Ингредиенты
-
5 шт. Яйца
-
150 гр Жирные сливки
-
1 щепотка Соль
-
2 ст.ложки Масло подсолнечное
Как приготовить Пышный омлет “Пуляр” в духовке
С чем может сравниться сытный омлет на завтрак? Разве что только с пышным омлетом матушки Пуляр, который сразу и омлетом-то не назовешь – пышный, нежный и белоснежный, он просто завораживает глаз и разгоняет аппетит. Давайте приготовим это чудо и вкусно позавтракаем!
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Подготовим необходимые ингредиенты. |
|
2
Готово
|
Белки отделим от желтков. Желтки сложим в миску для взбивания, белки выльем в чашу от миксера. |
|
3
Готово
|
В желтки добавляем сливки и соль. |
|
4
Готово
|
Взбиваем желтки и сливки до однородной массы. |
|
5
Готово
|
Белки взбиваем с щепоткой соли миксером. |
|
6
Готово
|
Должна получиться такая устойчивая плотная масса. |
|
7
Готово
|
Желтковую массу выливаем на разогретую сковороду, не забываем масло. |
|
8
Готово
|
Желтки нужно слегка зажарить, чтобы они успели "схватиться". |
|
9
Готово
|
Выкладываем на сковороду белок, аккуратно его разровняем и накроем крышкой. |
|
10
Готово
|
Выпекаем около 7-10 минут, после чего омлет разрезаем пополам и кладем одну половинку на другую, получается высокий, красивый, вкусный завтрак. Приятного аппетита! |
