Вторые блюда - домашние простые рецепты приготовления

Сортировать:

По дате
По популярности

Слайсы говядины с грибами и кунжутом

Простое в воспроизведении блюдо порадует вас своим неповторимым вкусом и ароматом. Справиться с его приготовлением даже начинающий кулинар. 300 грамм говядины; 200 грамм шампиньонов; специи; оливковое масло; 10 грамм кунжута;...

Посмотреть рецепт - Слайсы говядины с грибами и кунжутом

Кесадилья с говядиной

Одной кесадильи хватит для того, чтобы наестся на весь день. Блюдо состоит из трёх составляющих – это приготовление мяса, сальсы и соуса. Начинка выкладывается в хрустящую лепёшку и готово! Ингредиенты...

Посмотреть рецепт - Кесадилья с говядиной

Куриное филе в миндальной крошке

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Куриное филе; Миндальные орехи; Соль; Молотый черный перец; Оливковое масло; Чеснок; Тимьян;

Куриное филе не нужно отбивать (так вы навредите и оно получится еще суше). Главное следить за временем запекания и вовремя вытащить мясо из духовки! Куриное мясо получается нежным и сочным....

Посмотреть рецепт - Куриное филе в миндальной крошке

Тушеная рыба

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Тилапия; Морковь; Репчатый лук; Томатная паста; Мука; Перец молотый; Соль; Масло подсолнечное; Приправа "Итальянские сезоны"; Вода;

Блюда из рыбы рекомендуют употреблять дважды или трижды в неделю, это помогает поддерживать уровень жирных кислот омега-3. Предлагаю приготовить гарантировано вкусное блюдо, которое можно подавать с рисом, всеми вариантами картошки...

Посмотреть рецепт - Тушеная рыба

Курица в турецком стиле

Рецепт подобного блюда очень популярен на востоке, особенно на турецком побережье. Готовится курица быстро, имеет очень нежную консистенцию, а продукты для ее приготовления самые простые, те, что легко можно найти...

Посмотреть рецепт - Курица в турецком стиле

Индейка с черносливом и оливками

Время приготовления: 3 часа.

Ингредиенты: индейка (цельная тушка); чернослив; оливки; панировочные сухари; приправа для курицы; лимонный сок; пряности ;

Индейка сама по себе получается диетической и очень легкой. А с черносливом и оливками блюдо получится в разы питательнее и ароматнее! Готовить фаршированную индейку весьма просто – запаситесь нужными продуктами...

Посмотреть рецепт - Индейка с черносливом и оливками

Окрошка с уксусом на минеральной воде

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: редиска; картофель; яйцо; огурец; колбаса; лук зеленый; сметана; соль; перец черный молотый; минеральная вода; уксус яблочный;

Для рецепта нужно отварить заранее картофель и яйца. В окрошке присутствует редиска, свежий огурец. Ингредиенты нужно тщательно промыть. Срезать концы. Минеральную воду можно использовать как с газом, так и без....

Посмотреть рецепт - Окрошка с уксусом на минеральной воде

Гречка с чесноком и морковью

Гречневая крупа является не только невероятно вкусным, но и очень полезным продуктом, из которого можно приготовить великое множество питательных блюд. Так, к примеру, те, кто любит этот полезный продукт, могут...

Посмотреть рецепт - Гречка с чесноком и морковью

Грибной омлет с сыром Моцарелла

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Шампиньоны; Лук ; Яйца ; Орегано ; Сыр Моцарелла ; Соль ; Черный перец ;

Грибной омлет или даже грибная запеканка – отличный вариант для завтрака выходного дня, когда есть возможность потратить немного больше времени на приготовление пищи. Этот омлет невероятно вкусный, ароматный, с тягучим...

Посмотреть рецепт - Грибной омлет с сыром Моцарелла

Запеченный картофель с салом

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: картофель; сало; чеснок; соль; приправа для картофеля; масло оливковое;

Для приготовления блюда нам потребуется минимальный продуктовый набор: картофель, кусочек свежего сала, специи, чеснок. Картофель мы нарежем небольшими ломтиками, сопроводим измельченным чесноком, нарезкой из сала и специями. Запеченные картофельные ломтики...

