| Фарш свинины - 500 г | |
| Фарш говядины - 500 г | |
| Соль - 1 г | |
| Молотого черного перца - ½ ч. л. | |
| Молотого шалфея - ½ ч. л. | |
| Молотого тимьяна - ½ ч. л. | |
| Сушеного майорана - ½ ч. л. | |
| Хлопьев красного перца - 1 щепотка |
| Нутриент и количество | % от суточной нормы* |
|---|---|
| Белки: 8,9 г | 18% |
| Жиры: 9,1 г | 12% |
| Углеводы: 0,4 г | 0% |
| Насыщенные жиры: 3,4 г | 17% |
| Трансжиры: (-) | (-) |
| Холестерин: 35 мг | 12% |
| Пищевые волокна: 0,3 г | 1% |
| Сахара: (-) | (-) |
| Натрий: 50 мг | 2% |
| Калий: 153 мг | 3% |
| Витамин C: 0,3 мг | 0% |
| Кальций: 13 мг | 1% |
| Железо: 1,0 мг | 6% |
* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.
** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.
(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.
Я всегда стараюсь готовить котлеты из смешанного фарша. Мне кажется, так вкуснее. Вы можете изменить пропорции или заменить мясо говядины/свинины на птицу.
Вы также можете использовать этот рецепт для курицы, индейки и свинины.
Смешайте в миске фарш свинины и фарш говядины, соль, черный перец, шалфей, тимьян, майоран и хлопья красного перца.
Сформируйте из полученного мясного фарша котлеты.
Обжарьте котлеты в большой сковороде на сильном огне.
Затем переверните котлеты и жарьте на слабом огне до готовности под крышкой.
Подавайте котлет с любым любимым гарниром и овощами.
