Name: Куриные фрикадельки с сыром
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Ingredients: Куриного фарша: 500 г; Яйцо куриное: 1 ст. л.; Сливочного сыра (с чесноком): ¼ стак.; Тертого сыра пармезан: ¼ стак.; Сухих панировочных сухарей: 1 ст. л.; Измельченных хлопьев красного перца: 1 ч. л.; Итальянской приправы: 1 ст. л.; Чесночного порошка: 1 ст. л.; Растительного масла: ½ ст. л.; Соли: 1 ч. л.; Молотого черного перца: 1 ч. л.

Фото: allrecipes.com

Подготовка 15 минут
Готовка 25 минут
Общее время 40 минут
Порции 5
Сложность Просто
Рейтинг — 0 оценок

Ингредиенты

	Куриного фарша - 500 г
	Яйцо куриное - 1 ст. л.
	Сливочного сыра (с чесноком) - ¼ стак.
	Тертого сыра пармезан - ¼ стак.
	Сухих панировочных сухарей - 1 ст. л.
	Измельченных хлопьев красного перца - 1 ч. л.
	Итальянской приправы - 1 ст. л.
	Чесночного порошка - 1 ст. л.
	Растительного масла - ½ ст. л.
	Соли - 1 ч. л.
	Молотого черного перца - 1 ч. л.

258 ккал Калорийность

13,7 г Жиры

24,3 г Белки

10,3 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 24,3 г	49%
Жиры: 13,7 г	18%
Углеводы: 10,3 г	4%
Насыщенные жиры: 4,6 г	23%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 106 мг	35%
Пищевые волокна: 2,1 г	8%
Сахара: 0,5 г	(-)
Натрий: 620 мг	27%
Калий: 674 мг	14%
Витамин C: 4,0 мг	4%
Кальций: 202 мг	16%
Железо: 2,0 мг	11%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Я отказалась от жирного свиного фарша в пользу более здоровых блюд, таких как куриный фарш и индейка. Я могу гарантировать, что со специями блюдо не будет ни пресным, ни сухим.

-Если при формировании фрикаделек фарш липнет к руками, смочите руки в воде.

-Если фарш «плывет» и фрикадельки не держат форму, можно добавить немого панировочных сухарей.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Разогрейте духовку до 230 градусов C. Выстелите противень с бортиком алюминиевой фольгой и смажьте маслом.

Шаг 2

Смешайте курицу, яйцо, слегка взбитое, сливочный сыр, тертый сыр пармезан, панировочные сухари, хлопья красного перца, итальянскую приправу, чесночный порошок, растительное масло, соль и перец в большой миске;. Хорошенько перемешайте.

Шаг 3

Сформируйте из куриной смеси фрикадельки (у меня получилось 20 штук). Выложите на подготовленный противень.

Шаг 4

Выпекайте фрикадельки на среднем уровне в уже разогретой духовки, около 15-20 минут.

Автор рецепта: ФотоРецепт опубликовано: 21.08.2020