Посмотреть рецепт - Запеченный картофель с салом

Манные ньокки под соусом из сыра Горгонзолла

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Манка; Молоко; Вода; Мускатный орех; Сливочное масло ; Яйцо ; Сливки 10%; Сыр с голубой плесенью Горгонзолла –;

Ньокки – это традиционные итальянские галушки, которые обычно делаются из картофеля, сваренного в мундире. Но существует также еще один очень известный и популярный их вариант – из манки. И называются...

Посмотреть рецепт - Манные ньокки под соусом из сыра Горгонзолла

Cытные оладьи из форели и морепродуктов с зеленью

Время приготовления: 1 ч. 15 мин..

Ингредиенты: просеянный крахмал картофельный; филе форели; креветки; гребешки; крабовое мясо; перья зеленого лука; жирное молоко; каменная тонкомолотая соль; высокосортная мука пшеничная; мягкое сливочное масло сладкое; сырые яйца куриные крупные;

Утром рекомендуется готовить сытные блюда, которые отлично усваиваются, а самым лучшим вариантом завтрака являются питательные, вкусные и полезные оладьи с зеленью и форелью.

Посмотреть рецепт - Cытные оладьи из форели и морепродуктов с зеленью

Салат с рыбной консервы с рисом

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Рыба консервированная; Маринованный огрурец; Куриные яйца; Рис; Соль; Перец черный молотый; Майонез; Зелень петрушки;

Бывает момент, когда внезапно должны нагрянуть гости. Если у вас в холодильнике есть про запас баночка консервированной рыбы, можно прекрасно исправить положение и за полчаса у вас будет сытный, нежный...

Посмотреть рецепт - Салат с рыбной консервы с рисом

Куриная печень с луком

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Куриная печень; Мука; Луковица ; Масло ; Вода ; Соль, перец;

Этот рецепт жареной куриной печени состоит из обваливания печени в муке, а затем быстрого обжаривания, чтобы максимально сохранить нежную текстуру.

Посмотреть рецепт - Куриная печень с луком

Перец, фаршированный гречкой, луком и помидорами

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Болгарский перец ; Лук ; Помидоры ; Гречка ; Соль ;

Очень бюджетный вариант фаршированного перца, но при этом очень вкусный и сытный. Можно сказать, что это гречневая каша, поданная в тарелочках из красного болгарского перца. Смотрится нарядно и очень аппетитно!

Посмотреть рецепт - Перец, фаршированный гречкой, луком и помидорами

Запеченная курица, фаршированная куриным мясом и грибами

Время приготовления: 2 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Тушка курицы; Лук репчатый; Свежие шампиньоны; Фарш куриный; Мед; Горчица; Черный молотый перец; Красный молотый перец; Овощная приправа; Паприка; Зелень; Растительное масло;

Рецепт немного сложный, но это с лихвой окупится. Вы точно удивите своих домашних и гостей необычным блюдом, и неожиданной начинкой. Фаршированную по этому рецепту курицу можно подавать как горячее, а...

Посмотреть рецепт - Запеченная курица, фаршированная куриным мясом и грибами

Яичница-болтунья

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: яйца; соль; мускатный орех; масло;

Яичница-болтунья — настоящий рецепт вкусного блюда, которое очень просто приготовить на завтрак

Посмотреть рецепт - Яичница-болтунья

Омлеты-кексы с консервированным тунцом

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Яйца ; Консервированный тунец ; Розмарин ; Сметана; Черный перец ; Соль ;

Когда на улице пасмурная погода, идет дождь, на улицу не выйти, так хочется начать день чем-нибудь нестандартным, незаурядным, чтобы поднять настроение. Омлеты-кексы – это нестандартное решение привычного омлета. А консервированный...

