Овощное рагу с говядиной в мультиварке

Овощное рагу с говядиной в мультиварке

Ингредиенты

говядина - 300 гр - мякоть
масло постное - 40 мл
морковь - 1 шт.
лук - 1 шт.
кабачок - 300 гр
капуста - 200 гр
соль - по вкусу
молотые специи - по вкусу
кетчуп томатный - 2 ст. л. - можно соус
вода - 200 мл

Говядина великолепно сочетается со многими ингредиентами. Давайте, используя это гастрономическое преимущество мяса, приготовим сытное рагу с овощами в мультиварке. Получается вкусно!

  • 1 ч. 5 мин.
  • Порций 2
  • Не сложно

Для приготовления рагу мясо должно быть охлажденным. Кусочки говядины будем сочетать в блюде с морковкой, луком, кабачком и свежей белокочанной капустой. Кухонная помощница – мультиварка – поможет реализовать рецепт без лишних хлопот, да, и времени уйдет мало.

Пошаговый рецепт

  • Фото рецепта - Овощное рагу с говядиной в мультиварке - шаг 1

Промываем мякоть говядины. Нарезаем мясо на порционные кусочки небольшого размера. В чашу мультиварки вливаем растительное масло. Выкладываем мясную нарезку. Готовим на начальном этапе в программе «жарка». Крышку не используем.

  • Фото рецепта - Овощное рагу с говядиной в мультиварке - шаг 2

Процесс обжарки начался, а мы подготовим остальные ингредиенты. Нарезаем морковь небольшими брусочками-кусочками. Лук шинкуем ломтиками. Заготовку отправляем к мясу, перемешиваем.

  • Фото рецепта - Овощное рагу с говядиной в мультиварке - шаг 3

Очищенный от семян и кожуры кабачок нарезаем ломтиками. Выкладываем нарезку в чашу мультиварки. Продолжаем обжарку, иногда перемешивая ингредиенты.

  • Фото рецепта - Овощное рагу с говядиной в мультиварке - шаг 4

Еще один овощной ингредиент рагу – капуста. Шинкуем ее тонкими полосками. Помещаем капусту в мультиварку.

  • Фото рецепта - Овощное рагу с говядиной в мультиварке - шаг 5

Содержимое чаши перемешиваем. Приправляем по вкусу солью, смесью молотых перчиков. Состав разнообразим томатным кетчупом (соусом). Вливаем кипяченую воду. Фиксируем крышку. Включаем режим «тушение» на 45 минут.

  • Фото рецепта - Овощное рагу с говядиной в мультиварке - шаг 6

Сочное и аппетитное рагу после готовки подаем как самостоятельное блюдо или вместе с любимым гарниром.

  • Фото рецепта - Овощное рагу с говядиной в мультиварке - шаг 7

Всем приятного аппетита!

    Хотите получать бесплатные рецепты, на ваш почтовый ящик?
    Подпишитесь здесь:


    Добавить Ваш Комментарий