Сытное и простое блюдо всего из нескольких ингредиентов: риса, лука, моркови, кабачка и болгарского перца. Добавление овощей делает рис более полезным и вкусным
Пошаговый рецепт
1. Лук помыть, очистить и нарезать кубиками. Слегка обжарить на растительном масле.
2. Морковь помыть, очистить и натереть на крупной терке. Добавить к луку.
3. Кабачок помыть, нарезать кубиками. Также добавить к овощам.
4. Болгарский перец помыть, удалить семена и нарезать соломкой. Добавить к остальным овощам.
5. Всыпать рис, посолить, влить воду и нарыть крышкой.
6. Тушить до готовности. Если вода выкипает, но рис еще не готов, то подливать понемногу.