Посмотреть рецепт - Омлеты-кексы с консервированным тунцом

Запеченные морские гребешки — оригинальная закуска

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Гребешки морские; Бекон; Соевый соус; Соль; Перец душистый; Мед; Масло сливочное (для смазывания формы для запекания); Лимон;

Сказать, что блюдо вкусное — не сказать ничего, оно просто волшебное. Готовится в качестве закуски перед основным блюдом, замечательно дополняет и оттеняет нотки белого сухого вина. Дополнительный бонус этого блюда...

Посмотреть рецепт - Запеченные морские гребешки — оригинальная закуска

Тушеный кролик с овощами в соусе из белого вина

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Кролик; Белое сухое вино; Морковь; Лук; Чеснок; Перец черный молотый; Пряности; Соль; Вода; Зелень;

Мясо кролика должно быть качественное, нежно-розового цвета. Практически нет овощей, с которыми б невозможно было бы приготовить мясо. Нотки чеснока придают неповторимый вкус и аромат блюду, главное не переборщить. Тушенного...

Посмотреть рецепт - Тушеный кролик с овощами в соусе из белого вина

Диетические котлеты с фасолью и грибами

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Фасоль ; Грибы; Репчатый лук; Яйцо куриное; Овсянка; Растительное масло; Соль; Перец;

В данном рецепте я расскажу, как приготовить такое диетическое блюдо как котлеты из красной фасоли с грибами шиитаке и овсяными хлопьями.

Посмотреть рецепт - Диетические котлеты с фасолью и грибами

Запеченный картофель с чесноком в духовке

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: картофель; чеснок; перец красный жгучий; масло растительное; соль, перец; паприка молотая;

Для приготовления запеченной в духовке картошки лучше всего использовать клубни среднего размера. Картошку очищаем, ополаскиваем под холодной водой. Очищаем чесночные зубки. С половинки красного жгучего перчика семена советуем удалить. Вот...

Посмотреть рецепт - Запеченный картофель с чесноком в духовке

Тыквенно-творожная запеканка

Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Тыква; Творог; Сахар; Яйцо; Мускатный орех; Манная крупа;

Хмурой осенней порою хочется чего-то яркого и солнечного. Поэтому сегодня предлагаю приготовить запеканку из самым ярким овощем осени – красавицей-тыквой.

Посмотреть рецепт - Тыквенно-творожная запеканка

Кесадильи с тыквой

Я люблю лепешки всех видов, есть у меня такая слабость. И кесадильи уважаю тоже, хотя это уже «закрытые» лепешки, свернутые в конвертики. Делать их несложно, единственно, что за халапеньо не...

Посмотреть рецепт - Кесадильи с тыквой

Рулет из рыбного муслина с грибами

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Грибы шампиньоны; Савойская капуста; Для рыбного муслина:; Белок куриный; Соль; Молотый черный перец; Приправа; Сливки;

Посмотреть рецепт - Рулет из рыбного муслина с грибами

Паровые котлеты

Время приготовления: 1 ч. 25 мин..

Ингредиенты: Фарш; Помидоры; Перец; Куриные яйца; Сливочное масло; Приправа; Соль;

Полезное вкусное блюдо, готовится на пароварке. Такие котлетки можно давать даже маленьким деткам. Готовятся очень быстро и просто, отличный рецепт для занятых хозяек, у которых после работы дома толком нет...

Посмотреть рецепт - Паровые котлеты

Куриные бедрышки в пикантном соусе

Время приготовления: 1 ч. 40 мин..

Ингредиенты: Куриные бедра; Майонез; Черный перец; Соль; Сухая аджика; Горчица; Соевый соус;

Блюда из куриного мяса считаются легкими, поэтому бедрышки в сочетании с соусом отлично подойдут для ужина. Соевый соус придает тот самый чарующий аромат, а горчица — специфическую остроту.

