Запеченная спаржа, цукини и помидоры

Name: Запеченная спаржа, цукини и помидоры
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Свежей спаржи: 450 г; Цуккини и кабачки, тонко нарезанные: 3 шт.; Помидоров черри: 1 стак.; Оливкового масла: 1 ст. л.; Измельченного чеснока: 1 ст. л.; Лимонный сок: 40 г; Соль: 2 г

Фото: allrecipes.com

Подготовка 10 минут
Готовка 10 минут
Общее время 20 минут
Порции 4
Сложность Легко
Рейтинг — 0 оценок

Ингредиенты

	Свежей спаржи - 450 г
	Цуккини и кабачки, тонко нарезанные - 3 шт.
	Помидоров черри - 1 стак.
	Оливкового масла - 1 ст. л.
	Измельченного чеснока - 1 ст. л.
	Лимонный сок - 40 г
	Соль - 2 г

107 ккал Калорийность

4,7 г Жиры

5,6 г Белки

14,6 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 5,6 г	11%
Жиры: 4,7 г	6%
Углеводы: 14,6 г	5%
Насыщенные жиры: 0,7 г	3%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 0 мг	0%
Пищевые волокна: 5,1 г	18%
Сахара: 8,7 г	(-)
Натрий: 215 мг	9%
Калий: 890 мг	19%
Витамин C: 53,5 мг	59%
Кальций: 71 мг	5%
Железо: 3,4 мг	19%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Легкие нотки лимона и чеснока придают этим овощам освежающий вкус

Эти овощи очень полезны и хороши, когда подаешь их с рыбой или запеченным мясом.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Разогрейте духовку до 200 градусов C. Выстелите противень пергаментной бумагой.

Шаг 2

Положите спаржу в блюдо, подходящее для использования в микроволновой печи, с небольшим количеством воды. Готовьте в микроволновке в течение 3-4 минут.

Шаг 3

Выложите на подготовленный противень помидоры черри, тоненько нарзанные цукини и кабачки. Сбрызните оливковым маслом и посыпьте чесноком и морской солью.

Шаг 4

Запекайте в разогретой духовке 5 минут. Добавьте спаржу и продолжите запекать, пока овощи не станут мягкими, еще 3-5 минут.

Шаг 5

Переложите овощи в сервировочную посуду. Сверху выдавите сок лимона и приправьте морской солью.

Автор рецепта: ФотоРецепт опубликовано: 24.10.2020