи и костей;
Я готовлю много рецептов с курицей, но ни один из них не набрал столько похвалы, как этот! Это очень вкусная запеченная курица!

Ленивые голубцы на сковороде

Ленивые голубцы на сковороде — рецепт с фото
Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Мясной фарш; Капуста; Яйцо куриное; Мука пшеничная; Средние моркови; Большая луковица; Томатная паста; Вода; Соль и перец чёрный;
Рецепт для тех, кто не любит обычные голубцы в капусте. Этот рецепт очень выручает, когда у вас немного времени на приготовление вкусного ужина. Приготовить голубцы можно в духовом шкафу или...

Рулеты из хамона с творожной начинкой

Рулеты из хамона с творожной начинкой — рецепт с фото
Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Хамон; Творог; Яйцо куриное; Укроп; Сметана; Соль; Перец чёрный молотый;
Если хотите удивить своих гостей интересной, но не сложной закуской, приготовьте эти рулетики из ломтиков хамона, в которые завернута начинка из творога с укропом и яйцом. Вкусно и эффектно!

Куриный шашлык в духовке

Куриный шашлык в духовке — рецепт с фото
Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Куриное филе (куриные грудки без кожи, костей); Растопленного сливочного или оливкового масла; Соли; Свежемолотого черного перца; Чесночного порошка; Паприки; Лимонный сок;
Простой рецепт приготовления куриного шашлыка в духовке придет на помощь, когда нет возможности приготовить его на улице.

Манты замороженные

Манты замороженные — рецепт с фото
Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Мука пшеничная; Вода; Яйцо куриное; Соль; Масло постное; начинка; Картофель; Лук репчатый; Фарш мясной; Соль; Перец молотый черный;
Предлагаем вам впрок заморозить такое вкусное изделие как манты. Для готовки нам потребуется пельменное тесто и предпочитаемая вами начинка. Для теста смешиваем муку с солью, добавляем яйцо, растительное масло и...

Салат с балыком, огурцами, картофелем и твердым сыром

Салат с балыком, огурцами, картофелем и твердым сыром — рецепт с фото
Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Свиной балык; Огурец; Картофель; Сыр твёрдый; Сметана; Горчица;
Для приготовления салата нам понадобятся свиной балык, свежие огурцы, вареный картофель и какой-нибудь твердый сыр с пикантным вкусом (типа Радомера или Маасдама). А еще большей пикантности и легкой остроты добавит...

Перловка со свининой в мультиварке

Перловка со свининой в мультиварке — рецепт с фото
Время приготовления: 55 минут.

Ингредиенты: Свинина; Масло постное; Лук репчатый; Морковь; Соус томатный; Перловка; Вода; Соль; Специи молотые;
Чтобы приготовить вкусную перловую кашу со свининой, нам также потребуется морковка и репчатый лук. Вкусовые качества блюда из перловки отрегулируем молотыми специями, солью и томатной пастой. Аппетитная перловка со свининой...

Свекольная котлета для гамбургера

Свекольная котлета для гамбургера — рецепт с фото
Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Свекла; Яйцо куриное; Мука пшеничная; Кориандр; Розмарин; Соль;
Многие люди обожают гамбургеры, хотя эта еда не считается полезной. Классическая котлета для гамбургера делается из говяжьего фарша. В наше время многие отказываются от мяса, но это не значит, что...

Куриное филе в маринаде на гриле

Куриное филе в маринаде на гриле — рецепт с фото
Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Куриное филе; Соль; Розмарин; Паприка сладкая; Кориандр; Перец чёрный молотый; Масло оливковое;
Ароматное, пряное куриное филе на гриле — это невероятно вкусный ужин и хорошая замена привычным шашлыкам. Для этого рецепта филе маринуется в паприке, розмарине и кориандре. Мясо получается очень сочное...

Карась, запеченный в сметане в духовке

Карась, запеченный в сметане в духовке — рецепт с фото
Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Карась свежий; Сметана; Укроп; Соль; Перец молотый; Масло постное;
Для того, чтобы приготовить карася в сметане в духовке, требуется минимум ингредиентов. Рыбное кушанье получается аппетитным, сытным. Карась, запеченный в сметане, обязательно найдет своих почитателей.

Свинина с сыром и помидорами в духовке

Свинина с сыром и помидорами в духовке — рецепт с фото
Время приготовления: 1 ч. 5 мин..

Ингредиенты: Свиная корейка; Помидор; Сыр твёрдый; Специи; Соль; Сметана; Чеснок;
Свинина с помидорами и сыром в духовке — это очень сочное и сытное блюдо. Блюдо займет достойное место на праздничном столе. Готовится очень просто и довольно быстро. Попробуйте приготовить, вам...

Лингвини (паста) в томатном соусе с чесноком и мятой

Лингвини (паста) в томатном соусе с чесноком и мятой — рецепт с фото
Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Лингвини (паста); Помидор; Лук репчатый; Чеснок; Мята; Соль;
Очень простой рецепт приготовления пасты с помидорами, луком и мятой. Мята придает блюду совершенно необычный вкус, помидоры — сочность. В этом рецепте я использую только мякоть помидоров, которая осталась у...

Салат с говядиной и зеленым горошком

Салат с говядиной и зеленым горошком — рецепт с фото
Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Говядина отварная; Картофель; Огурец маринованный; Горошек консервированный; Майонез; Соль; Молотые специи;
Для приготовления салата с говядиной заранее отвариваем картофель и мясной кусок. Говядину и картофель в салате дополним маринованными огурчиками и зелёным консервированным горошком, для заправки используются майонез. Вкусовые качества салатного...

Куриное филе, фаршированное помидорами и луком

Куриное филе, фаршированное помидорами и луком — рецепт с фото
Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Куриное филе; Лук репчатый; Помидор; Сметана; Розмарин; Соль;
Это очень простое блюдо из куриного филе, которое под силу приготовить любой, даже не имеющий большого опыта хозяйке. Нужно просто порезать лук и помидоры кольцами и вложить между двух половинок...

Тушеная капуста с фаршем и грибами (начинка для пирогов)

Тушеная капуста с фаршем и грибами (начинка для пирогов) — рецепт с фото
Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Капуста белокочанная; Лук репчатый; Морковь; Фарш; Шампиньоны; Масло постное; Соль; Специи молотые;
Тушеная капуста с фаршем и грибами — прекрасное второе блюдо. Эту заготовку можно использовать для приготовления вкусной начинки для пирожков и несладких пирогов. Для этого нам потребуется свежая белокочанная капуста....

Кабачковые оладьи с овсяной мукой

Кабачковые оладьи с овсяной мукой — рецепт с фото
Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Молодые кабачки; Морковь; Укроп; Яйцо со; Овсяные хлопья молотые (овсяная мука); Соль; Перец чёрный молотый; Масло растительное;
Желательно готовить кабачкового теста столько, сколько оладий вы сможете нажарить в один приём. Если кабачковое тесто постоит, оно становится водянистым и работать с ним уже проблематично.

Соте из баклажанов, перца и томатов

Соте из баклажанов, перца и томатов — рецепт с фото
Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Баклажаны; Перец болгарский; Лук репчатый; Помидор; Соль; Паприка; Чеснок; Масло подсолнечное; Зелень кинзы;
Вообще, соте — это способ приготовления блюда, когда каждый вид овощей обжаривается отдельно, а потом их тушат вместе в казане или сковороде с высокими бортиками. Для заправки соте мы и...

Лучшие и новые рецепты