Посмотреть рецепт - Куриные бедрышки в пикантном соусе

Гуляш по-сегедински

Гуляш готовится из говядины. Он получается очень сытным за счет обилия разных овощей, которые хорошо гармонируют с мясом. Потребуется: — кило говядины; — по четыре картофелины, морковки, помидора, болгарских перца;...

Посмотреть рецепт - Гуляш по-сегедински

Гарнир из молодого картофеля

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: молодой картофель; лавровый лист; чеснок; перец горошек; вода; соль; оливковое или растительное масло; свежая петрушка; сливочное масло;

Гарнир из молодого картофеля готовится просто, но и тут есть свои секреты: -Чтобы картофель получился ароматным, при варке нужно добавить пряности, например, лаврушку, перец горошком, свежие траву (кинзу, петрушку или...

Посмотреть рецепт - Гарнир из молодого картофеля

Драники с грибами по-белорусски

Из картофеля и королевских шампиньонов можно приготовить сытные белорусские драники, которые рекомендуется подавать на обед со сметаной или какими-то пикантными соусами. Ингредиенты: — свежие шампиньоны королевские (86 г); — салатный...

Посмотреть рецепт - Драники с грибами по-белорусски

Стейк из говядины с кунжутом и острым маслом

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Говядина (стейк); Семена кунжута, жареные ; Красный перец чили; Свежие нарезанные травы, такие как лук, петрушка или базилик; Тертая цедра лимона; Оливковое масло; Растительное масло; Соль, свежемолотый перец ;

Ароматизированное масло — это простой способ изменить блюдо, наполнить его новыми и интересными ароматами. Попробуйте это кунжутное, с чили масло. Если хотите, попробуйте добавить в масло травы, горчицу, масло из...

Посмотреть рецепт - Стейк из говядины с кунжутом и острым маслом

Свекольная котлета для гамбургера

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Свекла ; Яйцо; Мука ; Кориандр ; Розмарин ; Соль ;

Многие люди обожают гамбургеры, хотя эта еда не считается полезной. Классическая котлета для гамбургера делается из говяжьего фарша. В наше время многие отказываются от мяса, но это не значит, что...

Посмотреть рецепт - Свекольная котлета для гамбургера

Быстрая мясная подлива

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Свинина; Мука; Морковь; Лук; Томатная паста; Масло растительное;

Если вам очень быстро нужно приготовить мясо к гарниру, то воспользуйтесь этим рецептом подливы, и вы не пожалеете.

Посмотреть рецепт - Быстрая мясная подлива

Овощное рагу за 15 минут

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Перец болгарский ; Кабачок небольшого размера ; Баклажан; Чеснок; Острый перец ; Соль ;

Вкусное и полезное вегетарианское блюдо

Посмотреть рецепт - Овощное рагу за 15 минут

Рыбная запеканка

Для тех людей, которые придерживаются правильного питания, очень важно разнообразие. Ведь если постоянно питаться одним и теми же продуктами, готовить одинаковые блюда, то в скором времени может наступить срыв. Чтобы...

Посмотреть рецепт - Рыбная запеканка

Запеканка из моркови и кабачков

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: моркови, нарезанной; цуккини или кабачки, нарезанные ломтиками; майонеза; мелко нарезанного лука (или измельченного в блендере); хрена (готового); соли; молотого черного перца; панировочных сухарей; сливочного масла, топленого;

Восхитительный, необычный аромат! Достаточно красиво для званого ужина. Можно использовать и другие овощи.

Посмотреть рецепт - Запеканка из моркови и кабачков

Вкуснейшие жареные куриные грудки

Время приготовления: 60 минут.

Ингредиенты: Куриные грудки; Розмарин; Луковица; Поидоры черри; Соль и перец; Оливковое масло; Сливочное масло; Зелень любая; Тёртый сыр;

Если кто-то Вам скажет , что курица — это слишком простое и быстронадоедающее блюдо , не верьте ! И доказательством тому, будет мой рецепт вкуснейших жареных куриных грудок .. М-м-м...

Посмотреть рецепт - Вкуснейшие жареные куриные грудки

Запеченная индюшиная нога под кисло-сладким соусом

Мясо индейки, несмотря на крупные размеры, имеет насыщенный и нежный вкус. Готовится также быстро, как и курица, а съедается молниеносно. Для тех, кто хочет попробовать что-то новое, представляем этот рецепт....

Посмотреть рецепт - Запеченная индюшиная нога под кисло-сладким соусом

Запеченная цветная капуста (стейк)

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: цветная капуста; соус барбекю; пшеничная мука; растительное молоко (соевое или миндальное молоко); копченая паприка; чесночный порошок; соль и перец; панировочные сухари;

Полезный овощной гарнир подходит и к мясным, и к рыбным блюдам. Он хорош и как самостоятельная закуска!

Посмотреть рецепт - Запеченная цветная капуста (стейк)

Спагетти со сливочно-сырным соусом Альфредо

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: Лук-порей; Сливочное масло; Мука; Сливки густые (с большим % жирности); Молоко; Куриный или овощной бульон; Соль; Свежемолотый черный перец; Спагетти готовые (или любые макаронные изделия); Сыр Пармезан или другой (твердых соротов);

Этот рецепт для тех, кто любит макароны! Спагетти дополняет сливочно-сырный соус. Это вариация итальянского соуса Альфредо с добавлением лука-порея.

Посмотреть рецепт - Спагетти со сливочно-сырным соусом Альфредо

Нежный плов из говядины

Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Говядина; Рис; Репчатый лук; Морковь; Специи;

В детстве плов у нас был стабильно еженедельным блюдом, папа его отменно готовил, но любил и поэкспериментировать со специями, мясом. Вот он и выходил всегда немного разный, но вкусный очень....

Посмотреть рецепт - Нежный плов из говядины

Сардельки, запеченные в капустных листьях

Время приготовления: 55 минут.

Ингредиенты: Сардельки ; Листья пекинской капусты ; Томатный сок ; Соль, специи;

Для приготовления блюда нам понадобятся сардельки (у меня с сыром, но это не обязательно, хотя расплавленный сыр в сардельках добавляет нежности), пекинская капуста (я выбрала ее, потому что она мягче,...

Посмотреть рецепт - Сардельки, запеченные в капустных листьях

Рулет из говядины с горошком и картофельным пюре

Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Говядина без костей; Картофель сырой; Сыр твердых сортов; Куриные яйца; Лук репчатый; Зеленый горошек ; Манная крупа; Сливки; Молотый черный перец; Соль; Сливочное масло;

Для того, что бы получить хороший результат необходимо позаботиться о качестве исходных продуктов. Выбирайте хорошее, свежее мясо, натуральный картофель и сыр сорта Чеддер, Пармезан или Эмменталь.

Посмотреть рецепт - Рулет из говядины с горошком и картофельным пюре

Каша из чечевицы

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Чечевица; Лук; Чеснок; Масло оливковое; Соль;

План питания нас, выросших на просторах бывшего СССР, изобилует различными крупами и кашами. О пользе круп не нужно даже много говорить, это общеизвестный факт — они являются источником медленноусвояемых углеводов,...

Посмотреть рецепт - Каша из чечевицы

Салат с куриным филе, помидорами, ежевикой и консервированной кукурузой

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Петрушка ; Укроп ; Запеченное куриное филе; Помидор; Ежевика ; Консервированная кукуруза ; Соус из манго ; Соль;

Элегантный салат из зелени, запечённого куриного филе, свежего помидорчика, ароматной и сладкой ежевики и консервированной кукурузы. Для яркости и пикантности вкусовой гаммы польем салат соусом из манго. Такой соус отлично...

Посмотреть рецепт - Салат с куриным филе, помидорами, ежевикой и консервированной кукурузой

Творожная запеканка

Время приготовления: 55 минут.

Ингредиенты: Яйцо; Манная крупа; Кефир ; Творог брикетный 2,5%; Ваниль, разрыхлитель; Сахар;

По этому рецепту получается та самая запеканка, которую все мы так любили в детстве.

Посмотреть рецепт - Творожная запеканка

Картофельные лодочки, фаршированный шпинатом и перцем

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Картофель; Лук; Перец сладкий; Шпинат; Растительное масло; Специи и приправы: петрушка, чеснок, смесь перцев; Грецкие орешки; Сыр; Соль;

Посмотреть рецепт - Картофельные лодочки, фаршированный шпинатом и перцем

Булгур с шампиньонами

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Булгур; Шампиньоны; Морковь; Лук репчатый; Вода; Соль; Перец чёрный молотый; Масло топленое;

В этом рецепте описано приготовление очень вкусного и питательного блюда, с использованием непривычной для нашей территории крупы и грибов.

Посмотреть рецепт - Булгур с шампиньонами

Тушеные кабачки со свининой

Время приготовления: 1 ч. 5 мин..

Ингредиенты: свинина; масло растительное; морковь; лук; кабачки; помидор; соль; молотые специи; зелень; вода;

Подготовим для рецепта нужные ингредиенты. Мясо должно быть размороженным. Очищаем лук, морковь, кабачок. С кабачка удалите созревшие семена. Тщательно промываем помидоры. Тушить кабачки со свининой можно в подходящей кастрюле, казане...

Посмотреть рецепт - Тушеные кабачки со свининой

Вареники с салом и картошкой

Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: мука; яйцо; масло растительное; молоко; сало свежее; картофель; лук; соль; перец черный молотый;

Для наших домашних вареников с салом и картофелем замесим тесто на молоке. Для приготовления начинки потребуется мясорубка. Вареники с салом и картошкой получаются сочными, вкусными, аппетитными.

Посмотреть рецепт - Вареники с салом и картошкой

Вторые блюда - домашние простые рецепты приготовления

Слайсы говядины с грибами и кунжутом

Кесадилья с говядиной

Куриное филе в миндальной крошке

Тушеная рыба

Курица в турецком стиле

Индейка с черносливом и оливками

Окрошка с уксусом на минеральной воде

Гречка с чесноком и морковью

Грибной омлет с сыром Моцарелла

Запеченный картофель с салом

Манные ньокки под соусом из сыра Горгонзолла

Cытные оладьи из форели и морепродуктов с зеленью

Салат с рыбной консервы с рисом

Куриная печень с луком

Перец, фаршированный гречкой, луком и помидорами

Запеченная курица, фаршированная куриным мясом и грибами

Яичница-болтунья

Омлеты-кексы с консервированным тунцом

Запеченные морские гребешки — оригинальная закуска

Тушеный кролик с овощами в соусе из белого вина

Диетические котлеты с фасолью и грибами

Запеченный картофель с чесноком в духовке

Тыквенно-творожная запеканка

Кесадильи с тыквой

Рулет из рыбного муслина с грибами

Паровые котлеты

Куриные бедрышки в пикантном соусе

Гуляш по-сегедински

Гарнир из молодого картофеля

Драники с грибами по-белорусски

Стейк из говядины с кунжутом и острым маслом

Свекольная котлета для гамбургера

Быстрая мясная подлива

Овощное рагу за 15 минут

Рыбная запеканка

Запеканка из моркови и кабачков

Вкуснейшие жареные куриные грудки

Запеченная индюшиная нога под кисло-сладким соусом

Запеченная цветная капуста (стейк)

Спагетти со сливочно-сырным соусом Альфредо

Нежный плов из говядины

Сардельки, запеченные в капустных листьях

Рулет из говядины с горошком и картофельным пюре

Каша из чечевицы

Салат с куриным филе, помидорами, ежевикой и консервированной кукурузой

Творожная запеканка

Картофельные лодочки, фаршированный шпинатом и перцем

Булгур с шампиньонами

Тушеные кабачки со свининой

Вареники с салом и картошкой

Лучшие и новые рецепты